Jeśli jesteś miłośnikiem owoców morza, krewetki z pewnością zajmują szczególne miejsce w Twojej kuchni. Przedstawiamy 10 wyjątkowych przepisów, które pozwolą Ci w pełni wykorzystać potencjał tego delikatnego i aromatycznego składnika.

Krewetki z patelni z czosnkiem i masłem to danie, które zachwyca swoją prostotą i niezwykłym smakiem. Idealne na szybki, elegancki obiad lub kolację, z pewnością zadowoli zarówno domowników, jak i gości.

Wszystkie przepisy dopasowane do twojego zapotrzebowania kalorycznego ( odchudzanie, masa) znajdziesz w naszych dietach.

Składniki:

  • 500 g krewetek (obranych i oczyszczonych)
  • 4 ząbki czosnku (drobno posiekane)
  • 50 g masła
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Sok z 1 cytryny
  • Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
  • 1/4 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie, dla ostrzejszego smaku)
  • Garść świeżej pietruszki (drobno posiekanej)

Instrukcje:

  • Przygotowanie krewetek:
    • Umyj krewetki pod bieżącą wodą, a następnie osusz je papierowym ręcznikiem.
  • Rozgrzewanie patelni:
  • Czosnek i masło:
    • Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie się lekko złocić, ale uważaj, aby go nie przypalić.
    • Dodaj masło i poczekaj, aż się roztopi i zacznie lekko pienić.
  • Smażenie krewetek:
    • Dodaj krewetki na patelnię i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i nieprzezroczyste. Unikaj przegrzewania, aby nie stały się gumowate.
    • Dopraw solą, pieprzem oraz (jeśli lubisz) płatkami chili.
  • Wykończenie dania:
    • Wlej sok z cytryny na patelnię i delikatnie wymieszaj, aby krewetki równomiernie pokryły się sosem.
    • Posyp posiekaną pietruszką i jeszcze raz lekko wymieszaj.
  • Podawanie:
    • Serwuj krewetki na ciepło, najlepiej z chrupiącym pieczywem lub makaronem, aby w pełni cieszyć się pysznym masłowo-czosnkowym sosem.

2.Krewetki w sosie kokosowo-curry

Krewetki w sosie kokosowo-curry to połączenie egzotycznych smaków, które przeniesie Cię wprost do tropikalnych rajów. Aromatyczne przyprawy i delikatne mleko kokosowe tworzą wyjątkową harmonię, która sprawi, że to danie stanie się jednym z Twoich ulubionych.

Składniki:

  • 500 g krewetek (obranych i oczyszczonych)
  • 1 puszka mleczka kokosowego (400 ml)
  • 2 łyżki czerwonej pasty curry
  • 1 łodyga trawy cytrynowej (zmiażdżona i pokrojona na kawałki)
  • 1 czerwona papryka (pokrojona w paski)
  • 1 marchewka (pokrojona w cienkie słupki)
  • 1 cebula (pokrojona w piórka)
  • 3 ząbki czosnku (drobno posiekane)
  • 1 kawałek imbiru (około 2 cm, drobno posiekany)
  • Sok z 1 limonki
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 1 łyżeczka cukru kokosowego lub brązowego
  • Garść świeżej kolendry (posiekanej)
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • Sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Instrukcje:

