Szukasz pomysłów na smaczne i szybkie śniadanie, które urozmaicą twoje poranki? Oto 10 prostych przepisów, które wprowadzą do twojej kuchni świeżość i energię na dobry start.
1.Jajecznica z boczkiem i szczypiorkiem
Jajecznica z boczkiem i szczypiorkiem to klasyczne śniadanie, które łączy kremową konsystencję jajek z chrupiącym boczkiem. Dodatek świeżego szczypiorku nadaje daniu wyrazisty, lekko pikantny smak, idealnie komponujący się z pozostałymi składnikami.
Składniki:
- Jajka: 4 sztuki (około 200 g)
- Boczek wędzony: 50 g
- Szczypiorek: 15 g
- Masło: 10 g
- Sól: 2 g
- Pieprz czarny: 1 g
Przygotowanie:
- Boczek pokrój w drobną kostkę i podsmaż na patelni na małym ogniu, aż stanie się chrupiący.
- W międzyczasie rozbij jajka do miski, dopraw solą oraz pieprzem i lekko roztrzep.
- Dodaj masło na patelnię z boczkiem i poczekaj, aż się rozpuści.
- Wlej jajka na patelnię, a następnie delikatnie mieszaj całość, aż jajecznica uzyska pożądaną konsystencję.
- Zdejmij patelnię z ognia i posyp jajecznicę świeżo posiekanym szczypiorkiem.
- Podawaj od razu, najlepiej z pełnoziarnistym pieczywem lub kromką ciemnego chleba.
Jajecznica jest sycąca i aromatyczna dzięki boczkowi, a dodatek szczypiorku zapewnia jej świeżość i lekkość. Smacznego!
2.Placuszki z płatków owsianych i bananem
Placuszki z płatków owsianych i bananem to zdrowa i pożywna alternatywa dla tradycyjnych naleśników. Dzięki naturalnej słodyczy bananów oraz wartościom odżywczym płatków owsianych, to śniadanie idealnie sprawdzi się jako lekki, a jednocześnie sycący posiłek.
Składniki:
- Płatki owsiane górskie: 100 g
- Banan: 1 duży (około 120 g)
- Jajka: 2 sztuki (około 100 g)
- Jogurt naturalny: 50 g
- Proszek do pieczenia: 3 g
- Cynamon: 2 g
- Szczypta soli: 1 g
- Olej kokosowy lub oliwa z oliwek do smażenia: 10 g
Przygotowanie:
- Zblenduj płatki owsiane na drobną mąkę w blenderze lub malakserze.
- Dodaj do płatków pokrojonego banana, jajka, jogurt, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Wszystko dokładnie zmiksuj, aż powstanie jednolita masa.
- Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju kokosowego lub oliwy na średnim ogniu.
- Nakładaj łyżką małe porcje ciasta na patelnię, formując placuszki.
- Smaż placuszki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i puszyste.
- Podawaj ciepłe, np. z jogurtem naturalnym, świeżymi owocami lub odrobiną syropu klonowego.
Placuszki są pożywne, bogate w błonnik oraz naturalnie słodkie dzięki bananowi, co sprawia, że idealnie nadają się na zdrowe śniadanie. Smacznego!
3.Sałatka owocowa z granatem i miętą
Sałatka owocowa z granatem i miętą to orzeźwiający sposób na rozpoczęcie dnia, pełen świeżych i soczystych owoców. Dodatek granatu oraz aromatycznej mięty nadaje daniu wyrazisty, lekko kwaskowaty smak, który doskonale ożywia poranne zmysły.
Składniki:
- Granat: 1 sztuka (około 250 g)
- Jabłko: 1 sztuka (około 150 g)
- Pomarańcza: 1 sztuka (około 180 g)
- Kiwi: 2 sztuki (około 140 g)
- Winogrona: 100 g
- Sok z limonki: 20 g
- Świeże liście mięty: 10 g
- Miód (opcjonalnie): 10 g
Przygotowanie:
- Granat przekrój na pół i wydobądź ziarna, unikając białych błon.
- Jabłko, pomarańczę i kiwi obierz, a następnie pokrój w kostkę.
- Winogrona przekrój na połówki i usuń pestki, jeśli są obecne.
