Składniki:
- 1 dojrzałe awokado
- 2 dojrzałe banany
- 100g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao), pokrojonej na drobne kawałki
- 2 jajka
- 1/2 szklanki orzechów włoskich, posiekanych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 1/2 szklanki mąki owsianej
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj prostokątną formę do pieczenia (20x30 cm) - wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj olejem.
- W średniej misce wymieszaj mąkę owsianą i proszek do pieczenia.
- W innym naczyniu rozgnieć awokado widelcem lub za pomocą blendera, aż uzyskasz gładką pastę. Dodaj do niej rozgniecione banany oraz jajka, mieszając, aż składniki się połączą.
- Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Wmasuj pokrojoną gorzką czekoladę i posiekane orzechy włoskie w ciasto.
- Przełóż ciasto do przygotowanej formy, równomiernie rozprowadzając je na całej powierzchni.
- Piecz brownie w piekarniku przez około 25-30 minut, sprawdzając patyczkiem, czy ciasto jest upieczone. Brownie powinno być wilgotne i miękkie w środku, ale nie surowe.
- Po upieczeniu brownie, wystudź je na kratce, a następnie pokrój na kwadraty.
Smacznego! Teraz możesz cieszyć się prostym i zdrowym brownie z awokado, bananem, gorzką czekoladą i orzechami włoskimi.
Zachęcamy do odwiedzenia naszej platformy www.motywator.tv, gdzie znajdziecie film z całego procesu wykonania tego przepisu na zdrowe brownie z awokado, bananem, gorzką czekoladą i orzechami włoskimi. Krok po kroku pokażemy Wam, jak przygotować to smaczne i zdrowe ciasto, które możecie zjeść bez wyrzutów sumienia. Zapraszamy!
Dlaczego to brownie jest zdrowe?
Awokado:
Awokado jest bogate w zdrowe tłuszcze nienasycone, zwłaszcza kwas oleinowy, który ma korzystny wpływ na zdrowie serca. Awokado zawiera również błonnik, witaminy (np. witaminę K, witaminę E, witaminę C) oraz minerały, takie jak potas. Regularne spożywanie awokado może przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu, wspomagać trawienie i wspierać zdrową skórę.
Banan:
Banan jest świetnym źródłem energii, błonnika i różnych witamin i minerałów, takich jak witamina C, witamina B6, potas i magnez. Banany pomagają w regulacji poziomu cukru we krwi, wspierają zdrowie serca i układu nerwowego oraz mogą wspomóc trawienie.
Gorzka czekolada:
Gorzka czekolada, szczególnie z wysoką zawartością kakao (min. 70%), jest bogata w przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy, które mogą przeciwdziałać uszkodzeniom oksydacyjnym w organizmie. Spożywanie gorzkiej czekolady może pomóc w poprawie funkcji serca, obniżeniu ciśnienia krwi oraz poprawie funkcji mózgu.
Jajka:
Jajka to bogate źródło białka wysokiej jakości oraz witamin i minerałów, takich jak witamina A, witamina D, witamina B12, witamina B6, żelazo i cynk. Pomagają w budowie i naprawie tkanek, a także wspierają funkcjonowanie układu nerwowego.
Orzechy włoskie:
Orzechy włoskie są bogate w zdrowe tłuszcze nienasycone, białko, błonnik, witaminy (np. witaminę B6, witaminę E) i minerały (np. magnez, fosfor, potas). Spożywanie orzechów włoskich może przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu, poprawy zdrowia serca, a także wspierać zdrowie mózgu.
Mąka owsiana:
Mąka owsiana jest bogata w błonnik, białko i zdrowe tłuszcze. Zawiera również witaminy (np. witaminę B1) i minerały (np. magnez, cynk, fosfor). Mąka owsiana może przyczynić się do utrzymania zdrowego poziomu cholesterolu, poprawy trawienia, a także wspierać zdrowie serca.