Omlety cesarskie, znane również jako Kaiserschmarrn, są jednym z najbardziej kultowych deserów Austrii, cieszącym się popularnością na całym świecie. W poniższym artykule przedstawiamy szesnaście wyjątkowych przepisów na to pyszne danie, dzięki którym odkryjesz nowe smaki i zaskoczysz swoich bliskich niebanalnymi wariantami klasycznego deseru.

Omlet cesarski, delikatne połączenie puszystego ciasta i słodkiego nadzienia, doczekał się wielu interpretacji, ale wersja z jeżynami i malinami wyróżnia się szczególną świeżością i aromatem. Ten przepis przeniesie Cię w sam środek letniego ogrodu, gdzie smaki dojrzałych, soczystych owoców harmonijnie łączą się z delikatnością słodkiego omletu. Idealny na leniwe poranki lub jako wykwintny deser, omlet cesarski z jeżynami i malinami to prawdziwa uczta dla zmysłów, łącząca w sobie prostotę wykonania z wyrafinowanym smakiem.

Wszystkie przepisy dopasowane do twojego zapotrzebowania kalorycznego ( odchudzanie, masa) znajdziesz w naszych dietach.

Składniki:

  • 4 jajka, oddziel białka od żółtek
  • 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki pełnotłustego mleka
  • 2 łyżki cukru pudru (plus dodatkowo do posypania)
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • Szczypta soli
  • 2 łyżki masła
  • 1 szklanka mieszanki świeżych owoców jagodowych (np. maliny, borówki, jeżyny)
  • Opcjonalnie: bita śmietana lub jogurt grecki do podania

Przygotowanie:

Piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 220°C.

Mieszanka jajeczna: W średniej misce wymieszaj żółtka, mąkę, mleko, cukier puder, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Mieszaj, aż składniki się połączą i powstanie gładka masa.

Ubij białka: W osobnej misce ubij białka na sztywno. Delikatnie wmieszaj ubite białka do masy jajecznej, starając się nie stracić powietrza zawartego w białkach.

Smażenie: Na dużej patelni, która może być wstawiona do piekarnika, rozpuść masło na średnim ogniu. Gdy masło się rozpuści i zacznie lekko pienić, wlej masę omletową. Smaż przez około 2-3 minuty, aż spód się lekko zetnie.

Pieczenie: Przenieś patelnię do piekarnika i piecz przez 7-10 minut, aż omlet będzie puszysty i złoty na wierzchu.

Podawaj: Wyjmij omlet z piekarnika, ostrożnie złóż na pół i przełóż na talerz. Na wierzchu ułóż świeże owoce jagodowe. Posyp dodatkowym cukrem pudrem i opcjonalnie podaj z bitą śmietaną lub jogurtem greckim.

2.Omlet snickers

Przedstawiamy przepis na omlet cesarski a’la Snickers, który jest doskonałym połączeniem zdrowych składników i bogatego smaku ukochanego batonika. Wykorzystując proste produkty, takie jak jajka, mąka pełnoziarnista, mleko roślinne i naturalne słodziki, tworzymy bazę, która po upieczeniu staje się idealnie puszysta i lekka. Dodatek dojrzałego banana, posiekanych migdałów, gorzkiej czekolady i masła orzechowego nie tylko wzbogaca smak, ale też dodaje energii i uczucia sytości. Ten kreatywny przepis to doskonała propozycja na odżywcze śniadanie czy deser, który zachwyci wszystkich miłośników słodko-słonych połączeń, oferując jednocześnie alternatywę dla tradycyjnych słodyczy.

Składniki:

  • 4 jajka, oddziel białka od żółtek
  • 1/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 1/4 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego)
  • 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
  • Szczypta soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżki masła klarowanego lub oleju kokosowego
  • 1 dojrzały banan, pokrojony w plastry
  • 2 łyżki posiekanych migdałów
  • 2 łyżki posiekanej gorzkiej czekolady (minimum 70% kakao)
  • 2 łyżki masła orzechowego (najlepiej naturalnego, bez dodatku cukru)

Przygotowanie:

  • Piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 220°C.
  • Mieszanka jajeczna: W średniej misce wymieszaj żółtka, mąkę pełnoziarnistą, mleko roślinne, miód, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli, aż do uzyskania gładkiej masy.
  • Ubij białka: W innej misce ubij białka na sztywno. Następnie delikatnie wmieszaj je do masy żółtkowej, starając się zachować jak najwięcej powietrza w białkach.
  • Smażenie: Na patelni, która może być wstawiona do piekarnika, rozpuść masło klarowane lub olej kokosowy na średnim ogniu. Gdy tłuszcz się rozpuści, wlej masę omletową. Smaż bez mieszania przez około 2-3 minuty, aż spód się lekko zetnie.
  • Pieczenie: Przenieś patelnię do piekarnika i piecz 7-10 minut, aż omlet będzie puszysty i złoty.
  • Dodatki: W międzyczasie, w małym garnku lub mikrofali, delikatnie podgrzej masło orzechowe, aby stało się bardziej płynne.
  • Podawaj: Wyjmij omlet z piekarnika, na wierzch ułóż plastry banana, posyp migdałami i czekoladą. Polej wszystko płynnym masłem orzechowym. Opcjonalnie, posyp cynamonem dla dodatkowego aromatu.
kiwi-i-mango-strong” data-block-id=”ez1kq4m”>

3.Omlet z kiwi i mango

Omlet cesarski z mango i kiwi to egzotyczna wariacja na temat tradycyjnego deseru, która przenosi smakoszy w słoneczne rejony pełne świeżych owoców i kolorów. Słodka i soczysta mango w połączeniu z orzeźwiającym kiwi tworzy wyjątkową symfonię smaków, która sprawia, że ten omlet cesarski staje się idealnym sposobem na rozpoczęcie dnia pełnego energii i pozytywnych wrażeń.

