Dla naszego organizmu wszystkie witaminy są ważne i wszystkich należy dostarczać w odpowiednich proporcjach dla zachowania dobrego zdrowia. Są jednak stany, w których niektóre z witamin należy spożywać w większej ilości, lub kiedy ich spożywanie ma szczególne znaczenie dla zdrowia. Jedną z takich witamin jest witamina D, szczególnie ważna w okresie niemowlęctwa oraz… zimą.
Jest to jedyna witamina, której synteza jest tak specyficzna. Mianowicie, wytwarzana jest ona w komórkach naszej skóry, ale tylko pod wpływem działania promieni słonecznych. Oczywiście witaminę D można dostarczać także z pożywieniem, ale ten sposób podaży jest dużo mniej efektywny, niż wytwarzanie jej w skórze – tą drogą dostarczane jest aż 90% tej witaminy! Witamina D jest rozpuszczalna w tłuszczach. Oznacza to, że magazynowana jest w wątrobie i tkance tłuszczowej, nie jest natomiast wydalana wraz z moczem. Nie należy więc przekraczać zalecanych dziennych dawek witaminy D podczas suplementacji.
W słoneczne dni zaleca się przebywanie na słońcu przez minimum 30 minut dziennie, i to przy minimum odsłoniętych ramionach. Oczywiście, im więcej ciała odsłonimy, i im dłużej przebywamy na słońcu, tym korzystniej dla nas. To powód, dla którego warto od czasu do czasu poopalać się podczas urlopu, zamiast tylko chować w cieniu. To również powód, aby dzieci nie ubierać w zbyt długie ubranka, nawet podczas mało słonecznych dni – niech chwytają tyle słońca przez skórę, ile tylko się da!
A co mają powiedzieć osoby mieszkające na biegunie północnym, gdzie przez 3 miesiące w roku panuje całkowita ciemność? Noc polarna jest prawdziwym wyzwaniem dla mieszkańców krajów skandynawskich. Potrzebują oni systematycznego naświetlania specjalnymi lampami oraz stosowania suplementacji witaminą D. Poziom witaminy D zmagazynowanej w naszej wątrobie i tkance tłuszczowej w ciągu lata może nie być wystarczający, aby przetrwać długą jesień i zimę. Dlatego warto suplementować się kapsułkami z witaminą D.
Uwaga – korzystanie z solarium nie przyniesie pożądanych efektów syntezy witaminy D w skórze! Może wręcz przyczynić się do szybszego rozkładu ustrojowych zasobów tej witaminy!
Dbałość o odpowiednią podaż witaminy D w organizmie powinna zacząć się już w okresie prenatalnym. Kobiety ciężarne cierpiące na jej niedobory mogą zachorować na cukrzycę ciężarnych. Częściej też ich dzieci podatne są na złamania kości, schorzenia z rodzaju autoimmunologicznych oraz choroby metaboliczne i naczyniowej. To nie wszystkie zalety działania witaminy D:
Zapotrzebowanie organizmu na witaminę D jest różne i zależne przede wszystkim od wieku oraz pory roku. W okresie wiosenno-letnim, gdy więcej czasu spędzamy na słońcu, praktycznie można pominąć suplementację zewnętrzną. W zupełności wystarcza wtedy ilość, którą zdobywamy przez skórą oraz razem z pożywieniem. W przypadku niemowląt (przez cały rok) oraz suplementacji u dzieci, młodzieży i dorosłych w okresie jesienno-zimowym, dawki kształtują się następująco:
Przyczyną niedoborów witaminy D jest najczęściej zbyt mała ekspozycja na słońce w okresie wiosenno-letnim. Zdarza się to w przypadku osób niezbyt aktywnych, spędzających po prostu mało czasu na dworze, ale nie tylko. Również chorzy unieruchomieni w łóżku powinni dbać o suplementację witaminą D. Niedobory występują także w krajach, w których występują noce polarne, a także w okresie jesienno-zimowym w krajach, w których zima jest stosunkowo długa, a dni są o wiele krótsze od nocy. Niedobory objawiają się poprzez:
Suplementując witaminę D3 należy równocześnie dbać o podaż witaminy K2 (z kiszonek czy serów, lub z dopełniających się kompleksów suplementów). Działają one sprawniej z wapniem i magnezem, dlatego też należy dostarczać swojemu organizmowi również tych składników, by zapewnić sobie prawidłowe działanie całego organizmu.