- W dużej misce wymieszaj wszystkie owoce, dodając świeże ziarna granatu.
- Polej owoce sokiem z limonki i, jeśli chcesz, delikatnie skrop miodem.
- Całość posyp drobno posiekanymi liśćmi mięty i delikatnie wymieszaj.
Sałatka jest orzeźwiająca, pełna witamin i naturalnie słodka. Idealnie nadaje się na lekkie, zdrowe śniadanie. Smacznego!
4.Kanapki z pastą z awokado i łososiem
Kanapki z pastą z awokado i łososiem to eleganckie połączenie kremowego awokado i delikatnie wędzonego łososia. Idealne na szybkie, a zarazem wykwintne śniadanie, które dostarczy zdrowych tłuszczów i pełni smaku.
Składniki:
- Chleb pełnoziarnisty: 4 kromki (około 160 g)
- Awokado: 1 sztuka (około 150 g)
- Łosoś wędzony: 80 g
- Sok z cytryny: 10 g
- Czosnek: 1 ząbek (około 5 g)
- Oliwa z oliwek: 10 g
- Sól: 2 g
- Pieprz czarny: 1 g
- Rzodkiewka: 2 sztuki (około 40 g)
- Świeży koperek: 5 g
Przygotowanie:
- Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wydobądź miąższ. Przełóż do miski.
- Dodaj do awokado sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę z oliwek, sól oraz pieprz. Rozgnieć całość widelcem na gładką pastę.
- Kromki chleba pełnoziarnistego lekko podpiecz na suchej patelni lub w tosterze, aby były chrupiące.
- Posmaruj każdą kromkę przygotowaną pastą z awokado.
- Na każdej kanapce ułóż plasterki wędzonego łososia.
- Rzodkiewki pokrój w cienkie plasterki i dodaj na wierzch kanapek.
- Całość posyp drobno posiekanym świeżym koperkiem.
Te kanapki są pożywne, bogate w zdrowe tłuszcze z awokado i białko z łososia, a dodatek rzodkiewki i koperku nadaje im świeżości i chrupkości. Smacznego!
5.Jajka w kokilkach z szynką i serem
Jajka w kokilkach z szynką i serem to wyjątkowo proste, a jednocześnie efektowne śniadanie, które zadowoli każdego miłośnika ciepłych dań. Kremowe jajka zapieczone z aromatyczną szynką i rozpuszczonym serem tworzą pyszne połączenie, idealne na leniwe poranki.
Składniki:
- Jajka: 4 sztuki (około 200 g)
- Szynka drobiowa: 80 g
- Ser żółty o obniżonej zawartości tłuszczu: 60 g
- Jogurt naturalny: 40 g
- Świeży szczypiorek: 10 g
- Masło: 10 g (do wysmarowania kokilek)
- Sól: 2 g
- Pieprz czarny: 1 g
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Kokilki (małe naczynka do zapiekania) wysmaruj masłem.
- Szynkę pokrój w drobną kostkę, a ser zetrzyj na tarce.
- Do każdej kokilki wlej po łyżce jogurtu naturalnego, a następnie wbij po jednym jajku.
- Dodaj szynkę i starty ser, a następnie posól i popieprz do smaku.
- Włóż kokilki do piekarnika i zapiekaj przez około 12-15 minut, aż białka jajek się zetną, a żółtka pozostaną lekko płynne.
- Po wyjęciu z piekarnika posyp jajka posiekanym szczypiorkiem.
Jajka w kokilkach są delikatne, a dodatek szynki i sera sprawia, że to śniadanie jest sycące i pełne smaku. Smacznego!
6.Muffiny bananowo-czekoladowe
Muffiny bananowo-czekoladowe to słodkie śniadanie, które zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Połączenie dojrzałych bananów i czekolady sprawia, że te muffiny są wilgotne, aromatyczne i idealne na poranne łakocie lub przekąskę w biegu.
Składniki:
- Mąka pełnoziarnista: 150 g
- Płatki owsiane: 50 g
- Banan: 2 duże (około 240 g)
- Jajka: 2 sztuki (około 100 g)
- Jogurt naturalny: 100 g
- Miód: 30 g
- Ciemne kakao: 20 g
- Proszek do pieczenia: 5 g
- Soda oczyszczona: 2 g
- Czekolada gorzka (min. 70% kakao): 50 g
- Olej kokosowy: 20 g
- Szczypta soli: 1 g
- Cynamon: 2 g
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę na muffiny, wykładając ją papilotkami lub smarując delikatnie olejem kokosowym.