Wszystkie przepisy dopasowane do twojego zapotrzebowania kalorycznego ( odchudzanie, masa) znajdziesz w naszych dietach.

Składniki:

  • 4 jajka, oddzielone żółtka od białek
  • 1/4 szklanki mąki orkiszowej lub kokosowej
  • 1/4 szklanki mleka migdałowego lub innego mleka roślinnego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • Szczypta soli
  • 2 łyżki miodu lub syropu klonowego (do masy jajecznej)
  • 1 łyżka oleju kokosowego lub masła do smażenia
  • 1 kiwi, obrane i pokrojone w plastry
  • 1/2 mango, obrane i pokrojone w kostkę
  • 100ml śmietanki kokosowej lub gęstej śmietanki kremówki, ubitej na sztywno z dodatkiem wanilii

Przygotowanie:

  • Piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 220°C.
  • Mieszanka jajeczna: W średniej misce połącz żółtka, mąkę, mleko roślinne, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Mieszaj, aż składniki się połączą. Dodaj miód lub syrop klonowy i wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
  • Ubij białka: W osobnej misce ubij białka na sztywno. Delikatnie wmieszaj ubite białka do masy żółtkowej, starając się nie stracić powietrza.
  • Smażenie: Na patelni, która może być wstawiona do piekarnika, rozgrzej olej kokosowy lub masło. Wlej masę omletową i smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż spód się lekko zetnie.
  • Pieczenie: Przenieś patelnię do piekarnika i piecz przez 7-10 minut, aż omlet będzie puszysty i złoty.
  • Ubij śmietanę: W międzyczasie ubij śmietankę kokosową lub kremówkę na sztywno z dodatkiem wanilii.
  • Podawaj: Wyjmij omlet z piekarnika. Na wierzchu ułóż plastry kiwi i kostki mango. Na owoce nałóż bitą śmietanę. Opcjonalnie, dekoruj listkami mięty.

4.Omlet z z truskawkami

Omlet cesarski z truskawkami to kwintesencja wiosennego śniadania, łącząca w sobie delikatność i puszystość klasycznego omletu z soczystą słodyczą dojrzałych truskawek. Ten przepis to idealna propozycja dla tych, którzy szukają sposobu na rozpoczęcie dnia od czegoś wyjątkowo smacznego, a zarazem prostego w przygotowaniu. Świeże truskawki nie tylko dodają omletowi wspaniałego aromatu i smaku, ale także czynią go prawdziwą ucztą dla oczu. Omlet cesarski z truskawkami to doskonały wybór dla każdego, kto pragnie połączyć tradycyjne smaki z sezonowymi owocami, tworząc deser, który zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Składniki:

  • 4 jajka, oddziel białka od żółtek
  • 1/4 szklanki mąki pełnoziarnistej lub migdałowej
  • 1/4 szklanki mleka owsianego lub innego mleka roślinnego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • Szczypta soli
  • 1 łyżka syropu klonowego lub miodu (do masy jajecznej)
  • 2 łyżki oleju kokosowego lub masła do smażenia
  • 1 szklanka świeżych truskawek, pokrojonych na pół lub w plastry
  • 100ml śmietanki kokosowej lub gęstej śmietanki kremówki, ubitej na sztywno z dodatkiem wanilii

Przygotowanie:

  • Piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 220°C.
  • Przygotuj masę: W średniej misce wymieszaj żółtka, mąkę, mleko roślinne, ekstrakt waniliowy, syrop klonowy lub miód i szczyptę soli, aż do uzyskania gładkiej masy.
  • Ubij białka: W innej misce ubij białka na sztywno. Delikatnie wmieszaj ubite białka do mieszanki żółtkowej, starając się zachować puszystość masy.
  • Smażenie: Na dużej patelni, którą można wstawić do piekarnika, rozgrzej olej kokosowy lub masło. Wlej masę omletową i smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż spód się lekko zetnie.
  • Piecz: Przenieś patelnię do piekarnika i piecz przez 7-10 minut, aż omlet będzie puszysty i złoty.
  • Ubij śmietanę: Tymczasem ubij śmietankę kokosową lub kremówkę na sztywno z dodatkiem wanilii.
  • Podawaj: Wyjmij omlet z piekarnika, udekoruj truskawkami i na wierzchu ułóż bitą śmietanę. Opcjonalnie, dodaj listki mięty lub bazylii dla smaku i dekoracji.

