⚖️ Garść Szpinaku vs Jarmuż
Składnik
Białko (g)
2,9
2,9
Tłuszcze (g)
0,4
1,5
Węglowodany (g)
3,6
4,4
Kalorie (kcal)
23,0
35,0
Błonnik (g)
2,2
4,1
Indeks glikemiczny
15,0
28,0
Witamina K (µg)
482,9
389,6
Foliany (µg)
194,0
62,0
Energia (kJ)
97,0
148,0
Woda (g)
91,4
89,6
Witamina A (µg RAE)
469,0
241,0
Beta-karoten (µg)
5626,0
2873,0
Mangan (mg)
0,9
0,9
Witamina C (mg)
28,1
93,4
Potas (mg)
558,0
348,0
Magnez (mg)
79,0
33,0
Żelazo (mg)
2,7
1,6
Witamina E (mg)
2,0
0,7
Witamina B6 (mg)
0,2
0,2
Ryboflawina (mg)
0,2
0,4
Miedź (mg)
0,1
0,1
Wapń (mg)
99,0
254,0
Tiamina (mg)
0,1
0,1
Fosfor (mg)
49,0
55,0
Cynk (mg)
0,5
0,4
Cholina (mg)
19,3
0,5
Niacyna (mg)
0,7
1,2
Popiół (g)
1,7
1,5
Betaina (mg)
102,6
0,3
Sód (mg)
79,0
53,0
Luteina + zeaksantyna (µg)
12198,0
6261,0
Fitosterole (mg)
9,0
—
Kwas pantotenowy (mg)
0,1
0,4
Cukry ogółem (g)
0,4
1,0
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g)
0,2
0,7
Kryptoksantyna beta (µg)
—
27,0
ORAC
1 500
1 770
PDCAAS
0,60
0,30
DIAAS (%)
1
0