  • Przygotowanie składników:
    • Umyj krewetki pod bieżącą wodą i osusz je papierowym ręcznikiem.
    • Pokrój warzywa według wskazówek.
  • Rozgrzewanie patelni:
    • Na dużej patelni lub woku rozgrzej olej kokosowy na średnim ogniu.
  • Smażenie aromatów:
    • Dodaj posiekany czosnek, imbir oraz trawę cytrynową. Smaż przez 1-2 minuty, aż aromaty zaczną się uwalniać.
    • Dodaj cebulę i smaż, aż stanie się miękka i lekko przezroczysta.
  • Dodawanie pasty curry:
    • Dodaj czerwoną pastę curry i smaż przez 1-2 minuty, ciągle mieszając, aby pasta połączyła się z aromatami.
  • Dodawanie mleczka kokosowego:
    • Wlej mleczko kokosowe do patelni i dokładnie wymieszaj. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
  • Dodawanie warzyw i przypraw:
    • Dodaj pokrojoną paprykę i marchewkę. Gotuj przez kolejne 5 minut, aż warzywa będą miękkie, ale nadal chrupiące.
    • Dodaj sos rybny, cukier kokosowy oraz sok z limonki. Wymieszaj dokładnie.
  • Smażenie krewetek:
    • Dodaj krewetki do sosu i gotuj przez 3-4 minuty, aż staną się różowe i nieprzezroczyste. Unikaj przegrzewania, aby nie stały się gumowate.
    • Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  • Wykończenie dania:
    • Usuń kawałki trawy cytrynowej z sosu.
    • Posyp danie posiekaną kolendrą.
  • Podawanie:
    • Serwuj krewetki w sosie kokosowo-curry na gorąco, najlepiej z ryżem jaśminowym, który doskonale wchłonie kremowy sos curry.

3.Krewetki w tempurze

Krewetki w tempurze to doskonałe połączenie chrupiącej, lekkiej panierki i soczystego wnętrza, które zachwyci każdego smakosza. To idealna przekąska lub przystawka na przyjęcia, która z pewnością stanie się hitem na Twoim stole.

Wszystkie przepisy dopasowane do twojego zapotrzebowania kalorycznego ( odchudzanie, masa) znajdziesz w naszych dietach.

Składniki:

  • 500 g krewetek (obranych i oczyszczonych, pozostawionych ogonków)
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej
  • 1 jajko
  • 1 szklanka zimnego piwa (można użyć gazowanej wody mineralnej dla lżejszej wersji)
  • 1 łyżeczka soli
  • Olej roślinny do głębokiego smażenia (np. olej rzepakowy lub słonecznikowy)

Instrukcje:

  • Przygotowanie krewetek:
    • Umyj krewetki pod bieżącą wodą i osusz je papierowym ręcznikiem.
    • Delikatnie nacinaj krewetki na grzbiecie, aby je lekko spłaszczyć i umożliwić lepsze smażenie.
  • Przygotowanie ciasta tempura:
    • W dużej misce wymieszaj mąkę, skrobię kukurydzianą i sól.
    • W osobnej misce roztrzep jajko, a następnie dodaj zimne piwo (lub gazowaną wodę mineralną) i wymieszaj.
    • Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aby uzyskać ciasto. Ciasto powinno być lekko grudkowate – nie mieszaj zbyt intensywnie.
  • Rozgrzewanie oleju:
    • W dużym garnku lub frytownicy rozgrzej olej do temperatury 175°C. Możesz sprawdzić temperaturę, wkładając kawałek ciasta do oleju – powinno skwierczeć i szybko wypłynąć na powierzchnię.
  • Smażenie krewetek:
    • Każdą krewetkę zanurz w cieście tempura, trzymając za ogonek, a następnie ostrożnie umieść w gorącym oleju.
    • Smaż krewetki partiami przez 2-3 minuty, aż będą złociste i chrupiące.
    • Po usmażeniu, wyjmij krewetki z oleju i osusz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
  • Podawanie:
    • Podawaj krewetki w tempurze od razu, najlepiej z sosem sojowym, sosem ponzu lub sosem słodko-kwaśnym do maczania.
    • Krewetki można również podawać jako dodatek do sałatek lub dań azjatyckich.
mango-strong” data-block-id=”5xdn2y8″>

4.Grillowane krewetki z salsą mango

Grillowane krewetki z salsą mango to wyjątkowe danie, które łączy w sobie świeżość owoców i aromatyczny smak owoców morza. Idealne na letnie przyjęcia i grillowe spotkania, zachwyci swoim egzotycznym charakterem i wyrazistym smakiem.