5.Podwójny omlet cesarski z puddingiem i pistacjami

Podwójny omlet cesarski z pistacjami i puddingiem czekoladowym to prawdziwy festiwal smaku i tekstury, idealny dla tych, którzy pragną połączyć luksusowe doznania z kulinarną przyjemnością. Bogata, kremowa warstwa puddingu czekoladowego doskonale komponuje się z chrupiącymi pistacjami, tworząc w połączeniu z puszystym omletem cesarskim niezapomniane doświadczenie smakowe, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Wszystkie przepisy dopasowane do twojego zapotrzebowania kalorycznego ( odchudzanie, masa) znajdziesz w naszych dietach.

Składniki:

  • Do omletu:
  • 8 jajek, oddziel białka od żółtek
  • 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej lub migdałowej
  • 1/2 szklanki mleka migdałowego lub innego mleka roślinnego
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • Szczypta soli
  • 2 łyżki syropu klonowego (do masy jajecznej)
  • 4 łyżki oleju kokosowego do smażenia (po 2 łyżki na omlet)
  • Nadzienie:
  • Kupny zdrowy pudding czekoladowy (szukaj opcji z minimalną ilością dodatku cukru i bez sztucznych dodatków)
  • Dodatki:
  • 1/4 szklanki posiekanych pistacji

Przygotowanie:

  • Omlet:
    • W misce wymieszaj żółtka, mąkę, mleko, ekstrakt waniliowy, syrop klonowy i szczyptę soli, aż do uzyskania jednolitej masy.
    • W osobnej misce ubij białka na sztywno, a następnie delikatnie wmieszaj je do masy żółtkowej.
    • Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju kokosowego. Wlej połowę masy omletowej i smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż spód się lekko zetnie. Następnie piecz w piekarniku przy 220°C przez 7-10 minut, aż omlet będzie puszysty i złoty. Powtórz z drugą porcją masy.
  • Składanie dania:
    • Na pierwszym omlecie równomiernie rozprowadź warstwę kupnego puddingu czekoladowego.
    • Przykryj drugim omletem, tworząc „podwójny” omlet.
  • Dekoracja i podawanie:
    • Posyp wierzch posiekanymi pistacjami. Dekoruj według uznania świeżymi owocami.
    • Omlet można dodatkowo polać syropem klonowym lub posypać dodatkowym kakao dla głębszego smaku.

6.Podwójny omlet cesarski z borówkami i jabłkiem

Podwójny omlet cesarski z borówkami i jabłkiem to prawdziwa rewolucja w świecie śniadań i deserów. Ten przepis podwaja przyjemność z jedzenia, łącząc dwie warstwy puszystego, delikatnego omletu z kuszącym nadzieniem z dojrzałych borówek i słodkiego jabłka. Smak tego dania to idealne połączenie słodkich i lekko kwaśnych nut, które harmonijnie współgrają, tworząc niezapomniane doznania smakowe. Dodatek borówek nie tylko wzbogaca omlet o antyoksydanty, ale również nadaje mu piękną, apetyczną barwę. Jabłko, z kolei, dodaje soczystości i naturalnej słodyczy. Podwójny omlet cesarski z borówkami i jabłkiem to propozycja dla tych, którzy pragną rozpocząć dzień od porcji zdrowia, nie rezygnując przy tym z rozkoszowania się wyjątkowym smakiem.

Składniki:

Do omletu:

  • 8 jajek, oddzielone żółtka od białek
  • 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej lub owsianej
  • 1/2 szklanki mleka migdałowego lub innego mleka roślinnego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • Szczypta soli
  • 2 łyżki syropu klonowego (do masy jajecznej)
  • 4 łyżki oleju kokosowego do smażenia (po 2 łyżki na omlet)

Dodatki:

  • 1/2 szklanki borówek
  • 1 dojrzały banan, pokrojony w plasterki
  • 1 małe jabłko, pokrojone w cienkie plasterki
  • 1/2 szklanki skyru lub innego gęstego jogurtu naturalnego
  • Opcjonalnie: miód, syrop klonowy lub cynamon do posypania

Przygotowanie:

  • Omlet:
    • W misce wymieszaj żółtka, mąkę, mleko, ekstrakt waniliowy, syrop klonowy i szczyptę soli do uzyskania jednolitej masy.
    • W innej misce ubij białka na sztywno i delikatnie wmieszaj je do masy żółtkowej, starając się nie stracić powietrza.
    • Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju kokosowego. Wlej połowę masy omletowej i smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż spód się lekko zetnie. Następnie piecz w piekarniku przy 220°C przez 7-10 minut, aż omlet będzie puszysty i złoty. Powtórz z drugą porcją masy.
  • Składanie dania:
    • Na jednym omlecie równomiernie rozprowadź połowę skyru. Rozłóż połowę banana, jabłka i borówek.
    • Przykryj drugim omletem, tworząc „podwójny” omlet. Na wierzchu umieść resztę skyru i udekoruj pozostałymi borówkami, plasterkami banana i jabłka.
  • Podawanie:
    • Opcjonalnie, przed podaniem możesz posypać omlet cynamonem lub polać dodatkowym miodem lub syropem klonowym dla słodszej nuty.

