W żywności oprócz składników odżywczych, bardzo nam potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania, znajdziemy też związki chemiczne, które mogą na nas oddziaływać w sposób negatywny. Są to substancje antyodżywcze oraz toksyny. Różnica…
Continue readingKasze i ryż dostarczają nam niewielu kalorii, złożonych węglowodanów, o które powinniśmy zabiegać w swojej diecie, a także doskonale smakują. A tak zupełnie przy okazji – są kopalnią witamin i…
Continue readingAminokwasy pełnią różne funkcje w twoim ciele, w tym budowanie białka, służą jako źródło energii i produkują ważne neuroprzekaźniki, które pomagają dostarczać wiadomości do twojego mózgu. Jak powstaje białko? Kiedy…
Continue readingDieta po angielsku tak naprawdę nazywa się low-FODMAP i polega na unikaniu pokarmów zawierających duże ilości składników FODMAP oraz na jedzeniu pokarmów przywracających prawidłową florę bakteryjną jelit. Na dietę FODMAP…
Continue readingKażdy preferuje różne rodzaje aktywności fizycznej dlatego posiłki dla każdego z osobna powinny być zaplanowane inaczej, poniżej przedstawię uproszczoną wersję jakie składniki energetyczne spalają się w różnych przedziałach naszego tętna…
Continue readingZanim zacznę swoją interpretację dotyczącą wpływu glutenu na nasze ciało pragnę przytoczyć kilka suchych informacji ! Co to jest gluten? Gluten to białko występujące w pszenicy – takiej jak: orkisz…
Continue readingKomosa ryżowa (Quinoa) posiada niezwykle cenne składniki odżywcze, naturalnie pyszny smak i apetyczną konsystencje. Wykorzystuje się ją jako dodatek do dań głównych, składnik sałatek, zup, ale także pysznych deserów, ciast…
Continue readingWskazówki są dla zdrowych osób, które nie mają problemów metabolicznych, autoagresywnych i hormonalnych. Najczęstszą przyczyną odkładania tkanki tłuszczowej i problemy ze spaleniem nadmiaru tłuszczu jest brak świadomości, że to wysokie…
Continue readingBiałko jest niezbędne do naprawy uszkodzonych komórek i tworzenia nowych. Białko jest szczególnie ważne dla dzieci, młodzieży i kobiet w ciąży, ponieważ wspomaga wzrost i rozwój. Wegetarianie mogą nie korzystać…
Continue readingNiektóre z najbardziej skutecznych sposobów, aby zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka obejmują spożywanie pełnoziarnistych produktów (pseudozbóż – amarantus, komosa ryżowa), czosnku, jagód, pomidorów, zielonej herbaty, szpinaku, kurkumy, fasoli, kawy, imbiru,…
Continue reading