Łosoś w kremie — wycofany produkt GIS
Wycofanie: 2026-05-22
Ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności
Łosoś w kremie został wycofany z obrotu przez Główny Inspektorat Sanitarny (GIS).
Powód: W wyniku działań urzędowych Inspekcji Weterynaryjnej wykryto obecność Listeria monocytogenes w badanych próbkach wskazanego poniżej produktu. Spożycie. Nie należy spożywać produktu wskazanego w komunikacie. W przypadku wystąpienia objawów choroby po sp.
Data alertu: 2026-05-22
Nr partii: Partia L20261-22 (80g, termin przydatności: 30.05.2026 oraz 02.06.2026); Partia L20261 (900g, termin przydatności: 28.05.2026)
Typ: Ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności
Opis zagrożenia
W wyniku działań urzędowych Inspekcji Weterynaryjnej wykryto obecność Listeria monocytogenes w badanych próbkach wskazanego poniżej produktu. Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes, może prowadzić do choroby zwanej listeriozą, w przypadku osób z obniżoną odpornością.
Działania podjęte
Producent niezwłocznie po otrzymaniu zgłoszenia zwołał zespół HACCP na którym zostały ustalone następujące działania: Łosoś w kremie znajdujący się na magazynie wyrobów gotowych został zablokowany do czasu uzyskania wyniku na Listeria monocytogenes (dalej: LM) metodą PCR. Pobrano próby do badań uzyskując negatywne wyniki badań. Zostało przeprowadzone ponowne gruntowne mycie i dezynfekcja wraz z zamgławianiem chłodni oraz pomieszczeń produkcyjnych. Po sanitacji badania środowiskowe były w 100% zadowalające - wykazały brak obecności LM w wymazach. Wszystkie wykonane badania laboratoryjne produktu wykazały brak obecności LM w 25g. Została przeprowadzona walidacja procesu produkcji potwierdzająca brak skażenia produktu na wszystkich etapach produkcji. Zostały przeprowadzone badania dodatków produkcyjnych na obecność LM – w żadnym dodatku nie stwierdzono obecności LM w 25g. Zostało przeprowadzone szkolenie dla pracowników odpowiedzialnych za produkcję łososia w kremie z zasad higieny oraz rozdziału produkcji. Zaktualizowano plan badań środowiskowych, zwiększający częstotliwość poboru prób. Powiatowy Lekarz Weterynarii w Bielsku Podlaskim wszczął postępowanie kontrolne w zakładzie produkcyjnym „Suempol” sp. z o.o.. Przeprowadził pełną identyfikowalność oraz ustalił listę odbiorców niezgodnego produktu. Nadzoruje proces wycofania z rynku kwestionowanego produktu oraz weryfikuje działania podejmowane przez zakład produkcyjny. W ramach nadzoru zostanie zwiększona częstotliwość pobierania prób urzędowych w kierunku Listeria monocytogenes.
Rekomendacje dla konsumentów
Nie należy spożywać produktu wskazanego w komunikacie. W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu produktu objętego komunikatem, należy skontaktować się z lekarzem. Informacje na temat objawów związanych z zakażeniem Listeria monocytogenes zawarte są na stronie internetowej https://www.gov.pl/web/gis/listerioza pod hasłem „LISTERIOZA”.
Porady praktyczne
Bezpieczne alternatywy:
• Wybieraj świeże ryby z pewnych źródeł, poddane obróbce termicznej.
• Dla osób wrażliwych: rozważ ryby w puszkach lub mrożone, gotowe do obróbki.
Unikaj:
• Spożywania produktów rybnych o niepewnym pochodzeniu lub po terminie przydatności.
• Wybieraj świeże ryby z pewnych źródeł, poddane obróbce termicznej.
• Dla osób wrażliwych: rozważ ryby w puszkach lub mrożone, gotowe do obróbki.
Unikaj:
• Spożywania produktów rybnych o niepewnym pochodzeniu lub po terminie przydatności.
Numer partii / produktu
Partia L20261-22 (80g, termin przydatności: 30.05.2026 oraz 02.06.2026); Partia L20261 (900g, termin przydatności: 28.05.2026)
Polecane wideo
Ładowanie…
Najczęstsze pytania o Łosoś w kremie
Dlaczego Łosoś w kremie został wycofany z obrotu?
Łosoś w kremie został wycofany na podstawie ostrzeżenia Głównego Inspektoratu Sanitarnego (GIS). W wyniku działań urzędowych Inspekcji Weterynaryjnej wykryto obecność Listeria monocytogenes w badanych próbkach wskazanego poniżej produktu. Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes, może prowadzić do choroby zwanej listeriozą, w przypadku osób z obniżoną odpornością.