7.Podwójny omlet cesarski z Nutellą (wersja zdrowsza)

Podwójny omlet cesarski z Nutellą w zdrowszej odsłonie to idealna propozycja dla tych, którzy nie chcą rezygnować ze słodkich przyjemności, jednocześnie dbając o zdrowszy styl życia. Ten przepis łączy puszystość omletu z bogactwem smaku ulubionego kremu czekoladowego, oferując lżejszą alternatywę dzięki wykorzystaniu pełnoziarnistej mąki i naturalnych słodzików. To doskonały wybór na wyjątkowe, ale zdrowe śniadanie.

Wszystkie przepisy dopasowane do twojego zapotrzebowania kalorycznego ( odchudzanie, masa) znajdziesz w naszych dietach.

Składniki:

Do omletu:

  • 8 jajek, oddzielone żółtka od białek
  • 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej lub migdałowej
  • 1/2 szklanki mleka migdałowego lub innego mleka roślinnego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • Szczypta soli
  • 2 łyżki syropu klonowego (do masy jajecznej)
  • 4 łyżki oleju kokosowego do smażenia (po 2 łyżki na omlet)

Do „Nutelli”:

  • 1 szklanka orzechów laskowych, uprażonych i obranych
  • 4 łyżki kakao w proszku, najlepiej surowego
  • 1/2 szklanki mleka kokosowego (pełnotłustego)
  • 3-4 łyżki syropu klonowego, miodu lub innego słodzika, dostosuj do smaku
  • Szczypta soli

Przygotowanie:

  • Omlet:
    • W misce wymieszaj żółtka, mąkę, mleko, ekstrakt waniliowy, syrop klonowy i szczyptę soli do uzyskania jednolitej masy.
    • W innej misce ubij białka na sztywno i delikatnie wmieszaj je do masy żółtkowej.
    • Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju kokosowego. Wlej połowę masy omletowej i smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż spód się lekko zetnie. Następnie piecz w piekarniku przy 220°C przez 7-10 minut, aż omlet będzie puszysty i złoty. Powtórz z drugą porcją masy.
  • „Nutella”:
    • W blenderze lub malakserze zmiel uprażone orzechy laskowe na gładką masę. Dodaj kakao, mleko kokosowe, syrop klonowy (lub inny słodzik) i szczyptę soli. Blenduj, aż składniki połączą się w gładką, kremową masę. Jeśli potrzeba, dostosuj słodkość.
  • Składanie dania:
    • Na jednym omlecie równomiernie rozsmaruj połowę domowej „Nutelli”. Przykryj drugim omletem, tworząc „podwójny” omlet.
    • Na wierzchu omletu rozsmaruj resztę „Nutelli”.

8.Omlet a’la Rafaello

Omlet cesarski a’la Rafaello to prawdziwy deserowy raj dla miłośników kokosowej słodyczy. Ta niezwykła wariacja klasycznego przepisu łączy delikatną puszystość omletu z intensywnym smakiem i aromatem kokosa, przypominając słynne pralinki, które wszyscy uwielbiamy.

Składniki:

Do omletu:

  • 4 jajka, oddzielone żółtka od białek
  • 1/4 szklanki mąki pełnoziarnistej lub migdałowej
  • 1/4 szklanki mleka kokosowego lub innego mleka roślinnego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • Szczypta soli
  • 1 łyżka syropu klonowego (do masy jajecznej)
  • 2 łyżki oleju kokosowego do smażenia

Dodatki:

  • 1/4 szklanki wiórków kokosowych, lekko uprażonych
  • 1/4 szklanki migdałów, posiekanych i uprażonych
  • 1/2 szklanki skyru lub innego gęstego jogurtu naturalnego
  • 1 dojrzały banan, pokrojony w plasterki
  • Opcjonalnie: miód, syrop klonowy lub cynamon do posypania

Przygotowanie:

  • Omlet:
    • W misce wymieszaj żółtka, mąkę, mleko, ekstrakt waniliowy, syrop klonowy i szczyptę soli do uzyskania jednolitej masy.
    • W innej misce ubij białka na sztywno i delikatnie wmieszaj je do masy żółtkowej, starając się zachować jak najwięcej powietrza.
    • Na patelni rozgrzej olej kokosowy. Wlej masę omletową i smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż spód się lekko zetnie. Następnie piecz w piekarniku przy 220°C przez 7-10 minut, aż omlet będzie puszysty i złoty.
  • Podawanie:
    • Omlet przełóż na talerz. Na jednej połowie omletu równomiernie rozsmaruj skyr, następnie ułóż plasterki banana. Posyp wiórkami kokosowymi i posiekanymi migdałami.
    • Delikatnie złoż omlet na pół, aby składniki znajdowały się w środku. Opcjonalnie, przed złożeniem możesz dodać więcej skyru i bananów na wierzch omletu, a następnie posypać wiórkami kokosowymi i migdałami.

9.Omlet tęczowy

Tęczowy omlet cesarski to kolorowa i zdrowa propozycja, która wprowadzi radosny akcent na Twój poranny stół. Łącząc delikatne, pełne smaku składniki, takie jak jajka, mąka pełnoziarnista lub migdałowa i mleko migdałowe, z bogactwem owoców i naturalnego masła orzechowego, ten przepis to doskonały sposób na pyszne i odżywcze śniadanie, które zachwyci każdego.

