Nowe badania szacują, że aż 25 procent ludzi, którzy mają łuszczycę również mogą być wrażliwi na gluten.
Co to jest gluten?
Gluten jest nazwą złożonego białka występującego w ziarnach typowych zbóż. Gluten możemy znaleźć w pszenicy, jęczmieniu i życie, jak i wszystkich ich pochodnych. Produkty, takie jak chleb, makaron i krakersy, są to oczywiście źródła glutenu. Ale gluten jest również stosowany w wielu nieoczekiwanych produktach przetwarzanej żywności, w tym wędlinach, sosie sojowym, lukrecji, lodach, glutaminianie sodu (MSG) i sosach sałatkowych, tu wymieniliśmy tylko kilka z nich.Czy dieta bezglutenowa może pomóc w przypadku łuszczycy?
Wiele osób z łuszczycą zastanawia się, czy zastosowanie bezglutenowej diety poprawi ich stan zdrowia. Są wśród nich osoby z wrażliwością na gluten, a także z celiakią oraz rzeczywiście typowi alergicy. Oba schorzenia wymagają eliminacji glutenu z diety. Możesz porozmawiać z lekarzem na temat diety eliminacyjnej lub zrobić badania krwi w celu skontrolowania celiakii. Chociaż dalsze badania są wymagane w celu lepszego zrozumienia związku między nietolerancją glutenu i łuszczyca, wielu pacjentów zgłasza dramatyczną poprawę stanu skóry i stawów podczas śledzenia przy wprowadzeniu diety bezglutenowej. W 2010 badanie w Journal of Clinical analizy laboratoryjne wykazały, że pacjenci z łuszczycą genu HLA CW6 związany z łuszczycą, mieli zwiększona wrażliwość na białko gliadynę (gluten). - przeczytaj badania W innym badaniu, w brazylijskich Annals of Dermatology w 2009 roku wykazało, że pacjenci, którzy mieli wrażliwość na gluten odnotowali poprawę i złagodzenie ich łuszczycy, gdy weszli na dietę bezglutenową. Natomiast badania przeprowadzone w Stanach Zjednoczonych oraz w Kaszmirze nie znalazły połaczenia w anty-gladin (AGA) i anty-endomysial(AEA) przeciwciał u ludzi, którzy mieli łagodną do umiarkowanej formy łuszczycy. Chociaż dieta bezglutenowa nie może być odpowiedzią dla wszystkich, jeśli jesteś jedną z osób, która jest wrażliwa na gluten, może ona przyczynić się jednak do zauważalnej różnicy w stanie Twojego zdrowia.
- 10 objawów nietolerancji glutenu