Categories: Na słodko

Zdrowe kwadraciki o smaku gorącej czekolady – słodkie ale bez cukru

Co jakiś czas (czyli co jakieś 5 minut) mam ochotę na czekoladę. Uwielbiamy czekoladowe smakołyki, i mimo kopalni antyoksydantów w prawdziwej gorzkiej czekoladzie, to tego typu słodycze to nic innego jak bomba cukru powodująca wiele stanów zapalnych w organizmie. Starałem się wymyślić kilka przepisów na łakocie, które dostarczają antyoksydantów na poziomie ciemnej czekolady, a zarazem mają niską zawartość cukru. Tym razem wrzucam przepis bazujący na czarnym kakao w proszku i miodzie. Wykorzystany w przepisie olej kokosowy jest pełen zdrowych tłuszczy, a żelatyna korzystnie wpływa na stan włosów, paznokci i wyściółkę jelit. Staram się nie jeść całej miski od razu. Bardzo dobrze było by aby tego łakocie były jedzone w godzinach około treningowych. Przed treningiem dadzą nam energii a po uzupełnią glikogen.

Uwaga!
Pamiętajcie, że tyjemy od dodatniego bilansu kalorycznego i zbyt dużych ilości węglowodanów jakie rekomenduje nam piramida żywności , do tematu podejdź zdroworozsądkowo i ściśle kontroluj ilość zjedzonych węglowodanów w ciągu dnia!

 

Składniki:

  • 1 i 1/4 szklanki wrzącej wody
  • 3 łyżki żelatyny
  • 1/2 szklanki zimnej wody
  • 1/2 szklanki ciemnego kakao w proszku
  • 1/2 szklanki mleka kokosowego w proszku
  • 1 szklanka oleju kokosowego
  • 1/3 szklanki naturalnego miodu
  • 1 łyżka esencji waniliowej
  • szczypta soli morskiej
  • dodatkowy olej kokosowy do natłuszczenia formy do pieczenia

 

Wykonanie:

  • nasmaruj formę (najlepiej szklane naczynie) do pieczenia i odstaw
  • w rondelku, w którym przygotujesz sos, zagotuj 1 i 1/4 szklanki wody
  • zmieszaj blenderem żelatynę z 1/2 szklanką zimnej wody
  • pozostaw żelatynę na kilka minut do momentu uzyskania konsystencji żelu
  • następnie połącz wszystkie składniki
  • miksuj/zblenduj do uzyskania gładkiej, płynnej konsystencji
  • otrzymaną masę przelej do nasmarowanego naczynia
  • umieść w lodówce do momentu stężenia
  • pokrój w kostkę, smacznego !

Z powyższych składników przygotujemy około 25 kostek.

View Comments

Recent Posts

Niebanalne przepisy na kolacje z kasz i zbóż – 10 propozycji, które zachwycą!

Kolacje z kasz i zbóż to doskonały sposób na połączenie zdrowia, smaku i prostoty w…

2 godziny ago

Lekkie Kolacje z Warzywami, Które Pokochasz! Zobacz 10 Przepisów!

Szukasz pomysłów na lekką, zdrową kolację, która nie tylko będzie pełna warzyw, ale także szybka…

5 godzin ago

Nie Tylko Stek! 10 Wołowych Obiadów, Które Zaskoczą Twoich Gości!

Szukasz inspiracji na smaczne i sycące obiady? Oto 10 przepisów na wołowe dania, które nie…

15 godzin ago

Jak Rozpocząć Dzień Bez Glutenu? 10 Śniadań, Które Oczarują Cię Swoim Smakiem!

Czy wiesz, że śniadanie może być pyszne i zdrowe, nawet bez glutenu? Oto 10 wyjątkowych…

1 dzień ago

Obiad, Który Zadowoli Każdego – 10 Przepisów z Kasz i Zbóż!

Kasze i zboża to nie tylko zdrowa alternatywa dla tradycyjnych składników, ale także prawdziwe bogactwo…

2 dni ago

Makaron Na Kolację? Oto 10 Przepisów, Które Pokochasz!

Szukasz pomysłu na szybką, smaczną i efektowną kolację? Oto 10 przepisów na makaronowe dania, które…

2 dni ago