Wszystkie przepisy dopasowane do twojego zapotrzebowania kalorycznego ( odchudzanie, masa) znajdziesz w naszych dietach.

Składniki:

Do omletu:

  • 4 jajka, oddzielone żółtka od białek
  • 1/4 szklanki mąki pełnoziarnistej lub migdałowej
  • 1/4 szklanki mleka migdałowego lub innego mleka roślinnego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • Szczypta soli
  • 2 łyżki syropu klonowego (do masy jajecznej)
  • 2 łyżki oleju kokosowego do smażenia

Dodatki:

  • 2-3 łyżki naturalnego masła orzechowego (bez dodatku cukru)
  • 1/2 szklanki truskawek, pokrojonych na połówki
  • 1 dojrzały banan, pokrojony w plasterki
  • Opcjonalnie: posiekane orzechy, miód lub dodatkowy syrop klonowy do dekoracji

Przygotowanie:

  • Omlet:
    • W misce wymieszaj żółtka, mąkę, mleko, ekstrakt waniliowy, syrop klonowy i szczyptę soli do uzyskania jednolitej masy.
    • W innej misce ubij białka na sztywno i delikatnie wmieszaj je do masy żółtkowej, starając się zachować jak najwięcej powietrza.
    • Na patelni rozgrzej olej kokosowy. Wlej masę omletową i smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż spód się lekko zetnie. Następnie piecz w piekarniku przy 180°C przez 7-10 minut, aż omlet będzie puszysty i złoty.
  • Podawanie:
    • Gotowy omlet delikatnie przełóż na talerz. Na jednej połowie omletu rozsmaruj równomiernie masło orzechowe. Ułóż na nim równomiernie plasterki banana i połówki truskawek.
    • Delikatnie złoż omlet na pół, aby truskawki i banan znalazły się w środku.
  • Dekoracja:
    • Na wierzchu omletu możesz dodatkowo ułożyć kilka plasterków banana i truskawek. Posyp posiekanymi orzechami dla dodatkowej chrupkości i bogactwa smaku.
    • Opcjonalnie, polej miód lub dodatkowy syrop klonowym dla słodszej nuty.

10.Omlet z bananami i truskawkami

Omlet z bananami i truskawkami to słodkie, owocowe uzupełnienie tradycyjnego śniadania, które z pewnością rozjaśni poranek każdemu smakoszowi. Połączenie dojrzałych bananów i soczystych truskawek z puszystym ciastem omletowym tworzy nie tylko pyszny, ale i estetycznie przyjemny posiłek, idealny na rozpoczęcie dnia pełnego energii.

Składniki:

Do omletu:

  • 4 jajka, oddziel żółtka od białek
  • 1/4 szklanki mąki owsianej lub pełnoziarnistej
  • 1/4 szklanki mleka migdałowego lub innego mleka roślinnego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • Szczypta soli
  • 2 łyżki syropu klonowego lub miodu (do masy jajecznej)
  • 2 łyżki oleju kokosowego lub masła do smażenia

Dodatki:

  • 1/2 szklanki truskawek, pokrojonych na połówki
  • 1/2 szklanki borówek
  • 2 kiwi, obrane i pokrojone w plastry
  • Opcjonalnie: jogurt naturalny lub skyr, miód, syrop klonowy, lub posiekane orzechy do dekoracji

Przygotowanie:

  • Omlet:
    • W misce wymieszaj żółtka, mąkę, mleko, ekstrakt waniliowy, syrop klonowy i szczyptę soli do uzyskania jednolitej masy.
    • W innej misce ubij białka na sztywno i delikatnie wmieszaj je do masy żółtkowej, starając się zachować jak najwięcej powietrza.
    • Na patelni rozgrzej olej kokosowy. Wlej masę omletową i smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż spód się lekko zetnie. Następnie piecz w piekarniku przy 180°C przez 7-10 minut, aż omlet będzie puszysty i złoty.
  • Podawanie:
    • Gotowy omlet delikatnie przełóż na talerz. Udekoruj równomiernie pokrojonymi truskawkami, borówkami i plastrami kiwi.
    • Opcjonalnie, dodaj łyżkę jogurtu naturalnego lub skyru na wierzch dla dodatkowej kremowości. Możesz również polać omlet dodatkowym miodem lub syropem klonowym dla słodszej nuty.
  • Dekoracja:
    • Jeśli lubisz, posyp wierzch posiekanymi orzechami dla dodatkowej tekstury i smaku.

11.Omlet cesarski z jagodami goji i nasionami chia

Omlet cesarski z jagodami goji i nasionami chia to nowoczesna interpretacja klasycznego dania, wzbogacona o superfoods, które dodają energii i odżywczych wartości. Ta pełna witamin i antyoksydantów wersja omletu cesarskiego zachwyca nie tylko wyjątkowym połączeniem smaków, ale również dodaje sił na cały dzień, będąc idealnym wyborem dla tych, którzy cenią sobie zdrowy i smaczny start.