- W misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, kakao, proszek do pieczenia, sodę, sól oraz cynamon.
- W osobnej misce rozgnieć banany widelcem na gładką masę.
- Do bananów dodaj jajka, jogurt naturalny, miód oraz roztopiony olej kokosowy. Całość dokładnie wymieszaj.
- Połącz mokre składniki z suchymi, delikatnie mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Czekoladę gorzką posiekaj na drobne kawałki i dodaj do ciasta, zostawiając trochę do posypania na wierzchu.
- Przełóż ciasto do foremek na muffiny, wypełniając je do ¾ wysokości. Posyp pozostałą czekoladą.
- Piecz muffiny w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż do momentu, gdy patyczek włożony w środek wyjdzie suchy.
- Wyjmij muffiny z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Te muffiny są naturalnie słodzone bananem i miodem, mają dodatek płatków owsianych oraz gorzkiej czekolady, co sprawia, że są zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych wypieków. Smacznego!
7.Smoothie z ananasem, szpinakiem i imbirem
Smoothie z ananasem, szpinakiem i imbirem to odświeżający koktajl, który doskonale łączy słodycz ananasa z pikantną nutą imbiru. Bogate w witaminy i minerały, to śniadanie w płynie dostarczy ci energii i zdrowia na cały poranek.
Składniki:
- Ananas (świeży lub mrożony): 200 g
- Szpinak (świeży lub mrożony): 50 g
- Banan: 1 sztuka (około 120 g)
- Mleko roślinne (np. migdałowe lub kokosowe): 200 ml
- Świeży imbir: 5 g
- Sok z cytryny: 10 g
- Miód (opcjonalnie): 10 g
- Kostki lodu (opcjonalnie): 3-4 sztuki
Przygotowanie:
- Obierz i pokrój ananasa oraz banana na mniejsze kawałki.
- Jeśli używasz świeżego imbiru, obierz go i zetrzyj na tarce.
- W blenderze umieść ananasa, szpinak, banana, starty imbir oraz mleko roślinne.
- Dodaj sok z cytryny i, jeśli chcesz, miód dla delikatnej słodyczy.
- Blenduj całość na wysokich obrotach, aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję.
- Jeśli smoothie jest zbyt gęste, dodaj trochę więcej mleka roślinnego lub kilka kostek lodu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
- Przelej smoothie do szklanki i podawaj od razu.
To smoothie jest orzeźwiające, bogate w witaminy i minerały, a dodatek imbiru nadaje mu pikantnej nuty oraz właściwości przeciwzapalnych. Smacznego!
8.Tosty z pastą z ciecierzycy i warzywami
Tosty z pastą z ciecierzycy i warzywami to pełne smaku, roślinne śniadanie, które jest nie tylko sycące, ale i zdrowe. Kremowa pasta z ciecierzycy doskonale komponuje się z chrupiącymi warzywami, tworząc idealny posiłek na dobry początek dnia.
Składniki:
- Chleb pełnoziarnisty: 4 kromki (około 160 g)
- Ciecierzyca (ugotowana lub z puszki, odsączona): 150 g
- Jogurt naturalny: 30 g
- Sok z cytryny: 10 g
- Czosnek: 1 ząbek (około 5 g)
- Oliwa z oliwek: 10 g
- Papryka czerwona: 1 sztuka (około 120 g)
- Ogórek: 1 sztuka (około 100 g)
- Rzodkiewka: 3 sztuki (około 60 g)
- Sól: 2 g
- Pieprz czarny: 1 g
- Świeża bazylia lub natka pietruszki: 5 g
Przygotowanie:
- W blenderze umieść ciecierzycę, jogurt naturalny, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz oliwę z oliwek. Blenduj na gładką pastę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Paprykę, ogórka i rzodkiewki pokrój w cienkie plasterki lub paski.
- Kromki chleba pełnoziarnistego lekko podpiecz na suchej patelni lub w tosterze, aż będą chrupiące.
