Szukasz inspiracji na urozmaicenie swoich poranków? Oto 10 wyjątkowych przepisów na śniadanie, które wprowadzą świeżość i smak do Twojej codziennej rutyny.

1.Jajka sadzone na plackach ziemniaczanych

Chrupiące placki ziemniaczane z delikatnym jajkiem sadzonym to idealne połączenie smaków i tekstur. Ten przepis zadowoli zarówno miłośników tradycyjnych smaków, jak i tych szukających czegoś nowego na śniadanie lub obiad.

Składniki:

Przygotowanie:

  • Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Następnie odciśnij z nich nadmiar wody.
  • Cebulę drobno posiekaj i dodaj do startych ziemniaków.
  • Do masy ziemniaczanej dodaj mąkę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  • Na patelni rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek. Nakładaj porcje masy ziemniaczanej (po około 2 łyżki na placek) i formuj placki o średnicy około 8 cm.
  • Smaż placki na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Usmażone placki przełóż na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
  • Na tej samej patelni usmaż jajka sadzone, delikatnie soląc i pieprząc.
  • Na każdym placku ziemniaczanym ułóż po jednym jajku sadzonym.
  • Przed podaniem posyp świeżo posiekanym szczypiorkiem.
owsianka-z-czekolada-i-orzechami-strong” data-block-id=”7z61nt5″>

2.Owsianka z czekoladą i orzechami

Kremowa owsianka z dodatkiem czekolady i chrupiących orzechów to połączenie, które rozpieszcza podniebienie i dodaje energii na cały dzień. To prosty przepis, który zamieni zwykłe śniadanie w prawdziwą ucztę dla miłośników słodkich smaków.

Składniki:

Przygotowanie:

  • W garnku podgrzej mleko z dodatkiem soli i cynamonu.
  • Dodaj płatki owsiane oraz nasiona chia. Gotuj na małym ogniu, mieszając, przez około 5-7 minut, aż owsianka zgęstnieje.
  • W międzyczasie posiekaj orzechy włoskie i gorzką czekoladę.
  • Gdy owsianka osiągnie odpowiednią konsystencję, zdejmij ją z ognia i wymieszaj z miodem oraz połową posiekanej czekolady.
  • Przełóż owsiankę do miseczki, posyp resztą czekolady i orzechami. Udekoruj świeżymi jagodami lub malinami.
bazylia-strong” data-block-id=”8sk4ntv”>

3.Muffiny jajeczne z pomidorkami i bazylią

Muffiny jajeczne z pomidorkami i bazylią to lekkie, ale sycące danie, które idealnie sprawdzi się na śniadanie lub przekąskę. Dzięki świeżym ziołom i soczystym pomidorkom, ten przepis zaskoczy Cię prostotą przygotowania i wyrazistym smakiem.

Składniki:

  • Jajka: 300 g (około 6 sztuk)
  • Pomidorki koktajlowe: 100 g
  • Świeża bazylia: 10 g
  • Ser mozzarella: 50 g
  • Cebula: 50 g
  • Czosnek: 2 g
  • Mleko (lub napój roślinny): 50 g
  • Oliwa z oliwek: 10 g
  • Sól: 2 g
  • Pieprz: 1 g

Przygotowanie:

  • Nagrzej piekarnik do 180°C. Foremki do muffinek delikatnie posmaruj oliwą z oliwek.
  • Cebulę i czosnek drobno posiekaj, a następnie podsmaż na patelni na małym ogniu przez około 2-3 minuty, aż staną się miękkie.
  • W misce roztrzep jajka, dodaj mleko, sól i pieprz.
  • Posiekaj świeżą bazylię, pokrój pomidorki na połówki, a mozzarellę w małe kostki. Dodaj wszystko do masy jajecznej.
  • Dodaj podsmażoną cebulę i czosnek do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj.
  • Wlej masę do foremek na muffinki, napełniając je do około ¾ wysokości.
  • Piecz w piekarniku przez 15-18 minut, aż muffiny się zetną i lekko zarumienią.

4.Sałatka owocowa z arbuzem, fetą i miętą

Orzeźwiająca sałatka owocowa z arbuzem, fetą i miętą to idealna propozycja na letnie dni, pełna świeżości i kontrastujących smaków. To szybki i prosty przepis, który łączy słodycz arbuza z wyrazistą słonością fety oraz aromatyczną nutą mięty.