Składniki:

Krewetki:

  • 500 g krewetek (obranych i oczyszczonych, pozostawionych ogonków)
  • 3 ząbki czosnku (drobno posiekane)
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • Sok z 1 limonki
  • Sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Salsa mango:

  • 1 dojrzałe mango (obrane, pokrojone w kostkę)
  • 1 awokado (obrane, pokrojone w kostkę)
  • 1 mała czerwona cebula (drobno posiekana)
  • 1 czerwona papryczka chili (bez nasion, drobno posiekana)
  • Sok z 1 limonki
  • Garść świeżej kolendry (posiekanej)
  • Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

  • Przygotowanie krewetek:
    • W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, oregano, bazylię, sok z limonki, sól i pieprz.
    • Dodaj krewetki do marynaty i dokładnie wymieszaj, aby równomiernie pokryły się przyprawami.
    • Odstaw na 15-30 minut, aby krewetki się zamarynowały.
  • Przygotowanie salsy mango:
    • W średniej misce wymieszaj pokrojone mango, awokado, cebulę i papryczkę chili.
    • Dodaj sok z limonki i posiekaną kolendrę.
    • Dopraw solą i pieprzem do smaku, delikatnie wymieszaj i odstaw, aby smaki się przegryzły.
  • Grillowanie krewetek:
    • Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.
    • Nałóż krewetki na metalowe lub drewniane patyczki do szaszłyków (jeśli używasz drewnianych, namocz je wcześniej w wodzie przez około 30 minut).
    • Grilluj krewetki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowe i lekko zrumienione. Uważaj, aby ich nie przesmażyć, aby nie stały się gumowate.
  • Podawanie:
    • Przenieś grillowane krewetki na talerz i podawaj z przygotowaną salsą mango.
    • Możesz udekorować danie dodatkową kolendrą i plasterkami limonki.

5.Krewetki po hiszpańsku (gambas al ajillo)

Krewetki po hiszpańsku, znane jako gambas al ajillo, to klasyczne danie tapas, które urzeka swoją prostotą i intensywnym smakiem czosnku i oliwy z oliwek. Te soczyste krewetki doskonale sprawdzą się jako przekąska na spotkanie z przyjaciółmi lub jako elegancki dodatek do kolacji.

Wszystkie przepisy dopasowane do twojego zapotrzebowania kalorycznego ( odchudzanie, masa) znajdziesz w naszych dietach.

Składniki:

  • 500 g krewetek (obranych i oczyszczonych, pozostawionych ogonków)
  • 6 ząbków czosnku (drobno posiekane)
  • 1-2 papryczki chili (drobno posiekane, ilość według preferencji ostrości)
  • 1/2 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • Sok z 1/2 cytryny
  • Garść świeżej pietruszki (drobno posiekanej)
  • Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
  • Świeże pieczywo (np. bagietka) do podania

Instrukcje:

  • Przygotowanie składników:
    • Umyj krewetki pod bieżącą wodą i osusz je papierowym ręcznikiem.
    • Posiekaj czosnek i papryczki chili.
    • Posiekaj świeżą pietruszkę.
  • Smażenie czosnku i chili:
    • W dużej patelni, na średnim ogniu, rozgrzej oliwę z oliwek.
    • Dodaj posiekany czosnek i papryczki chili. Smaż przez 1-2 minuty, aż czosnek zacznie się złocić i wydobywać aromat. Uważaj, aby czosnek nie przypalił się, bo stanie się gorzki.
  • Smażenie krewetek:
    • Dodaj krewetki do patelni z czosnkiem i chili.
    • Smaż krewetki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i nieprzezroczyste. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
    • Wyciskaj sok z cytryny na krewetki i delikatnie wymieszaj.
  • Dodanie pietruszki:
    • Posyp danie posiekaną świeżą pietruszką i jeszcze raz delikatnie wymieszaj.
  • Podawanie:
    • Podawaj krewetki na gorąco, najlepiej prosto z patelni.
    • Serwuj z świeżym pieczywem, które idealnie nadaje się do maczania w aromatycznym, czosnkowo-chiliowym oleju.

