Produkty:

- 6 cebul - 4 główki czosnku - 2 korzenie pietruszki - garść świeżego imbiru - garść selera - 5 marchewek - mała por - porcja rosołowa z indyka - dwie łyżeczki mieszanki curry - szczypta pieprzu Cayenne - łyżka soli - łyżka papryki słodkiej - szczypta czarnego pieprzu mielonego - liść laurowy - garść ziele angielskie około 30 sztuk - 3 łyżki oliwy z oliwek

Wykonanie:

1. Kroimy sześć cebul na połówki i umieszczamy je w rozgrzanym rondlu po to aby się przypaliły (ok 3 min.) i dały nam charakterystycznego orzechowego posmaku, cebula karmelizuje się dlatego mamy dodatkową słodyczy 2. Kroimy na połówki czosnek, pamiętajmy żeby czosnek był z łupiną. Tam znajduje się dodatkowy aromat, układamy czosnek świeżą stroną do rozgrzanego palnika 3. Dorzucamy resztę łupin czosnku 4. Zalewamy to oliwą z oliwek i podsmażamy ok. 2 minuty. Proces delikatnego podsmażania powoduje wydobycie się dodatkowych aromatów 5. Zalewamy garnek dwoma litrami wody i dorzucamy resztę składników w zależności od wielkości garnka uzupełniamy wodę 6. Dorzucamy mięso 7. Wsypujemy nasze przyprawy 8. Gotujemy pod przykryciem około 4 godzin Podajemy z jajkiem na miękko, warzywami z zupy i ryżem. Smacznego