Składniki:

  • Arbuz (bez pestek): 400 g
  • Ser feta: 100 g
  • Świeża mięta: 5 g
  • Ogórek: 150 g
  • Czerwona cebula: 30 g
  • Sok z limonki: 10 g
  • Oliwa z oliwek: 15 g
  • Sól: 1 g
  • Pieprz: 1 g

Przygotowanie:

  • Arbuza pokrój w kostkę o boku około 2 cm. Ogórka również pokrój w podobnej wielkości kostki.
  • Czerwoną cebulę pokrój w cienkie plasterki.
  • Ser feta pokrusz lub pokrój w kostkę.
  • W dużej misce wymieszaj arbuza, ogórka, cebulę i fetę.
  • Posiekaj miętę i dodaj do sałatki.
  • Skrop całość sokiem z limonki i oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem.
  • Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby się połączyły.

5.Tosty z masłem orzechowym i konfiturą

Tosty z masłem orzechowym i konfiturą to klasyczne połączenie, które łączy kremową konsystencję z owocową słodyczą. Ten prosty, a zarazem satysfakcjonujący przepis doskonale sprawdzi się jako szybkie śniadanie lub przekąska w ciągu dnia.

Składniki:

  • Chleb pełnoziarnisty: 100 g (2 kromki)
  • Masło orzechowe (100% orzechów): 40 g
  • Konfitura z owoców leśnych (bez dodatku cukru): 30 g
  • Banan: 100 g
  • Nasiona chia: 5 g
  • Cynamon: 2 g

Przygotowanie:

  • Kromki chleba pełnoziarnistego lekko podpiecz w tosterze lub na suchej patelni, aż będą chrupiące.
  • Na ciepłe tosty rozsmaruj masło orzechowe, równomiernie rozprowadzając je po powierzchni.
  • Na masło orzechowe nałóż konfiturę z owoców leśnych.
  • Banana pokrój w plasterki i ułóż na wierzchu tostów.
  • Posyp nasionami chia i odrobiną cynamonu.

6.Jajka w kokilkach z warzywami i serem

Jajka w kokilkach z warzywami i serem to elegancka i prosta propozycja na sycące śniadanie lub lekki posiłek. Bogactwo kolorowych warzyw i delikatny ser tworzą połączenie pełne smaku, które łatwo przygotujesz w zaledwie kilka minut.

Składniki:

  • Jajka: 200 g (około 4 sztuki)
  • Papryka czerwona: 50 g
  • Szpinak świeży: 50 g
  • Cukinia: 50 g
  • Pomidory suszone: 30 g
  • Ser żółty (np. cheddar): 40 g
  • Mleko (lub napój roślinny): 40 g
  • Oliwa z oliwek: 10 g
  • Czosnek: 2 g
  • Sól: 2 g
  • Pieprz: 1 g
  • Świeże zioła (np. szczypiorek, natka pietruszki): 5 g

Przygotowanie:

  • Nagrzej piekarnik do 180°C i posmaruj kokilki (małe ceramiczne miseczki) odrobiną oliwy z oliwek.
  • Paprykę, cukinię oraz suszone pomidory pokrój w drobną kostkę. Szpinak posiekaj.
  • Na patelni podsmaż czosnek z papryką, cukinią i suszonymi pomidorami przez około 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną.
  • Dodaj szpinak i smaż jeszcze przez 1-2 minuty, aż zwiędnie. Następnie odstaw patelnię do przestygnięcia.
  • W misce roztrzep jajka z mlekiem, solą i pieprzem. Dodaj podsmażone warzywa i starty ser, delikatnie wymieszaj.
  • Przelej masę do kokilek, napełniając je do ¾ wysokości.
  • Piecz w piekarniku przez 15-20 minut, aż jajka się zetną, a wierzch lekko zarumieni.
  • Przed podaniem posyp świeżymi ziołami, takimi jak szczypiorek lub natka pietruszki.

7.Granola z jogurtem naturalnym i owocami sezonowymi

Granola z jogurtem naturalnym i owocami sezonowymi to połączenie chrupkości, kremowości i świeżości, które idealnie nadaje się na lekkie, a jednocześnie pożywne śniadanie. Dzięki sezonowym owocom, ten przepis można dostosować do każdego smaku i pory roku, ciesząc się naturalnymi smakami.

Składniki:

Przygotowanie

  • Przygotowanie ciasta naleśnikowego: W misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą, mleko, jajko, oliwę i szczyptę soli. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji, bez grudek. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę więcej mleka.
  • Smażenie naleśników: Na rozgrzaną patelnię (najlepiej teflonową) wylej niewielką ilość ciasta. Smaż na średnim ogniu przez około 1–2 minuty z każdej strony, aż naleśniki będą lekko zrumienione.
  • Przygotowanie bitej śmietany: Schłodzoną śmietankę kremówkę ubij mikserem na wysokich obrotach, aż będzie sztywna. Pod koniec ubijania dodaj miód i delikatnie wymieszaj.
  • Smarowanie naleśników: Każdy naleśnik posmaruj równomiernie dżemem truskawkowym.
  • Podanie: Złóż naleśniki na pół lub zwiń w rulon. Na wierzchu każdego naleśnika nałóż łyżkę bitej śmietany i udekoruj świeżymi truskawkami pokrojonymi w plasterki.

