Podczas gdy olej kokosowy w przeciągu ostatnich kilku lat wyrwał się z medialnego bagna, wciąż rzadko zdobywa uznanie, na które naprawdę zasługuje. Nie tylko „dobry” tłuszcz nasycony, [su_highlight background=”#ffd512″]olej kokosowy…
Continue readingOlej MCT (Medium Chain Triglicerydes) to średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe o dość krótkich łańcuchach węglowych (6-12 atomów węgla), które mają wiele zalet zdrowotnych, począwszy od poprawy funkcji poznawczych po lepszą kontrolę…
Continue readingCo to jest ten tłuszcz ? Tłuszcz (lipidy), jak cukier (węglowodany) i białka (aminokwasy), jest podstawowym elementem składowym komórki, składa się z łańcucha węglowego nasyconego (lub nie), atomu wodoru, a…
Continue readingZanim zacznę swoją interpretację dotyczącą wpływu glutenu na nasze ciało pragnę przytoczyć kilka suchych informacji ! Co to jest gluten? Gluten to białko występujące w pszenicy – takiej jak: orkisz…
Continue readingNowe badania szacują, że aż 25 procent ludzi, którzy mają łuszczycę również mogą być wrażliwi na gluten. Co to jest gluten? Gluten jest nazwą złożonego białka występującego w ziarnach…
Continue readingDieta ketogeniczna jest to dieta niskowęglowodanowa, o wysokiej zawartości tłuszczu w diecie, która oferuje wiele korzyści dla zdrowia. Badania pokazują, że ten rodzaj diety może pomóc schudnąć i poprawić stan…
Continue readingPowszechne przekonanie, że tłuszcze są zasadniczo złe i prowadzą jedynie do otyłości spowodowało, że znaczna grupa ludzi redukuje spożywanie ich do minimum. Efekty diet o radykalnie niskiej zawartości tłuszczu są…
Continue readingWiele osób nie toleruje glutenu, zwykle dlatego, że do prawidłowego trawienia tego białka potrzebna jest obfita i zdrowa flora bakteryjna. Nasi przodkowie z reguły nie mieli problemu z jego trawieniem, ponieważ…
Continue readingPonad 55 chorób zostały połączone z glutenem, a dokładnie z białkiem występującym w pszenicy (Gliadyna). Tematyka glutenu analizowana jest przez naukowców, dietetyków i osoby związane z profilaktyką zdrowia od wielu lat. Badania potwierdzają,…
Continue readingŻycie nie kończy się na mleku od krowy, jeżeli nasz organizm był by fizjologicznie dopasowany do trawienia, wchłaniania oraz nie powodowania szeregu negatywnych czynników względem naszego ciała, bardzo chętnie polecał bym…
Continue reading