Badania przeprowadzone w harvardzie 2010r. na grupie 5.000 otyłych ludzi, bez problemów zdrowotnych potwierdziły, że jedzenie produktów gęstych odżywczych do 3 z 5 posiłków zmniejszyły ilość tłuszczo micelarnego średnio o 1,1 kg w…
Continue readingAminokwasy, witaminy, minerały i pierwiastki śladowe odgrywają istotną rolę w odchudzaniu. Czy przybieramy na wadze, czy pozostajemy szczupli, w ogromnej mierze zależy to od hormonów. I tu mamy styczność z…
Continue readingWieloletnie stany zapalne, które utrzymują się w naszym organizmie są prekursorami wszystkich chorób cywilizacyjnych. Jak byśmy przeanalizowali źródło choroby wyszło by, że ok. 90% swój początek ma w mikro stanach zapalnych, które ewoluowały…
Continue readingCo to jest ten tłuszcz ? Tłuszcz (lipidy), jak cukier (węglowodany) i białka (aminokwasy), jest podstawowym elementem składowym komórki, składa się z łańcucha węglowego nasyconego (lub nie), atomu wodoru, a…
Continue readingZanim zacznę swoją interpretację dotyczącą wpływu glutenu na nasze ciało pragnę przytoczyć kilka suchych informacji ! Co to jest gluten? Gluten to białko występujące w pszenicy – takiej jak: orkisz…
Continue readingLudzie cierpiący na nieswoiste zapalenie jelit (IBD) oraz inne zaburzenia trawienne mogą poczuć się lepiej jeśli wyeliminują ze swojej diety niektóre pokarmy nazywane ,,FODMAP’’. Czym dokładnie jest IBD? Nieswoiste zapalenie…
Continue readingW zależności od rodzaju i intensywności należy komponować posiłki w inny sposób. Nie będę zalewać was, wzorami i liczbami bo i tak w praktyce się to nie przydaje. [su_highlight background=”#fd820a”…
Continue readingKilka akapitów zanim przejdę do meritum, będzie to cykl artykułów, które mają wytłumaczyć Wam, że aktualny system rekomendacji żywieniowych jest niestabilny i ślepe podążanie za wskazówkami, które dawane są przez akademickich…
Continue readingCo robi błonnik dla Twojego organizmu: reguluje funkcjonowanie jelit pozwala pozbyć się złogów z jelit reguluje wypróżnianie pomaga zmniejszyć poziom cholesterolu i trójglicerydów sprzyja odchudzaniu pomaga utrzymać prawidłowy poziom cukru…
Continue readingKorzyści selera (bulwy, jak i selera naciowego) zaczynają od tego, że jest doskonałym źródłem antyoksydantów, enzymów, a także witamin i minerałów, takich jak witamina K, witamina C, potas, kwas foliowy…
Continue reading