9 objawów niedoboru białka ! Czy mięso jest rakotwórcze ?

Podziel się ze znajomymi :)
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Temat białka warto rozpocząć zagadnieniem dotyczącym jedzenia mięsa zwierzęcego. Debaty panujące nad tym tematem spowodowały, że jest to kontrowersyjny temat. Nie chcę robić burzy w szklance wody, dlatego powiem najkrócej jak to się da i oczywiście jest to moja opinia nie musisz się z nią zgadzać.

Wszystko jest trucizną i nic nią nie jest „do dawka czyni, że dana substancja jest toksyczna 

  1. Największy problem to przemysłowe przetworzone mięso (sposób chowu, ubój i konserwacja ) oraz nieograniczony dostęp do tego produktu  spowodował, że  jemy go w nadmiarze.  
  2.  Problemem nie jest mięso samo w sobie tylko jakość tego mięsa.  Nie możemy porównywać dziczyzny z kurczakiem który został napasiony taniej jakości paszą, która spryskana była glifosatem.
  3. Jedzenie mięsa dobrej jakości w odpowiednich ilościach nie powoduje raka. Jeżeli jednak ktoś chce jeść przemysłowe mięso typu (szynki, kiełbasy, konserwy itp) to fakt substancje które zostały tam dodane z zewnątrz mogą powodować rak
  4. Ja jem mięso co 2 dni i to maksymalnie 300g (staram się aby była to dziczyzna ) a nie tak jak niektórzy do każdego posiłku 300g. Taka ilość zalega w jelitach i gnije tym samym zwiększa ryzyko chorób.

Więcej powie ekspert :

Dlaczego Białko jest tak ważne?

Białko jest głównym budulcem mięśni, zwiększa metabolizm i potencjał spalania tłuszczu. De facto jest „paliwem”, które motywuje i wspiera Twoje ciało w budowie zdrowych tkanek i komórek.

Białko składa się z aminokwasów. Aminokwasy możesz znaleźć w wielu różnych rodzajach żywności, nawet w warzywach, ale najlepszym ich źródłem jest żywność pochodzenia zwierzęcego –  mięso, jaja i ryby – w mniejszym stopniu niektóre rośliny takie jak fasola i nasiona.

Ponieważ ciałko jest w ciągłej budowie – od włosów po enzymy – białko musi być ciągle dostarczane z żywnością. Przykładowo, jeśli ważysz 68 kilogramów, potrzebujesz co najmniej 75 gramów białka dziennie. W przypadku sportowców zapotrzebowanie będzie większe.

Jak wybrać dobre szczepy probiotyczne: - czytać etykiety w których powinne być wymienione dobre szczepy które są przebadane i uznane w których jest podana przynależność gatunkowa i numer patentu. Więcej na szkoleniu tutaj 

Czy masz niedobór białka?

Badacz kliniki Mayo, Jan van Deursen, rozpoczął badania nad przyczyną raka, ale wkrótce jego badania poszły innym torem – co wpływa na starzenie? Jego badania wykazały, że niektóre białka odgrywają ważną, wręcz krytyczną rolę w procesie starzenia się.

W trakcie badań van Deursen i jego zespół wyhodowali zmodyfikowane genetycznie myszy, które miały niedobór białka BubR1. Ku zdziwieniu naukowców u zwierząt nie rozpoczął się rozwój raka, za to szybsze tempo starzenia się.

Ilość tego białka maleje wraz z wiekiem, a niedobór szczególnie dotyka mięśnie, serce, mózg, śledzionę, jądra i jajniki.

Badania nad BubR1 miały tez na celu znaleźć sposób, w jaki możemy chronić chromosomy strategiczne dla poprawy i zachowania zdrowia.