Witamina D odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia kości i zębów, poprzez regulację poziomu wapnia i fosforu w organizmie. Kluczowym aspektem tej roli jest zwiększenie wchłaniania wapnia, co jest niezbędne dla prawidłowego rozwoju i mineralizacji kości. Bez wystarczającej ilości witaminy D, wchłanianie wapnia z diety jest znacznie ograniczone, co może prowadzić do osłabienia kości, takich jak osteoporoza. Dlatego, aby zapewnić prawidłowe funkcjonowanie organizmu, niezwykle istotne jest dostarczanie odpowiedniej ilości witaminy D, wspierającej zdolność organizmu do wchłaniania i utrzymywania poziomu wapnia.
Wapń, witamina D i witamina K są kluczowymi składnikami niezbędnymi dla utrzymania zdrowych kości, serca i prawidłowego metabolizmu. Wapń jest składnikiem budulcowym kości i zębów. Ponadto, odgrywa istotną rolę w funkcjonowaniu mięśni, przekazywaniu sygnałów nerwowych i krzepnięcie krwi. Witamina D uzupełnia działanie wapnia, umożliwiając prawidłowe wchłanianie go w przewodzie pokarmowym. Natomiast, witamina K jest kluczowa dla procesów krzepnięcia krwi i zdrowia kości. Stąd, prawidłowe uzupełnianie wapnia, witaminy D i witaminy K jest kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, szczególnie w profilaktyce i leczeniu osteoporozy, utrzymaniu zdrowia serca i poprawie metabolizmu.
Suplementacja witaminą D poprawia poziom selenu w surowicy.
Selen jest niezwykle ważnym pierwiastkiem dla naszego organizmu, który odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowych włosów, skóry, a także sprawnego funkcjonowania tarczycy. Niedobór tego pierwiastka może prowadzić do wielu poważnych problemów zdrowotnych. Dlatego suplementacja witaminą D, wpływając na poprawę poziomu selenu w surowicy, może przyczynić się do zwiększenia ogólnej kondycji i odporności organizmu. Warto jednak pamiętać, że każda suplementacja powinna być dostosowana indywidualnie i skonsultowana z lekarzem specjalistą.
Antagonistyczne składniki odżywcze witaminy D
Oprócz spożywania produktów bogatych w witaminę D, należy więc również często przebywać na słońcu z odsłoniętymi fragmentami ciała. W sezonie zimowym warto sięgać po preparaty zawierające tę witaminę. Jej suplementacja jest szczególnie ważna u dzieci. Zaniedbanie tej kwestii może doprowadzić do rozmiękania kości czy wad postawy, które później są trudne lub wręcz niemożliwe do skorygowania!
Kanapki to idealne rozwiązanie na szybki posiłek – można je przygotować w kilka minut, a…
Kortyzol, znany jako hormon stresu, pełni kluczową rolę w adaptacji organizmu do wyzwań codziennego życia,…
Magnez jest czwartym najliczniej występującym minerałem w organizmie człowieka, a mimo to często nie doceniamy…
Zdrowa dieta to Twój sekret młodości! Naturalne produkty, jak jagody, zielona herbata czy orzechy, pełne…
Kurczak to jedno z najbardziej uniwersalnych mięs, które można przygotować na niezliczoną ilość sposobów –…
Słodycze nie muszą być grzechem! Oto 10 przepisów na zdrowe desery, które nie tylko rozpieszczą…