Wszystkie przepisy dopasowane do twojego zapotrzebowania kalorycznego ( odchudzanie, masa) znajdziesz w naszych dietach.

Składniki:

Dla omletu:

  • 4 duże jajka, oddzielone żółtka od białek
  • 2 łyżki miodu lub syropu klonowego, dla naturalnej słodyczy
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • Szczypta soli
  • 50 ml mleka roślinnego (np. migdałowego, owsianego)
  • 80 g mąki pszennej (dla bezglutenowej wersji można użyć mąki ryżowej lub migdałowej)
  • 1 łyżka nasion chia
  • 2 łyżki jagód goji, namoczonych w ciepłej wodzie na około 10 minut i odcedzonych

Dodatki:

  • Dodatkowe jagody goji i nasiona chia do dekoracji
  • Świeże owoce, np. borówki, truskawki, dla dodatkowej słodyczy i koloru
  • Naturalny jogurt lub jogurt roślinny, do podania na wierzchu

Instrukcje:

  • Przygotowanie masy: W dużej misce wymieszaj żółtka jaj z miodem (lub syropem klonowym), wanilią i solą do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodaj mleko roślinne, mąkę, nasiona chia i jagody goji, mieszając do połączenia.
  • Ubijanie białek: W innym naczyniu ubij białka na sztywną pianę. Delikatnie wmieszaj ubite białka do mieszanki, starając się zachować jak najwięcej objętości.
  • Smażenie omletu: Rozgrzej na patelni nieprzywierającą odrobinę masła lub oleju kokosowego. Wylej masę omletową i smaż na średnim ogniu, aż dolna strona się zrumieni. Następnie podziel omlet na mniejsze kawałki, przewróć i smaż do zrumienienia drugiej strony.
  • Podawanie: Podawaj omlet na ciepło, dekorując dodatkowymi jagodami goji, nasionami chia i świeżymi owocami. Na wierzchu dodaj łyżkę naturalnego jogurtu lub jogurtu roślinnego.

12.Omlet cesarski z komosą ryżową i kakao

Omlet cesarski z komosą ryżową i kakao to innowacyjne połączenie, które zachwyci miłośników zdrowego odżywiania, dodając klasycznemu deserowi odżywczych i energetyzujących składników. Delikatna, puszysta struktura omletu wzbogacona jest o ziarniste tekstury komosy ryżowej i głęboki, czekoladowy smak kakao, tworząc wyjątkowe danie, które jest zarówno pożywne, jak i pełne bogatych smaków, idealne na rozpoczęcie każdego dnia.

Składniki:

Dla omletu:

  • 4 duże jajka, oddzielone żółtka od białek
  • 1/2 szklanki ugotowanej quinoi (chłodnej)
  • 2 łyżki kakao w proszku, najlepiej niesłodzonego
  • 2 łyżki miodu lub syropu klonowego, dla naturalnej słodyczy
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • Szczypta soli
  • 50 ml mleka roślinnego (np. migdałowego, owsianego)
  • 50 g mąki pszennej (dla bezglutenowej wersji można użyć mąki ryżowej lub migdałowej)

Dodatki:

  • Świeże owoce, np. truskawki, maliny, borówki, dla dodatkowej słodyczy i koloru
  • Posiekane orzechy lub wiórki kokosowe, dla chrupkości
  • Naturalny jogurt lub krem czekoladowy do podania na wierzchu
  • Dodatkowy miód lub syrop klonowy, do polania

Instrukcje:

  • Przygotowanie masy: W dużej misce wymieszaj żółtka jaj z ugotowaną quinoą, kakao w proszku, miodem (lub syropem klonowym), wanilią i solą do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodaj mleko roślinne i mąkę, mieszając do połączenia.
  • Ubijanie białek: W innym naczyniu ubij białka na sztywną pianę. Delikatnie wmieszaj ubite białka do mieszanki z quinoą, starając się zachować jak najwięcej objętości.
  • Smażenie omletu: Rozgrzej na patelni nieprzywierającą odrobinę masła lub oleju kokosowego. Wylej masę omletową i smaż na średnim ogniu, aż dolna strona się zrumieni. Następnie podziel omlet na mniejsze kawałki, przewróć i smaż do zrumienienia drugiej strony.
  • Podawanie: Podawaj omlet na ciepło, dekorując świeżymi owocami, posiekanymi orzechami lub wiórkami kokosowymi. Na wierzchu dodaj łyżkę naturalnego jogurtu lub kremu czekoladowego i delikatnie polej miodem lub syropem klonowym.

13.Omlet cesarski ze skórką pomarańczy i ciemną czekoladą

Omlet cesarski z ciemną czekoladą i skórką pomarańczy to wyrafinowany deser, który łączy w sobie elegancję i głębię smaków. Delikatne, puszyste ciasto omletowe wzbogacone jest intensywnym aromatem ciemnej czekolady i orzeźwiającymi nutami skórki pomarańczowej, tworząc połączenie, które zachwyca swoją słodyczą i subtelną goryczką. To danie to idealna propozycja dla tych, którzy pragną dodać odrobinę luksusu do swojego śniadania lub deseru.

