Jaglana tarta z owocami.

Kasza jaglana (proso) to absolutne, żywieniowe dobrodziejstwo. Przede wszystkim nie uczula, dzięki czemu wszystkie osoby borykające się z problemem alergii pokarmowej mogą sięgać po nią każdego dnia zarówno w wersji na słono jak i na słodko. Nie zawiera glutenu i ma bardzo wysoką wartość odżywczą. Składniki: Spód: * szklanka ugotowanej kaszy jaglanej * 5 łyżek mąki kukurydzianej * 2 łyżki oleju  kokosowego * jajko * banan * łyżeczka proszku do pieczenia Krem: * 1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej * 3 szklanki mleka roślinnego np. migdałowego * łyżka masła lub oleju kokosowego * sok z cytryny * dowolne owoce (np. maliny i ananas) Najpierw przygotowujemy spód tarty. Ugotowaną kaszę jaglaną blendujemy. Dodajemy mąkę, jajko, proszek do pieczenia, olej, rozgniecionego banana i wyrabiamy ciasto. Powinniśmy uzyskać z ciasta kulę. Jeśli ciasto jest za rzadkie, dodajemy łyżkę mąki. Wyklejamy nim foremkę do tarty, wyklejając również brzegi. Pieczemy 35 minut w temperaturze 180ºC. Gdy spód tarty znajduje się w piekarniku, możemy przygotować krem: 1.Gotujemy mleko, wsypujemy wypłukaną dwa razy gorącą wodą kaszę jaglaną, masło lub olej i ok. łyżki soku z cytryny. 2.Gotujemy, aż kasza wchłonie niemal całe mleko. Blendujemy krem i wylewamy go na wystudzony spód. 3.Układamy owoce, lekko je wciskając. Zostawiamy do wystudzenia i chowamy do lodówki, na co najmniej godzinę.