6.Sałatka z krewetkami i awokado

Sałatka z krewetkami i awokado to połączenie delikatnych krewetek i kremowego awokado, które razem tworzą lekki i odświeżający posiłek. Idealna na letnie dni, ta sałatka z pewnością zachwyci swoim smakiem i prostotą przygotowania.

Składniki:

Sałatka:

  • 500 g krewetek (obranych i oczyszczonych)
  • 1 dojrzałe awokado (pokrojone w kostkę)
  • 200 g pomidorków koktajlowych (przekrojonych na pół)
  • 1 mała czerwona cebula (cienko pokrojona)
  • 100 g mixu sałat (rukola, szpinak, roszponka)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek (do grillowania krewetek)
  • Sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Sos Winegret:

  • 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • 1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
  • Sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Instrukcje:

  • Przygotowanie krewetek:
    • Jeśli grillujesz krewetki:
      • Rozgrzej grill na średnio-wysoką temperaturę.
      • Skrop krewetki oliwą z oliwek i dopraw solą oraz pieprzem.
      • Grilluj krewetki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowe i nieprzezroczyste.
    • Jeśli gotujesz krewetki:
      • Zagotuj wodę w dużym garnku, lekko posoloną.
      • Dodaj krewetki i gotuj przez 2-3 minuty, aż będą różowe i nieprzezroczyste.
      • Odcedź krewetki i przepłucz je zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
  • Przygotowanie sosu winegret:
    • W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, ocet balsamiczny, musztardę Dijon i posiekany czosnek.
    • Dopraw solą i pieprzem do smaku.
    • Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
  • Przygotowanie sałatki:
    • W dużej misce wymieszaj mix sałat, pokrojone pomidorki koktajlowe, czerwoną cebulę i awokado.
    • Dodaj grillowane lub gotowane krewetki.
  • Dodanie sosu:
    • Polej sałatkę przygotowanym sosem winegret i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.
  • Podawanie:
    • Podawaj sałatkę od razu, najlepiej z dodatkiem świeżego pieczywa lub chrupiących grzanek.
makaron-z-krewetkami-w-sosie-pomidorowym-strong” data-block-id=”k5simfb”>

7.Makaron z krewetkami w sosie pomidorowym

Makaron z krewetkami w sosie pomidorowym to doskonałe połączenie soczystych krewetek i aromatycznego, ziołowego sosu pomidorowego. To proste, ale eleganckie danie z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych przepisów na szybki i pyszny obiad.

Wszystkie przepisy dopasowane do twojego zapotrzebowania kalorycznego ( odchudzanie, masa) znajdziesz w naszych dietach.

Składniki:

  • 500 g krewetek (obranych i oczyszczonych)
  • 300 g makaronu spaghetti lub linguine
  • 4 ząbki czosnku (drobno posiekane)
  • 1 mała czerwona cebula (drobno posiekana)
  • 1 puszka (400 g) pomidorów krojonych (najlepiej San Marzano)
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1/2 szklanki białego wina (opcjonalnie)
  • 1 czerwona papryczka chili (drobno posiekana, bez nasion, opcjonalnie)
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • Garść świeżej pietruszki (drobno posiekanej)
  • Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
  • Świeżo starty parmezan do podania (opcjonalnie)

Instrukcje:

  • Gotowanie makaronu:
    • Zagotuj dużą ilość osolonej wody w garnku.
    • Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
    • Odcedź makaron, zachowując około 1/2 szklanki wody z gotowania.
  • Przygotowanie sosu pomidorowego:
    • W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
    • Dodaj posiekany czosnek i cebulę. Smaż przez około 2-3 minuty, aż cebula stanie się miękka i przezroczysta.
    • Dodaj posiekaną papryczkę chili (jeśli używasz) i smaż przez kolejną minutę.
    • Wlej białe wino i gotuj, aż odparuje, około 2 minut.
    • Dodaj pomidory krojone i koncentrat pomidorowy. Dopraw suszonym oregano, bazylią, solą i pieprzem.
    • Gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu.
  • Przygotowanie krewetek:
    • Dodaj krewetki do sosu pomidorowego i gotuj przez 3-4 minuty, aż krewetki staną się różowe i nieprzezroczyste.
    • W razie potrzeby, dodaj trochę zachowanej wody z gotowania makaronu, aby rozrzedzić sos.
  • Połączenie składników:
    • Dodaj ugotowany makaron do sosu z krewetkami i delikatnie wymieszaj, aby makaron równomiernie pokrył się sosem.
    • Dodaj posiekaną świeżą pietruszkę i jeszcze raz wymieszaj.
  • Podawanie:
    • Serwuj makaron na ciepło, najlepiej od razu po przygotowaniu.
    • Posyp startym parmezanem, jeśli używasz, i dodatkową świeżą pietruszką.

