Morwa to owoc jagodowy, który zaskakuje zawartością witaminy C. Choć często niedoceniana, morwa może być cennym dodatkiem do diety, szczególnie w okresie zwiększonego zapotrzebowania na tę witaminę. Sprawdź, ile witaminy C dostarcza morwa i dlaczego warto ją jeść.
Ile witaminy C ma morwa?
W 100 g morwy znajduje się 36,4 mg witaminy C, co pokrywa aż 46% dziennego zapotrzebowania (RWS). Oznacza to, że już jedna szklanka morwy (140 g) dostarcza około 51 mg witaminy C, co stanowi 64% RWS. To naprawdę imponujący wynik, biorąc pod uwagę, że morwa jest owocem o niskiej kaloryczności.
Dlaczego witamina C jest ważna?
Witamina C pełni w organizmie wiele istotnych funkcji. Przede wszystkim jest silnym antyoksydantem, chroniącym komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Ponadto, witamina C wspiera układ odpornościowy, zwiększając odporność na infekcje. Jest również niezbędna do produkcji kolagenu, który odpowiada za elastyczność skóry, prawidłowe funkcjonowanie stawów i gojenie się ran. Niedobór witaminy C może prowadzić do osłabienia odporności, problemów ze skórą, bólu stawów i ogólnego zmęczenia.
Morwa na tle innych źródeł witaminy C
Morwa, dostarczając 46% RWS witaminy C w 100 g, plasuje się jako dobre źródło tej witaminy. Warto jednak pamiętać, że inne owoce i warzywa również mogą być bogate w witaminę C. Przykładowo, morwa zawiera więcej witaminy C niż witamina E (7% RWS), ryboflawina (7% RWS) czy potas (10% RWS).
Jak włączyć morwę do diety?
Morwę można jeść na surowo, dodawać do deserów, koktajli, jogurtów i owsianek. Można ją również suszyć i wykorzystywać jako dodatek do herbaty lub jako zdrową przekąskę. W Polsce sezon na morwę trwa od czerwca do sierpnia, więc warto wtedy korzystać z jej świeżości i dostępności. Możesz ją znaleźć na lokalnych targach lub w sklepach ze zdrową żywnością. Spróbuj dodać garść morwy do porannego smoothie, aby zwiększyć jego wartość odżywczą i cieszyć się jej słodkim smakiem.
Dodatkowe korzyści zdrowotne morwy
Morwa, oprócz wysokiej zawartości witaminy C, charakteryzuje się również wysokim potencjałem antyoksydacyjnym (ORAC = 1450 µmol TE/100g). Oznacza to, że pomaga w zwalczaniu wolnych rodników i chroni organizm przed stresem oksydacyjnym. Warto również zwrócić uwagę na niską zawartość fitynianów (0.0 mg/100g) w morwie, co sprzyja lepszemu wchłanianiu składników mineralnych. Poziom oksalatów jest średni.
Morwa to smaczny i wartościowy owoc, który może wzbogacić Twoją dietę w witaminę C i inne cenne składniki odżywcze. Wykorzystaj sezon na morwę i ciesz się jej smakiem oraz korzyściami dla zdrowia! Dodaj ją do swoich ulubionych potraw i przekonaj się, jak wiele dobrego może wnieść do Twojego jadłospisu.