Czy Łosoś w kremie jest niebezpieczny dla zdrowia?
Każdy produkt wycofany przez GIS został uznany za potencjalnie niebezpieczny dla zdrowia konsumentów. W przypadku Łosoś w kremie wykryto bakterie chorobotwórcze, które mogą powodować poważne zatrucie pokarmowe. Szczególnie narażone są osoby z obniżoną odpornością, dzieci, osoby starsze i kobiety w ciąży.
Co zrobić, jeśli kupiłem Łosoś w kremie?
Jeśli kupiłeś Łosoś w kremie, nie spożywaj produktu. Sprawdź numer partii na opakowaniu (Partia L20261-22 (80g, termin przydatności: 30.05.2026 oraz 02.06.2026); Partia L20261 (900g, termin przydatności: 28.05.2026)) — jeśli się zgadza, zwróć produkt do sklepu. Sklep ma obowiązek przyjąć zwrot i zwrócić pieniądze — paragon nie jest wymagany, wystarczy dowolny dowód zakupu (np. wyciąg z karty). Nie należy spożywać produktu wskazanego w komunikacie. W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu produktu objętego komunikatem, należy skontaktować się z lekarzem. Informacje na temat objawów związanych z zakażeniem Listeria monocytogenes zawarte są na stronie internetowej https://www.gov.
Jaki numer partii ma wycofany Łosoś w kremie?
Wycofanie dotyczy partii: Partia L20261-22 (80g, termin przydatności: 30.05.2026 oraz 02.06.2026); Partia L20261 (900g, termin przydatności: 28.05.2026). Numer partii znajdziesz na opakowaniu — zwykle wydrukowany obok daty ważności, na dnie opakowania lub na zgrzewie. Jeśli numer partii Twojego produktu nie zgadza się z powyższym, produkt jest bezpieczny do spożycia.
Jakie działania podjęto w sprawie wycofania Łosoś w kremie?
Producent niezwłocznie po otrzymaniu zgłoszenia zwołał zespół HACCP na którym zostały ustalone następujące działania: Łosoś w kremie znajdujący się na magazynie wyrobów gotowych został zablokowany do czasu uzyskania wyniku na Listeria monocytogenes (dalej: LM) metodą PCR. Pobrano próby do badań uzyskując negatywne wyniki badań. Zostało przeprowadzone ponowne gruntowne mycie i dezynfekcja wraz z zamgławianiem chłodni oraz pomieszczeń produkcyjnych. Po sanitacji badania środowiskowe były w 100% zadowalające - wykazały brak obecności LM w wymazach. Wszystkie wykonane badania laboratoryjne produktu wykazały brak obecności LM w 25g. Została przeprowadzona walidacja procesu produkcji potwierdzająca brak skażenia produktu na wszystkich etapach produkcji. Zostały przeprowadzone badania dodatków produkcyjnych na obecność LM – w żadnym dodatku nie stwierdzono obecności LM w 25g. Zostało przeprowadzone szkolenie dla pracowników odpowiedzialnych za produkcję łososia w kremie z zasad higieny oraz rozdziału produkcji. Zaktualizowano plan badań środowiskowych, zwiększający częstotliwość poboru prób. Powiatowy Lekarz Weterynarii w Bielsku Podlaskim wszczął postępowanie kontrolne w zakładzie produkcyjnym „Suempol” sp. z o.o.. Przeprowadził pełną identyfikowalność oraz ustalił listę odbiorców niezgodnego produktu. Nadzoruje proces wycofania z rynku kwestionowanego produktu oraz weryfikuje działania podejmowane przez zakład produkcyjny. W ramach nadzoru zostanie zwiększona częstotliwość pobierania prób urzędowych w kierunku Listeria monocytogenes.
Jakie są praktyczne porady dotyczące Łosoś w kremie?
Bezpieczne alternatywy:• Wybieraj świeże ryby z pewnych źródeł, poddane obróbce termicznej.• Dla osób wrażliwych: rozważ ryby w puszkach lub mrożone, gotowe do obróbki.Unikaj:• Spożywania produktów rybnych o niepewnym pochodzeniu lub po terminie przydatności.
Chcesz wiedzieć o kolejnych wycofaniach?
Zapisz się na codzienny mail (raz dziennie, 9:00) — dostaniesz nowe alerty GIS z Biedronki, Lidla, Kauflandu i innych sieci. Bezpłatnie, możesz się wypisać jednym kliknięciem.