Wszystkie przepisy dopasowane do twojego zapotrzebowania kalorycznego ( odchudzanie, masa) znajdziesz w naszych dietach.

Składniki:

Dla omletu:

  • 4 duże jajka, oddzielone żółtka od białek
  • 2 łyżki cukru trzcinowego lub miodu dla naturalnej słodyczy
  • Skórka otarta z 1 pomarańczy dla cytrusowego aromatu
  • 50 ml mleka (można użyć mleka roślinnego dla wersji wegańskiej)
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 70 g mąki pszennej (dla bezglutenowej wersji można użyć mąki ryżowej lub migdałowej)
  • Szczypta soli

Do dekoracji i podania:

  • Kawałki ciemnej czekolady lub grubo posiekana czekolada, najlepiej powyżej 70% kakao
  • Świeże owoce, takie jak truskawki, maliny lub kawałki pomarańczy
  • Listki mięty dla świeżości i dekoracji
  • Sos czekoladowy lub syrop klonowy dla dodatkowej słodyczy (opcjonalnie)

Instrukcje:

  • Przygotowanie masy: W dużej misce wymieszaj żółtka jaj z cukrem trzcinowym (lub miodem), skórką pomarańczową, mlekiem i ekstraktem z wanilii. Dodaj mąkę i sól, mieszając do połączenia.
  • Ubijanie białek: W innym naczyniu ubij białka na sztywną pianę. Następnie delikatnie wmieszaj ubite białka do mieszanki żółtkowej, starając się nie stracić zbyt wiele objętości.
  • Smażenie omletu: Rozgrzej na patelni nieprzywierającą odrobinę masła lub oleju kokosowego. Wylej masę omletową i smaż na średnim ogniu, aż dolna strona się zrumieni. Następnie podziel omlet na mniejsze kawałki, przewróć i smaż do zrumienienia drugiej strony.
  • Podawanie: Na talerzu rozłóż kawałki omletu, dekorując kawałkami ciemnej czekolady, świeżymi owocami i listkami mięty. Na koniec polej lekko sosem czekoladowym lub syropem klonowym.

14.Omlet cesarski z prażonymi orzechami i karmelizowanymi gruszkami

Omlet cesarski z prażonymi orzechami i karmelizowanymi gruszkami to danie, które łączy w sobie słodycz i chrupkość, tworząc niezapomniane doznania smakowe. Puszysta, delikatna baza omletowa wzbogacona o głębię smaku prażonych orzechów i słodkość karmelizowanych gruszek, staje się wykwintnym deserem, który zachwyca zarówno wyglądem, jak i smakiem, idealnym na każdą porę dnia.

Składniki:

Dla omletu:

  • 4 duże jajka, oddzielone żółtka od białek
  • 3 łyżki miodu lub syropu klonowego, dla naturalnej słodyczy
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 50 ml mleka roślinnego (np. migdałowego, owsianego)
  • 75 g mąki pełnoziarnistej lub mąki orkiszowej
  • Szczypta soli

Dla karmelizowanych gruszek:

  • 2 dojrzałe gruszki, obrane, pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w cienkie plasterki
  • 2 łyżki masła lub oleju kokosowego
  • 2 łyżki miodu lub syropu klonowego
  • 1/2 łyżeczki cynamonu

Dodatkowo:

  • Garść prażonych orzechów (np. orzechy włoskie, pecany), grubo posiekane
  • Naturalny jogurt lub jogurt roślinny do podania

Instrukcje:

  • Przygotowanie gruszek: Na średnim ogniu roztop masło (lub olej kokosowy) na patelni. Dodaj plasterki gruszek, miód (lub syrop klonowy) i cynamon. Smaż, mieszając od czasu do czasu, aż gruszki się zezłocą i zmiękną. Odstaw na bok.
  • Przygotowanie omletu: W misce wymieszaj żółtka jaj z miodem, wanilią i mlekiem roślinnym. Dodaj mąkę i sól, mieszając do połączenia. W osobnej misce ubij białka na sztywno, a następnie delikatnie wmieszaj je do mieszanki żółtkowej.
  • Smażenie omletu: Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu z odrobiną masła lub oleju kokosowego. Wlej masę omletową, smaż do momentu, gdy dolna strona się zrumieni, a góra zacznie tężeć. Następnie pokrusz omlet na mniejsze kawałki, przewróć i smaż do zrumienienia drugiej strony.
  • Podawanie: Podawaj ciepły omlet, na wierzchu ułóż karmelizowane gruszki, posyp prażonymi orzechami i dodaj łyżkę jogurtu naturalnego lub roślinnego.

15.Omlet z dynią i przyprawami korzennymi

Omlet cesarski z dynią i przyprawami korzennymi to jesienna uczta dla zmysłów, łącząca w sobie ciepłe nuty sezonowych smaków. Puszyste ciasto omletowe wzbogacone kremową dynią i aromatycznym bukietem korzennych przypraw tworzy danie, które idealnie wpisuje się w chłodniejsze dni, oferując pociechę i rozgrzewający smak.

Wszystkie przepisy dopasowane do twojego zapotrzebowania kalorycznego ( odchudzanie, masa) znajdziesz w naszych dietach.

