13 powodów, dla których warto zjeść kawałek gorzkiej czekolady :

1. Obniża poziom stresu

• Zawiera magnez, który wprowadzi cię w lepszy nastrój.
• Związki w gorzkiej czekoladzie obniżają poziom kortyzolu (hormonu stresu).
• Pomaga zrelaksować ciało i umysł, podnosi na duchu.

2. Dodaje energii

• Polifenole zwiększają poziom energii i szybkość rewitalizację organizmu.
• Zwiększa liczbę mitochondriów wytwarzających energię w mięśniach – lepsza produkcja ATP

3. Świetna dla serca

• Może pomóc obniżyć ciśnienie krwi.
• Poprawia krążenie krwi.
• Zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów krwi.
• Staraj się jeść kilka kostek gorzkiej czekolady 2 razy w tygodniu.

4. Pomaga się skupić

• Zwiększa przepływ krwi do mózgu do 3 godzin po jej konsumpcji.
• Poprawia pamięć krótkotrwałą i czujność.
• Poprawia koncentrację i czas reakcji.

5. Poprawia nastrój

• Wprowadza w stan relaksu, dzięki czemu czujesz się spokojniejszy.
• Wspomaga uwalnianie neuroprzekaźników, które uwalniają hormony odpowiedzialne za dobre samopoczucie.
• Podnosi się poziom serotoniny.
• Działa jak naturalny antydepresant.

6. Odmładza

• Wysoka zawartość przeciwutleniaczy – głównie flawonów
• Pomaga zwalczać uszkodzenia komórek spowodowane przez toksyny i wolne rodniki (które są odpowiedzialne za starzenie).

7. Sprawia, że jesteś mądrzejszy

• Pomaga poprawić funkcjonowanie mózgu.
• Zwiększa przepływ krwi w mózgu i sercu.
• Poprawia funkcje poznawcze (myślenia) przy jednoczesnym zapobieganiu zaburzeń procesów poznawczych.

8. Bogate źródło witamin

• Zawiera witaminy i minerały: potas, miedź, magnez, żelazo.
• Wspiera dobry stan zdrowia.
• Pomaga chronić przed: cukrzycą typu 2, udarem mózgu, wysokim ciśnieniem krwi i anemią.

9. Łagodzi ból

• Może działać jak naturalny środek przeciwbólowy.
• Pobudza organizm do produkcji związków uśmierzających ból, które mają również działanie uspokajające.

10. Obniża ciśnienie krwi

• Flawonoidy pomagają odciążyć tętnice.
• Optymalizuje ciśnienie krwi

11. Zmniejsza poziom homocysteiny

• Przeciwutleniacze poprawiają nasz lipidogram
• Zapobiega uszkodzeniom tętnic.

12. Chroni twoją skórę

• Flawonoidy chronią skórę przed uszkodzeniami powodowanymi promieniami UV.
• Jedz czekoladę przy jednoczesnym stosowaniu filtra przeciwsłonecznego.

13. Hamuje kaszel

• Zawiera teobrominę, która łagodzi kaszel.
• Efekt podobny do kodeiny.
• Wypróbuj: 1 szklanka podgrzanego niesłodzone mleka migdałowe z naturalnym kakaem w proszku.

 

Rodzaj i jakość kupionej gorzkiej czekolady jest kluczem do czerpania wszystkich jej wspaniałych korzyści.

Postępuj według tych wskazówek przy wyborze czekolady:

• Wybierz czekoladę o zawartości przynajmniej 75% kakao (im ciemniejsza czekolada, tym większa zawartość flawonoidów).
• Doskonałym wyborem jest ciemne, niesłodzone kakao w proszku. Jest ono bez dodatku tłuszczu i cukru.
• Zwracaj uwagę aby czekolada nie zawierała syropu glukozowo fruktozowego

Czego należy unikać:

• Czekolady wykonanej z uwodornionych tłuszczów lub rafinowanej mąki.
• Produktów oznaczonych jako „o smaku czekoladowym” lub „wyrób czekoladopodobny.”

źródła :
http://www.phytochemicals.info/phytochemicals/theobromine.php
http://www.webmd.com/depression/features/serotonin
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2015/12/14/polyphenols-benefits.aspx