Kurczak po Tajsku - bogactwo antyoksydantów i kwasów tłuszczowych omega-3

 Ten przepis jest pełen chrupiących składników dostarczających organizmowi mnóstwo wartości odżywczych. Pasuje idealnie na porę obiadową oraz na ostatni posiłek dnia.   Składniki:  *1 pierś z kurczaka * 1/2 pomarańczy *1 garści migdałów *1/2 awokado *1/4 masła migdałowego *2 łyżki sosu sojowego *1 łyżka soku z limonki *1/4 kapusty pekińskiej *1/2 szklanka mleka kokosowego  Przygotowanie:

1. kurczaka grillujemy lub smażymy na maśle kokosowym z curry, czerwoną papryką i chilli
2. sos robimy na bazie sosu sojowego, odrobiny soku z limonki,  mleka kokosowego i masła orzechowego- wszytko mieszamy solimy i gotowe
3.  układamy kurczaka na talerzu, kroimy sałatę pekińską, pomarańcze, awokado i migdały, układamy kompozycję własną
4.  polewamy sosem i gotowe