8.Krewetki na szaszłykach

Krewetki na szaszłykach to idealne danie na letnie grillowanie, które zachwyca swoją prostotą i wyrazistym smakiem. Szybkie w przygotowaniu, te soczyste szaszłyki z krewetek z pewnością staną się hitem każdego spotkania na świeżym powietrzu.

Składniki:

  • 500 g krewetek (obranych i oczyszczonych, z ogonkami)
  • 1 cukinia (pokrojona w plasterki)
  • 1 czerwona papryka (pokrojona w kwadraty)
  • 1 żółta papryka (pokrojona w kwadraty)
  • 1 czerwona cebula (pokrojona w kwadraty)
  • Patyczki do szaszłyków (jeśli drewniane, namoczone w wodzie przez 30 minut)

Marynata:

  • 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • Sok z 1 cytryny
  • 3 ząbki czosnku (drobno posiekane)
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1/2 łyżeczki papryki ostrej (opcjonalnie)
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • Sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Instrukcje:

  • Przygotowanie marynaty:
    • W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, posiekany czosnek, paprykę słodką, paprykę ostrą (jeśli używasz), oregano, bazylię, sól i pieprz.
  • Marynowanie krewetek i warzyw:
    • Dodaj krewetki, cukinię, papryki i cebulę do miski z marynatą. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.
    • Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły.
  • Nadziewanie szaszłyków:
    • Nadziewaj na patyczki do szaszłyków na przemian krewetki, plasterki cukinii, kawałki papryki i cebuli. Staraj się, aby szaszłyki były kolorowe i atrakcyjne wizualnie.
  • Grillowanie:
    • Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.
    • Grilluj szaszłyki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż krewetki będą różowe i nieprzezroczyste, a warzywa lekko zrumienione. Możesz również piec szaszłyki w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 10-12 minut, obracając je w połowie czasu pieczenia.
  • Podawanie:
    • Przenieś gotowe szaszłyki na talerz i podawaj od razu.
    • Szaszłyki można podawać samodzielnie lub z dodatkami, takimi jak ryż, sałatka czy pieczywo.

9.Zupa tajska z krewetkami (tom yum)

Zupa tajska z krewetkami, znana jako tom yum, to eksplozja smaków, która przeniesie Cię prosto do serca Tajlandii. Ta aromatyczna i pikantna zupa łączy w sobie świeże krewetki, trawę cytrynową, limonkę i chili, tworząc wyjątkowe danie idealne na każdą okazję.

Wszystkie przepisy dopasowane do twojego zapotrzebowania kalorycznego ( odchudzanie, masa) znajdziesz w naszych dietach.

Składniki:

Zupa:

  • 500 g krewetek (obranych i oczyszczonych)
  • 1,5 litra bulionu z kurczaka lub warzywnego
  • 1 puszka mleka kokosowego (400 ml)
  • 3 łodygi trawy cytrynowej (zmiażdżone i pokrojone na 4-5 cm kawałki)
  • 3-4 plasterki galangalu (lub imbiru, jeśli galangal nie jest dostępny)
  • 5-6 liści limonki kaffir (podartych na kawałki)
  • 200 g grzybów mun (lub pieczarek, pokrojonych w plasterki)
  • 2-3 papryczki chili (pokrojone w plasterki)
  • 2 łyżki pasty tom yum (opcjonalnie)
  • 3 łyżki sosu rybnego
  • Sok z 2 limonek
  • Garść świeżej kolendry (posiekanej)
  • 200 g makaronu ryżowego (opcjonalnie)

