Awokado, choć jest owocem, często traktowane jest jak warzywo w kuchniach na całym świecie. Jest nie tylko smaczne, ale także pełne składników odżywczych, które mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Poniżej przedstawiamy dziesięć korzyści zdrowotnych wynikających ze spożywania awokado:
1. Zdrowe tłuszcze
Awokado jest bogate w jednonienasycone tłuszcze, zwłaszcza kwas oleinowy, który jest korzystny dla zdrowia serca. Badania wykazały, że kwas oleinowy może pomóc obniżyć poziom złego cholesterolu LDL, podczas gdy zwiększa poziom dobrego cholesterolu HDL. Zdrowe tłuszcze pomagają również w absorpcji innych składników odżywczych z pożywienia.
2. Wzmacnia wzrok
Awokado zawiera luteinę i zeaksantynę, które są ważne dla zdrowia oczu. Badania sugerują, że spożywanie owoców i warzyw bogatych w te składniki może pomóc chronić oczy przed uszkodzeniami i zmniejszyć ryzyko chorób takich jak zaćma czy AMD (degeneracja plamki żółtej).
3. Dobre dla kości
Awokado dostarcza nam witaminy K, która jest kluczowa dla zdrowia kości. Witamina K wspomaga proces krzepnięcia krwi oraz pomaga w metabolizmie wapnia w kościach. Badania wskazują, że odpowiedni poziom witaminy K w diecie może zapobiec osteoporozie.
4. Wspomaga trawienie
Bogactwo błonnika w awokado sprzyja zdrowemu trawieniu. Błonnik pomaga regulować pracę jelit i może przeciwdziałać zaparciom. Co więcej, błonnik może pomóc w stabilizacji poziomu cukru we krwi, co jest korzystne dla diabetyków.
5. Naturalny przeciwutleniacz
Awokado zawiera wiele przeciwutleniaczy, w tym witaminy E i C. Przeciwutleniacze pomagają chronić komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Wolne rodniki są jednym z głównych czynników przyspieszających proces starzenia się.
6. Poprawia zdrowie skóry
Dzięki witaminom E i C oraz zdrowym tłuszczom, awokado może pomóc zachować młody wygląd skóry. Wielu ludzi stosuje również miąższ awokado bezpośrednio na skórę jako naturalną maseczkę nawilżającą.
7. Wspiera układ odpornościowy
Bogactwo witaminy C w awokado przyczynia się do wzmocnienia układu odpornościowego. Witamina C jest niezbędna do produkcji kolagenu, białka niezbędnego do gojenia się ran. Pomaga również w walce z infekcjami i wspiera zdrowie dziąseł.
8. Zmniejsza ryzyko chorób serca
Jak już wspomniano, zdrowe tłuszcze w awokado mają pozytywny wpływ na cholesterol. Badania wykazały również, że spożywanie awokado może obniżyć ciśnienie krwi, co jest kolejnym czynnikiem ryzyka chorób serca.
9. Pomaga w utrzymaniu wagi
Chociaż awokado jest dość kaloryczne, jego spożywanie może przyczynić się do utrzymania zdrowej wagi. Błonnik w owocu pomaga czuć się pełnym na dłużej, co może zmniejszyć ogólną ilość spożywanych kalorii.
10. Zwiększa absorpcję składników odżywczych
Niektóre witaminy i minerały są lepiej przyswajane w obecności tłuszczów. Dzięki zdrowym tłuszczom w awokado nasz organizm może lepiej przyswajać witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak witaminy A, D, E i K.
Wnioski? Awokado to prawdziwa skarbnica składników odżywczych, które mają mnóstwo korzyści dla naszego zdrowia. Warto więc włączyć je do swojej diety!