- Posmaruj każdą kromkę pastą z ciecierzycy.
- Na wierzchu ułóż pokrojone warzywa: plasterki papryki, ogórka i rzodkiewki.
- Całość posyp drobno posiekaną świeżą bazylią lub natką pietruszki.
Te tosty są pożywne i bogate w białko oraz błonnik dzięki ciecierzycy. Dodatek świeżych warzyw nadaje im lekkości i chrupkości. Smacznego!
9.Omlet z serem brie i żurawiną
Omlet z serem brie i żurawiną to wykwintne śniadanie, które łączy delikatność sera z lekko kwaskowatą nutą żurawiny. To połączenie sprawia, że klasyczny omlet nabiera wyjątkowego smaku, idealnego na bardziej elegancki poranek.
Składniki:
- Jajka: 3 sztuki (około 150 g)
- Ser brie: 50 g
- Suszona żurawina: 20 g
- Mleko (opcjonalnie): 20 g
- Masło: 10 g
- Sól: 2 g
- Pieprz czarny: 1 g
- Świeży tymianek (opcjonalnie): 5 g
Przygotowanie:
- W misce roztrzep jajka z dodatkiem soli, pieprzu i, jeśli chcesz, mleka (dzięki mleku omlet będzie bardziej puszysty).
- Ser brie pokrój w cienkie plasterki.
- Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu.
- Wlej roztrzepane jajka na patelnię i smaż, aż zaczną się ścinać po bokach, a środek będzie jeszcze lekko płynny.
- Na jednej połowie omletu ułóż plasterki sera brie i posyp suszoną żurawiną.
- Gdy ser zacznie się lekko topić, złóż omlet na pół, przykrywając ser i żurawinę.
- Smaż przez chwilę, aż omlet będzie złocisty z obu stron, ale wciąż delikatny w środku.
- Przełóż omlet na talerz i posyp świeżym tymiankiem, jeśli chcesz dodać aromatyczny akcent.
Omlet z serem brie i żurawiną to połączenie kremowej konsystencji sera z delikatnie słodkim smakiem żurawiny, co sprawia, że śniadanie staje się wyjątkowe i pełne smaku. Smacznego!
10.Owsianka z kakao i wiórkami kokosowymi
Owsianka z kakao i wiórkami kokosowymi to pożywne śniadanie o intensywnym, czekoladowym smaku z tropikalną nutą kokosa. To idealny sposób na słodki, a jednocześnie zdrowy początek dnia, który doda energii i poprawi nastrój.
Składniki:
- Płatki owsiane: 80 g
- Mleko roślinne (np. migdałowe, kokosowe lub sojowe): 250 ml
- Ciemne kakao: 10 g
- Miód lub syrop klonowy: 15 g
- Wiórki kokosowe: 20 g
- Nasiona chia (opcjonalnie): 10 g
- Szczypta soli: 1 g
- Czekolada gorzka (min. 70% kakao, opcjonalnie): 10 g
- Świeże owoce do podania (np. banan, maliny lub borówki): 50 g
Przygotowanie:
- W garnku umieść płatki owsiane, mleko roślinne, ciemne kakao, miód oraz szczyptę soli.
- Gotuj na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż płatki wchłoną większość mleka i owsianka zgęstnieje (około 5-7 minut).
- Dodaj nasiona chia, jeśli chcesz wzbogacić owsiankę o dodatkowe wartości odżywcze. Mieszaj jeszcze przez chwilę, aby nasiona dokładnie się połączyły.
- Przelej gotową owsiankę do miseczki.
- Posyp wierzch owsianki wiórkami kokosowymi, drobno posiekaną gorzką czekoladą oraz ulubionymi świeżymi owocami.
- Podawaj od razu, ciesząc się czekoladowo-kokosowym smakiem.
Owsianka z kakao i wiórkami kokosowymi to zdrowe i energetyczne śniadanie, które zaspokoi apetyt na coś słodkiego, a jednocześnie dostarczy wartościowych składników odżywczych. Smacznego!
Mamy nadzieję, że te przepisy zainspirują cię do wypróbowania nowych smaków i urozmaicenia porannych posiłków. Niezależnie od tego, który wybierzesz, każde z tych śniadań dostarczy ci energii na resztę dnia.
Poleć to znajomym