Składniki:

Dla omletu:

  • 4 duże jajka, oddzielone żółtka od białek
  • 3 łyżki puree z dyni (można użyć domowego lub kupnego)
  • 2 łyżki miodu lub syropu klonowego, dla naturalnej słodyczy
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
  • Szczypta gałki muszkatołowej i szczypta soli
  • 50 ml mleka roślinnego (np. migdałowego, owsianego)
  • 70 g mąki pszennej (dla bezglutenowej wersji można użyć mąki ryżowej lub migdałowej)

Dodatki:

  • Prażone pestki dyni lub orzechy dla chrupkości
  • Świeże owoce, takie jak pokrojone jabłka lub gruszki, które świetnie komponują się ze smakami dyni i przypraw
  • Kremowy twaróg lub jogurt naturalny do podania na wierzchu
  • Dodatkowy cynamon lub syrop klonowy, do polania

Instrukcje:

  • Przygotowanie masy: W dużej misce wymieszaj żółtka jaj z puree z dyni, miodem (lub syropem klonowym), wanilią, cynamonem, imbirem, gałką muszkatołową, solą i mlekiem roślinnym do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodaj mąkę, mieszając do połączenia.
  • Ubijanie białek: W innym naczyniu ubij białka na sztywną pianę. Delikatnie wmieszaj ubite białka do mieszanki z dynią, starając się zachować jak najwięcej objętości.
  • Smażenie omletu: Rozgrzej na patelni nieprzywierającą odrobinę masła lub oleju kokosowego. Wylej masę omletową i smaż na średnim ogniu, aż dolna strona się zrumieni. Następnie podziel omlet na mniejsze kawałki, przewróć i smaż do zrumienienia drugiej strony.
  • Podawanie: Podawaj omlet na ciepło, udekorowany świeżymi owocami, posypany prażonymi pestkami dyni lub orzechami, z dodatkiem kremowego twarogu lub jogurtu naturalnego na wierzchu. Delikatnie polej syropem klonowym i posyp dodatkowym cynamonem dla większej głębi smaku.

16.Omlet cesarski z figami i orzechami włoskimi

Omlet cesarski z figami i orzechami włoskimi to eleganckie połączenie słodyczy dojrzałych fig z chrupkością orzechów włoskich, tworzące danie o niezapomnianym profilu smakowym. Ta wersja klasycznego deseru wprowadza nutę luksusu na stół, oferując wyjątkową harmonię smaków i tekstur, idealną na wyrafinowane śniadanie czy deser.

Składniki:

Dla omletu:

  • 4 duże jajka, oddzielone żółtka od białek
  • 2 łyżki miodu lub syropu klonowego, dla naturalnej słodyczy
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • Szczypta soli
  • 50 ml mleka roślinnego (np. migdałowego, owsianego)
  • 80 g mąki pszennej (dla bezglutenowej wersji można użyć mąki ryżowej lub migdałowej)
  • 4-5 świeżych fig, pokrojonych na cienkie plasterki
  • Garść orzechów włoskich, grubo posiekanych

Dodatki:

  • Dodatkowe figi i orzechy włoskie do dekoracji
  • Naturalny jogurt lub gęsta śmietana, do podania na wierzchu
  • Miód lub syrop klonowy, do polania

Instrukcje:

  • Przygotowanie masy: W dużej misce wymieszaj żółtka jaj z miodem (lub syropem klonowym), wanilią i solą do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodaj mleko roślinne i mąkę, mieszając do połączenia.
  • Ubijanie białek: W innym naczyniu ubij białka na sztywną pianę. Delikatnie wmieszaj ubite białka do mieszanki żółtkowej, starając się zachować jak najwięcej objętości.
  • Smażenie omletu: Rozgrzej na patelni nieprzywierającą odrobinę masła lub oleju kokosowego. Wylej połowę masy omletowej, równomiernie rozprowadzając. Na wierzchu ułóż połowę plasterków fig i orzechów włoskich. Smaż na średnim ogniu, aż dolna strona się zrumieni, następnie delikatnie podziel omlet na mniejsze kawałki, przewróć i smaż do zrumienienia drugiej strony. Powtórz z pozostałą masą, figami i orzechami.
  • Podawanie: Podawaj omlet na ciepło, dekorując dodatkowymi figami i orzechami włoskimi. Na wierzchu dodaj łyżkę jogurtu naturalnego lub gęstej śmietany i delikatnie polej miodem lub syropem klonowym.

Zakończyliśmy podróż przez świat kulinarnych inspiracji, prezentując szesnaście wyjątkowych przepisów na omlety cesarskie, które łączą w sobie tradycję z nowoczesnością. Każdy z nich oferuje coś wyjątkowego, od klasycznych połączeń smakowych, przez egzotyczne nuty, aż po zdrowe i energetyzujące składniki. Mamy nadzieję, że te różnorodne i apetyczne wersje omletu cesarskiego zachęcą Was do eksperymentowania w kuchni i odkrywania nowych, pysznych kombinacji, które umilą każdy posiłek. Niezależnie od tego, czy szukacie czegoś nowego na słodkie śniadanie, czy wykwintny deser, te przepisy są doskonałym punktem startowym do kulinarnych przygód z omletem cesarskim.