8.Kanapki z pastą z tuńczyka i kaparami

Kanapki z pastą z tuńczyka i kaparami to wyraziste połączenie smaków, które zadowoli miłośników intensywnych, morskich akcentów. Prosty w przygotowaniu przepis sprawdzi się doskonale jako szybka przekąska lub lekkie śniadanie.

Składniki:

  • Chleb pełnoziarnisty: 200 g
  • Tuńczyk w sosie własnym (odcedzony): 150 g
  • Kapary: 20 g
  • Jogurt grecki: 40 g
  • Sok z cytryny: 10 g
  • Czerwona cebula: 30 g
  • Świeża pietruszka: 5 g
  • Sól: 2 g
  • Pieprz: 1 g

Przygotowanie:

  • Tuńczyka przełóż do miski i rozdrobnij widelcem.
  • Dodaj do tuńczyka jogurt grecki, sok z cytryny, drobno posiekane kapary oraz drobno pokrojoną czerwoną cebulę.
  • Dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj.
  • Posiekaj świeżą pietruszkę i dodaj do pasty. Delikatnie wymieszaj.
  • Kromki chleba pełnoziarnistego podpiecz w tosterze lub na suchej patelni.
  • Na ciepłe tosty rozsmaruj pastę z tuńczyka i kaparów.
  • Opcjonalnie udekoruj listkami pietruszki lub plasterkami cytryny.
omlet-z-szynka-parmenska-i-rukola-strong” data-block-id=”10d8opz”>

9.Omlet z szynką parmeńską i rukolą

Omlet z szynką parmeńską i rukolą to elegancka i aromatyczna propozycja, która łączy delikatność jajek z wyrazistym smakiem włoskich składników. To szybki przepis, który sprawdzi się idealnie na śniadanie lub lekką kolację, dodając Twojemu posiłkowi odrobinę śródziemnomorskiego klimatu.

Składniki:

  • Jajka: 200 g (około 4 sztuki)
  • Szynka parmeńska: 50 g
  • Rukola: 30 g
  • Ser parmezan (starty): 20 g
  • Mleko (lub napój roślinny): 20 g
  • Oliwa z oliwek: 10 g
  • Czosnek (opcjonalnie): 2 g
  • Sól: 2 g
  • Pieprz: 1 g

Przygotowanie:

  • W misce roztrzep jajka z mlekiem, solą i pieprzem.
  • Szynkę parmeńską pokrój na mniejsze kawałki.
  • Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i, jeśli lubisz intensywniejszy smak, dodaj posiekany czosnek. Smaż przez 1 minutę.
  • Wlej masę jajeczną na patelnię. Gdy omlet zacznie się ścinać, ułóż na wierzchu kawałki szynki parmeńskiej.
  • Smaż omlet na małym ogniu przez 4-5 minut, aż jajka całkowicie się zetną, a spód będzie lekko zarumieniony.
  • Przed końcem smażenia posyp omlet startym parmezanem i dodaj świeżą rukolę.
  • Złóż omlet na pół i delikatnie przełóż na talerz.
smoothie-z-truskawkami-bananem-i-szpinakiem-strong” data-block-id=”ybdj3yp”>

10.Smoothie z truskawkami, bananem i szpinakiem

Smoothie z truskawkami, bananem i szpinakiem to zdrowa i pyszna propozycja, pełna witamin i naturalnej słodyczy. To szybki przepis na orzeźwiający napój, który doda Ci energii i doskonale sprawdzi się jako lekkie śniadanie lub przekąska.

Składniki:

  • Truskawki (świeże lub mrożone): 150 g
  • Banan: 100 g
  • Świeży szpinak: 50 g
  • Mleko (lub napój roślinny, np. migdałowy): 200 g
  • Jogurt naturalny: 50 g
  • Nasiona chia: 10 g
  • Miód: 10 g (opcjonalnie)

Przygotowanie:

  • Do blendera dodaj umyte truskawki, pokrojonego na kawałki banana i świeży szpinak.
  • Wlej mleko oraz jogurt naturalny.
  • Dodaj nasiona chia i, jeśli lubisz słodsze smoothie, dodaj miód.
  • Blenduj wszystkie składniki na gładką i kremową konsystencję.
  • Przelej smoothie do szklanki i podawaj od razu.

Te proste i smaczne przepisy na śniadanie z pewnością wprowadzą więcej radości do Twojego porannego menu. Spróbuj ich już dziś i przekonaj się, jak łatwo można zacząć dzień od wyjątkowego posiłku!