⚖️ Marchewki vs Słodki ziemniak
Składnik
Białko (g)
0,9
5,5
Tłuszcze (g)
0,2
1,3
Węglowodany (g)
9,6
16,4
Kalorie (kcal)
41,0
106,0
Błonnik (g)
2,8
1,9
Indeks glikemiczny
16,0
63,0
Energia (kJ)
173,0
—
Witamina A (µg RAE)
835,0
—
Woda (g)
88,3
—
Beta-karoten (µg)
8285,0
—
Karoten alfa (µg)
3477,0
—
Witamina K (µg)
13,2
—
Potas (mg)
320,0
—
Witamina B6 (mg)
0,1
—
Foliany (µg)
19,0
—
Witamina C (mg)
5,9
4,8
Mangan (mg)
0,1
—
Tiamina (mg)
0,1
—
Niacyna (mg)
1,0
—
Witamina E (mg)
0,7
—
Fosfor (mg)
35,0
—
Miedź (mg)
0,1
—
Cukry ogółem (g)
4,7
4,2
Kwas pantotenowy (mg)
0,3
—
Ryboflawina (mg)
0,1
—
Wapń (mg)
33,0
26,0
Sacharoza (g)
3,6
—
Magnez (mg)
12,0
—
Cynk (mg)
0,2
—
Cholina (mg)
8,8
—
Żelazo (mg)
0,3
0,6
Skrobia (g)
1,4
—
Popiół (g)
1,0
—
Glukoza (g)
0,6
—
Fruktoza (g)
0,6
—
Sód (mg)
69,0
173,0
Luteina + zeaksantyna (µg)
256,0
—
Cholesterol (mg)
—
14,0
ORAC
666
851
PDCAAS
0,00
0,70
DIAAS (%)
0
1