Instrukcje:

  • Przygotowanie bulionu:
    • W dużym garnku doprowadź bulion do wrzenia.
    • Dodaj trawę cytrynową, galangal (lub imbir) i liście limonki kaffir. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aby bulion nabrał aromatu.
  • Dodawanie składników:
    • Dodaj grzyby i papryczki chili do bulionu. Gotuj przez około 5 minut, aż grzyby będą miękkie.
    • Jeśli używasz pasty tom yum, dodaj ją teraz i dobrze wymieszaj.
  • Dodawanie mleka kokosowego i krewetek:
    • Wlej mleko kokosowe do bulionu i dokładnie wymieszaj.
    • Dodaj krewetki i gotuj przez 3-4 minuty, aż będą różowe i nieprzezroczyste.
  • Przyprawianie:
    • Dodaj sos rybny i sok z limonek. Dopraw zupę do smaku, w razie potrzeby dodaj więcej sosu rybnego lub soku z limonki.
  • Przygotowanie makaronu ryżowego (opcjonalnie):
    • Jeśli używasz makaronu ryżowego, ugotuj go zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
    • Odcedź i dodaj do zupy tuż przed podaniem.
  • Podawanie:
    • Usuń kawałki trawy cytrynowej i liście limonki kaffir z zupy.
    • Przelej zupę do misek i posyp posiekaną świeżą kolendrą.
    • Podawaj gorącą zupę, najlepiej od razu, aby cieszyć się jej pełnym aromatem.

10.Krewetki w sosie śmietanowo-koperkowym

Krewetki w sosie śmietanowo-koperkowym to wykwintne danie, które łączy delikatność owoców morza z kremowym smakiem śmietany i świeżością koperku. Idealne na elegancki obiad lub kolację, z pewnością zachwyci zarówno domowników, jak i gości.

Składniki:

  • 500 g krewetek (obranych i oczyszczonych)
  • 1 średnia cebula (drobno posiekana)
  • 3 ząbki czosnku (drobno posiekane)
  • 2 łyżki masła
  • 200 ml śmietany kremówki (30%)
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego lub z kurczaka
  • 1 pęczek świeżego koperku (drobno posiekany)
  • Sok z 1/2 cytryny
  • Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
  • Pieczywo lub ryż do podania

Instrukcje:

  • Przygotowanie krewetek:
    • Umyj krewetki pod bieżącą wodą i osusz je papierowym ręcznikiem.
  • Podsmażanie cebuli i czosnku:
    • Na dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu.
    • Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez około 3-4 minuty, aż stanie się miękka i lekko przezroczysta.
    • Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż zacznie wydzielać aromat.
  • Podsmażanie krewetek:
    • Dodaj krewetki do patelni i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i nieprzezroczyste.
    • Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  • Przygotowanie sosu:
    • Wlej bulion warzywny lub z kurczaka na patelnię i zagotuj.
    • Zmniejsz ogień i dodaj śmietanę kremówkę, mieszając, aby uzyskać gładki sos.
    • Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
  • Dodanie koperku i cytryny:
    • Dodaj posiekany koperek do sosu i delikatnie wymieszaj.
    • Wyciskaj sok z cytryny na patelnię i jeszcze raz wymieszaj.
  • Podawanie:
    • Przelej krewetki w sosie śmietanowo-koperkowym do misek lub na talerze.
    • Serwuj z świeżym pieczywem lub ugotowanym ryżem.

Mamy nadzieję, że te przepisy z krewetkami zainspirują Cię do eksperymentowania w kuchni i odkrywania nowych smaków. Niezależnie od okazji, te wyjątkowe dania z pewnością staną się hitem na Twoim stole, zachwycając zarówno Ciebie, jak i Twoich bliskich.