Istnieją setki różnych mikroorganizmów w przewodzie pokarmowym. Większość z nich to bakterie, które są przyjazne. Tzw. dobre bakterie wytwarzają wiele ważnych składników odżywczych, w tym [su_highlight background=”#ff0d46″ color=”#ffffff”]witaminę K i niektóre witaminy z grupy B.[/su_highlight] Pomagają one również rozbić błonnik, którego organizm nie może strawić, przekształcając go w korzystne dla organizmu kwasy tłuszczowe o krótkim łańcuchu, takie jak [su_highlight background=”#ff0d46″ color=”#ffffff”]maślan – substancja przeciwzapalna [/su_highlight]
Rozróżniamy dwie główne rodziny pożytecznych bakterii w jelitach: [su_highlight background=”#1e8d2f” color=”#ffffff”]Bacteroidetes i Firmicutes.[/su_highlight] Wygląda na to, że masa ciała jest powiązana z równowagą tych dwóch rodzin. Zarówno badania przeprowadzone na ludziach, jak i na zwierzętach wykazały, że osoby (bądź osobniki) z prawidłową masą ciała mają inne bakterie jelitowe niż osoby/osobniki z nadwagą lub otyłością. W badaniach tych, osoby z otyłością ma więcej Firmicutes i mniej Bacteroidetes, w porównaniu do osób z prawidłową masą ciała. Istnieją również badania na zwierzętach, które wykazały, że gdy bakterie jelitowe od myszy otyłej przeszczepia się do chudej myszy, to chuda mysz tyje. [su_highlight background=”#1e8d2f” color=”#ffffff”]Wszystkie te badania sugerują, że bakterie jelitowe mogą odgrywać istotną rolę w regulacji masy ciała.[/su_highlight]
Uważa się, że niektóre probiotyki mogą hamować wchłanianie spożywanego cukrów, zwiększając przy tym ilość tłuszczu wydalonego z kałem. Innymi słowami, sprawiają, że „żniwo” kaloryczne z przyjmowanych pokarmów jest mniejsze. Stwierdzono, że niektóre bakterie, takie jak z rodziny Lactobacilli, [su_highlight background=”#1e8d2f” color=”#ffffff”]mają tę zdolność zubożania diety w kalorie.[/su_highlight]
Badania wykazały, że niektóre szczepy z rodziny Lactobacillus mogą pomóc zredukować tkankę tłuszczową trzewną. W jednym z badań, jedzenie naturalnie fermentowanych produktów z Lactobacillus fermentum lub Lactobacillus amylovorus spowodowało zmniejszenie tkanki tłuszczowej o 3-4% w ciągu sześciu tygodni.
Dobrym przykładem są tego tupu produkty:
W innym badaniu poddano obserwacji 125 osób z nadwagą. Dietetycy badali wpływ suplementów z Lactobacillus rhamnosus na utratę wagi i utrzymania masy ciała. Badanie trwało 3 miesiące. W tym okresie, kobiety przyjmujące probiotyki straciły o 50 % więcej wagi w porównaniu z grupą stosującą fikcyjne pigułki (placebo). Spadek wagi trwał także podczas fazy podtrzymującej wagę.
źródła:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24912386
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22529959
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0271531715001037
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24330093
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22611376
http://www.ffhdj.com/index.php/ffhd/article/view/2
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24780623
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9406136
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15831718
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464612001399
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16033867
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17183309
http://link.springer.com/article/10.1007/s13679-014-0124-9
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17183312
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25884980
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23836895
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16960169/
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0958694611000410
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20927337
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24299712
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18684338/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23917447/
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0882401012001106
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25884980
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20216555
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23614897
Kurczak to jedno z najczęściej wybieranych mięs w kuchni – jest uniwersalny, szybki w przygotowaniu…
Wołowina to jedno z najbardziej szlachetnych mięs, które zachwyca swoją soczystością i głębią smaku. W…
Naleśniki to klasyk, który można przygotować na setki sposobów – od puszystych po cieniutkie, od…
W dzisiejszym zabieganym świecie coraz częściej zaniedbujemy zdrowy sen. Nocne przesiadywanie przed ekranem, praca do…
Zupa to nie tylko rozgrzewający klasyk na chłodne dni, ale także świetny sposób na szybki…
Nie masz pomysłu na obiad, a lodówka świeci pustkami? Sprawdź 10 prostych i smacznych przepisów,…