Nasze zdrowie zaczyna się w jelitach. Dlatego skupiamy się na bakteriach jelitowych, które odgrywają ważną rolę w procesie odchudzania. Proces odchudzania wiąże się z otyłością i nadwagą, które są źródłem większości chorób cywilizacyjnych. Badania naukowe potwierdzają, że w naszym organizmie zwłaszcza w jelitach musi znajdować się więcej dobrych niż złych bakterii, wtedy tworzą one właściwą mikroflorę. Jeżeli ten proces jest zachwiany i bakterii złych jest więcej niż tych dobrych dochodzi do różnych procesów chorobowych. Aby temu zapobiec - stosujemy probiotykoterapię. Probiotykoterapia- jest celowana i ustalona w oparciu o rzeczywisty układ mikroflory jelitowej, który gwarantuje skuteczne i znacznie szybsze wyleczenie naszego organizmu. Więcej na szkoleniu tutaj 

Zbyt mała podaż białka może powodować objawy:

  1. spowolnienie metabolizmu
  2. problemy z utratą wagi
  3. kłopoty z budową masy mięśniowej
  4. niski poziom energii, zmęczenie
  5. bóle mięśni, kości, stawów
  6. wahania poziomu cukru we krwi, mogące doprowadzić do cukrzycy
  7. powolne gojenie się ran
  8. niska odporność

9 oznak sygnalizujących, że organizm nie otrzymuje wystarczającej ilości białka

1. Wysoki poziom cholesterolu

Wysoki poziom cholesterolu i trójglicerydów to nie tylko efekt spożywania nadmiaru przetworzonej żywności – jest on również wynikiem zwiększonego stanu zapalnego, zaburzeń równowagi hormonalnej i diety z wysoką zawartością cukru. Jeśli masz tendencję do zastępowania białkowych, pełnowartościowych posiłków słodkimi przekąskami i rafinowanymi węglowodanami, poziom cholesterolu (stosunek HDL do LDl ) może zacząć wzrosnąć, ponieważ czynności wątroby i sprawność funkcjonowania komórek tłuszczowych obniża się.  Niektóre badania wykazały nawet, że istnieje odwrotna zależność między spożyciem białka a ryzykiem chorób serca. 

Czy tłuszcze nasycone oraz zły cholesterol powoduje choroby? Czy Bulletproof Coffee jest zdrowa ?

2. Dopadające nastroje i niepokój

Aminokwasy są podstawowym budulcem neuroprzekaźników, które kontrolują Twój nastrój. Białka pomagają syntezować hormony mózgu, takie jak dopamina i serotonina, które odpowiadają za pozytywne uczucia, takie jak spokój, podekscytowanie i pozytywizm.

Tauryna – aminokwas, który przyczynia się do powstawania nowych komórek mózgowych

3. Wrażenie, że trening to istne katusze

Wiesz, że białko jest konieczne w celu zbudowania nowej masy mięśniowej, ale może nie wiesz, jak istotne jest ono dla motywacji i energii. Dieta niskobiałkowa może powodować degenerację mięśni (lub zanik mięśni), zmęczenie, a nawet zwiększenie tkanki tłuszczowej. Przy niedoborze białka nawet wzmożony trening nie przyniesie pożądanych efektów.

6 Białkowych Smoothie – które wyregulują prace jelit i zmniejszy ryzyko podjadania słodyczy

4. Kiepska jakość snu

Słaby sen i bezsenność mogą czasem wiązać się z niestabilnym poziomem cukru we krwi, wzrostem kortyzolu i spadkiem produkcji serotoniny.  Węglowodany wymagają dużo więcej insuliny niż tłuszcz lub białko.  Jedzenie żywności z białkiem połączonej z węglowodanami przed snem może pomóc w produkcji tryptofanu i serotoniny, oraz minimalizuje skoki cukru we krwi.  W rzeczywistości białko spowalnia wchłanianie cukru podczas posiłku.

Wygrać z bezsennością, jak spać, aby się wyspać – 5 zasad zdrowego snu

5. Towarzysząca „mgła mózgowa”

Mgła mózgowa to rodzaj otępienia potocznie można to określić jako „przymulenie” i „bloki w głowie”.  Białko jest potrzebne dla zdrowego funkcjonowania neurologicznego.  Słaba koncentracja, brak motywacji i kłopoty z przyswajaniem nowych informacji mogą oznaczać, że masz niski poziom neuroprzekaźników, w tym dopaminy, epinefryny, norepinefryny i serotoniny.  Neuroprzekaźniki są syntetyzowane w mózgu przy użyciu aminokwasów, a badania wykazują, że zrównoważona dieta z wystarczającą ilością białka może zwiększyć wydajność pracy, uczenie się i umiejętności motoryczne.

