⚖️ Polędwica wieprzowa vs Czarna soczewica
Składnik
Białko (g)
21,0
24,6
Tłuszcze (g)
2,2
1,1
Węglowodany (g)
0,0
63,4
Kalorie (kcal)
109,0
352,0
Błonnik (g)
0,0
10,7
Indeks glikemiczny
0,0
0,0
Tiamina (mg)
1,0
0,9
Woda (g)
76,0
8,3
Selen (µg)
30,8
0,1
Witamina B6 (mg)
0,8
0,5
Niacyna (mg)
6,7
2,6
Fosfor (mg)
247,0
281,0
Ryboflawina (mg)
0,3
0,2
Cholina (mg)
80,8
96,4
Potas (mg)
399,0
677,0
Cynk (mg)
1,9
3,3
Miedź (mg)
0,1
0,8
Magnez (mg)
27,0
47,0
Żelazo (mg)
1,0
6,5
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g)
0,8
0,2
MUFA 18:1 (g)
0,7
0,2
Kwasy tłuszczowe nasycone (g)
0,7
0,2
Cholesterol (mg)
65,0
—
Sód (mg)
53,0
6,0
Foliany (µg)
—
479,0
Witamina K (µg)
—
5,0
Witamina C (mg)
1,1
4,5
Wapń (mg)
5,0
35,0
Witamina E (mg)
0,2
0,5
Cukry ogółem (g)
—
2,0
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g)
0,4
0,5
ORAC
0
7 650
PDCAAS
0,92
0,70
DIAAS (%)
1
1