Jak odbudować zniszczony mózg ? Rokujące badania

6. Gazy i nagłe biegunki

Wiele funkcji metabolicznych i trawiennych zależy od spożycia aminokwasów. Dysfunkcje z powodu niedoboru będą skutkować m. in. zaburzeniem w obrębie produkcji enzymów, skurczów mięśni w przewodzie pokarmowym i trawieniu.

Gazy jelitowe – co mogą ujawniać?

7. Spodnie robią się przyciasne

Białko powoduje uczucie sytości w większym stopniu i na dłużej, niż węglowodany.  Pomaga również ustabilizować poziom cukru we krwi,  oraz pozwala zachować masę mięśniową, która wymaga więcej kalorii niż tkanka tłuszczowa. W efekcie łatwiej jest zachować szczupłą sylwetkę. 

Ile jeść białka podczas odchudzania, budowania mięśni, problemów zdrowotnych ?

8. Cykl menstruacyjny jest nieregularny

Jednym z najczęstszych powodów, dla których kobiety cierpią z powodu nieregularnych miesiączek i niepłodności, jest stan zwany zespołem policystycznych jajników (PCOS). Główne czynniki ryzyka dla PCOS to otyłość, stan przedcukrzycowy lub cukrzyca –  w rzeczywistości oporność insulinowa dotyka 50-70 procent wszystkich kobie t z PCOS. Diety o niskiej zawartości białka, wysokowęglowodanowe mogą przyczyniać się rozwoju oporności na insulinę, zmęczenia, zapalenia i przyrostu masy ciała, co zakłóca delikatną równowagę kobiecych hormonów (w tym estrogenów, progesteronu i DHEA) niezbędnych do utrzymania regularnego cyklu.

PCOS a zdrowie psychiczne -10 najczęstszych objawów policystycznych jajników

9. Podatność na zranienia i trudno gojące się rany

Dieta niskobiałkowa może zwiększyć degenerację mięśni, przyczynić się do powolnego gojenia kości, osłabienia kości, złamań kości, a nawet osteoporozy. Zdegenerowany układ mięśniowy powoduje przy tym wyższe ryzyko upadku. Białko jest potrzebne do absorpcji wapnia i w metabolizmie kości. Badania wykazują, że starsze osoby dorosłe z największym ubytkiem kostnym to osoby spożywające bardzo mało białka – około 16-50 gramów dziennie. Badania pokazują również, że dieta bogata w aminokwasy może pomóc w leczeniu utraty mięśni w wyniku starzenia się (sarkopenia).

Ile białka potrzebujemy?

  • Zgodnie z USDA zalecane dzienne minimalne spożycie białka u dorosłych o średniej wadze i aktywności wynosi: 56 gramów dziennie dla mężczyzn i 46 gramów dziennie dla kobiet. Są to jednak minimalne (!) ilości, więc mogą być za niskie w przypadku osób aktywnych fizycznie, czy kobiet w ciąży.
  • Większość ekspertów zaleca spożywanie około 20-30 procent całkowitych kalorii z żywności białkowej.

Korzyści zdrowotne białka

Dieta bogata w pełnowartościowe białka jest bardzo korzystna, a jej największe zalety to:

  1. lepsze spalanie tłuszczu
  2. regeneracja i budowa mięśni
  3. sprawne gojenie się ran/ urazów
  4. zbilansowany poziom cukru
  5. wspieranie funkcjonowania układu nerwowego
  6. zrównoważony poziom cholesterolu

 

 Jeśli więc starasz się przybrać masy mięśniowej, choćby z powodu urazu, a także poprawić ogólną energię, konieczne zwiększ ilość białka w diecie.

Przy zakupie żywności białkowej (a także suplementów białka) upewnij się, że pochodzi z naturalnych źródeł organicznych. Niestety zwykle w sklepach główne źródło białka, czyli mięso, jest obciążone hormonami, antybiotykami, sterydami i innymi chemikaliami, które mogą zniszczyć Twoje zdrowie. Dobrym rozwiązaniem może okazać się choćby popytanie o sprawdzonego lokalnego rzeźnika, oraz zakup wiejskich jajek i kur ze znanego źródła.

 




Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz