11 faktów na temat kawy o których prawdopodobnie nie wiedzieliście
6 min czytania
Tak naprawdę chyba nie ma dorosłego w tym wielkim świecie, który nigdy nie spróbował kawy. A sądząc po ilości istniejących lokali Starbucks w Europie i Stanach Zjednoczonych (w 2012 było ich 10 924), Rocznie produkuje się około 6,7 miliona ton kawy.
I to jest w porządku. W rzeczywistości, istnieje wiele korzyści z bycia jednym z 54 procent Europejczyków powyżej 18 roku życia, który pije kawę codziennie. Kawa może mieć zdumiewający wpływ na mózg, skórę i ciało. Czytaj dalej, aby poznać 11 powodów, dla których trzeba się obudzić i poczuć zapach kawy ...
Polacy uzyskują więcej przeciwutleniaczy z kawy, niż z czegokolwiek innego.
Według badań przeprowadzonych w 2005 roku, "nic nie dorasta do pięt" kawie pod względem dostarczanych antyoksydantów. Chociaż owoce i warzywa mają również mnóstwo przeciwutleniaczy, ludzkie ciało najwięcej wchłania ich z kawy a kolejna kwestia, że statystyki pokazują wszystkich w tych badaniach są ujęci nawet ci, którzy mają zły nawyk picia kawy na porannej toalecie i popalając do tego fajeczkę.
Już sam zapach kawy zmniejsza stres.
Naukowcy z Seoul National University zbadali mózgi szczurów, którym brakowało snu i odczuwały z tego powodu stres. Odkryli, że u tych osobników, którym zaserwowano obecność aromatu kawy, doszło do zmian w białkach mózgu związanych z tym stresem. Trzeba pamiętać, że badanie wpływu aromatu nie odnosiło się do samego stresu, tylko napięcia odczuwanego z powodu pozbawienia snu. Teraz nie jesteśmy do końca pewni, czy oznacza to, że należy trzymać worek z palonym ziarnem kawy na stoliku nocnym każdej nocy, ale swobodnie można tego spróbować!
Kawa może zmniejszyć objawy choroby Parkinsona.
W 2015 roku w ScienceDaily napisano, że picie kawy może pomóc ludziom z chorobą Parkinsona kontrolować swoje ruchy. Ronald Postuma, doktor medycyny, autor badania, powiedział: "Badanie wykazało, że ludzie, którzy używają kofeiny, są mniej narażeni na rozwój choroby Parkinsona. Ale jest to jedno z pierwszych badań na ludziach, aby pokazać, że kofeina może pomóc zmniejszyć dolegliwości ruchowe u osób już chorujących. "
Kawa dobrze wpływa na wątrobę (zwłaszcza jeśli pijesz alkohol).
Badania opublikowane w 2006 roku, które obejmowały 125.000 osób przez ponad 22 lat wykazały, że u tych osób, które piły co najmniej jedną filiżankę kawy dziennie, o 20 procent rzadziej rozwijała się marskość wątroby (choroba autoimmunologiczna spowodowana nadmiernym spożyciem alkoholu, która może prowadzić do niewydolności wątroby i raka). Arthur L Klatsky, główny autor badania, powiedział magazynowi The Guardian: "Spożywanie kawy wydaje się przynosić korzyści ochronne przed alkoholową marskością wątroby, a tym bardziej osoby pijące kawę są narażone na mniejsze ryzyko hospitalizacji i śmierci wskutek marskości wątroby."
Badania wykazały również, że kawa może pomóc w zapobieganiu u osób z krajów rozwijających się nie-alkoholowej choroby wątroby (NAFLD - niealkoholowa stłuszczenie wątroby ). Międzynarodowy zespół naukowców kierowany przez Duke-NUS z Graduate Medical School wykazał, że picie czterech lub więcej filiżanek kawy lub herbaty dziennie może być korzystne w zapobieganiu progresji NAFLD.
Kawa sprawia, że czujesz się szczęśliwy.
Badania wykonane przez Narodowy Instytut Zdrowia dowiodły, że ci, którzy piją cztery lub więcej filiżanek kawy byli o 10 procent mniej narażeni na depresję niż ci, którzy nigdy jej nie pijali. I najwyraźniej to nie ze względu na "kofeinowy haj" - Kofeina może również dać odczucie euforii, ale jest ona związana z depresją. Autor badania, Honglei Chen,doktor medycyny powiedział portalowi Prevention.com, że przyczyną dobrego samopoczucia po wypiciu kawy jest bogactwo zawartych w niej przeciwutleniaczy i aktywacja hormonu oksytocyny - hormon miłości.
Spożycie kawy jest związane z niższym poziomem samobójstw.
Badania wykonane przez Harvard School of Public Health ustaliły, że picie od dwóch do czterech filiżanek kawy może zmniejszyć ryzyko samobójstwa u mężczyzn i o około 50 procent u kobiet. Hipotetycznym powodem jest to, że kawa działa jako łagodny środek przeciwdepresyjny pomagając w produkcji neuroprzekaźników, takich jak serotonina, dopamina i noradrenalina.
Kawa może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka skóry (jeśli jesteś kobietą).
Brigham and Women’s Hospital i Harvard Medical School obserwowali w ciągu 20 lat 112,897 mężczyzn i kobiet. Zaobserwowano,że kobiety, które piją trzy lub więcej filiżanek kawy dziennie, są znacznie mniej narażone na rozwój raka skóry niż te, które tego nie robią.
Kawa uczyni z ciebie lepszego sportowca.
The New York Times: "Od lat naukowcom i wielu sportowców jest znany fakt, że filiżanka kawy przed wysiłkiem treningowym poprawia wyniki sportowe, szczególnie w sportach wytrzymałościowych, takich jak bieganie bieganie i jazda na rowerze." Kofeina zwiększa ilość kwasów tłuszczowych w krwiobiegu, co pozwala mięśniom sportowców spalić te tłuszcze jako paliwo, a zatem organizm oszczędza małe zapasy węglowodanów na dłuższy czas ćwiczeń.
Kawa może zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.
Według badań z American Chemical Society, kawa również obniża ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2. Badania naukowe wykazały, że ludzie, którzy piją cztery lub więcej filiżanek kawy dziennie zmniejszają swoje ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 o 50 procent. Następnie, z każdym kolejnym kubku, ryzyko jest obniżone o 7 procent. Czyli nie ilość tylko optymalność ;)
Picie kawy może pomóc utrzymać mózg w zdrowiu na dłużej.
Naukowcy z University of South Florida i University of Miami orzekli, że osoby w wieku powyżej 65, którzy mieli wyższe stężenie we kofeiny we krwi zachorowali na chorobe Alzheimera średnio o 2-4 lata później niż osoby nie pijący kofeinowych napojów. Dr Chuanhai Cao, neurolog na USF i współautor badania, powiedział: "Nie twierdzimy, że umiarkowane spożycie kawy będzie całkowicie chronić ludzi przed chorobą Alzheimera. Jednak wierzymy, że umiarkowane spożycie kawy może znacznie zmniejszyć ryzyko zachorowania lub opóźnić wystąpienie Alzheimera. "
Kawa może sprawić, że bardziej inteligentny.
Zazwyczaj pijesz kawę, kiedy jesteś zmęczony, prawda? Kawa sprawia, że nie tylko się budzisz, ale jesteś bardziej elokwentny i błyskotliwy. CNN donosi, że kawa pozwala pracować mózgowi w znacznie bardziej efektywny i bardziej inteligentny sposób. Reporter Michael Lemonick z magazynu TIME mówi: "Kiedy cierpisz na brak snu i przyjmiesz kofeinę, prawie wszystko ulegnie poprawie. Czas reakcji, czujność, uwaga, logiczne rozumowanie - większość złożonych funkcji kojarzonych z inteligencją"
Morał historii? KAWA jest najlepsza. Pij ją ! :)
źródła :
https://www.aan.com/pressroom/home/pressrelease/1096
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2006-06/jaaj-cda060806.php
https://www.aan.com/PressRoom/home/GetDigitalAsset/10430
https://www.sciencedaily.com/releases/2013/08/130816153019.htm
http://news.harvard.edu/gazette/story/2013/07/drinking-coffee-may-reduce-risk-of-suicide-by-50/
http://cancerres.aacrjournals.org/content/72/13/3282
http://well.blogs.nytimes.com/2011/12/14/how-coffee-can-galvanize-your-workout/
https://www.sciencedaily.com/releases/2012/01/120111133958.htm
http://www.acs.org/content/acs/en/pressroom/presspacs/2012/acs-presspac-march-14-2012/why-coffee-drinking-reduces-the-risk-of-type-2-diabetes.html
http://www.statisticbrain.com/coffee-drinking-statistics/
Ważne: Treści na tym blogu mają charakter edukacyjny i nie zastępują profesjonalnej porady medycznej.
Autor dzieli się wiedzą opartą na własnym doświadczeniu z chorobą autoimmunologiczną (ZZSK) oraz wykształceniu dietetycznym.
W razie wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.
Ostatnia aktualizacja: 16.10.2019
D
Damian Wiatrowski
Propagator zdrowego żywienia, informatyk, twórca aplikacji Motywator Dietetyczny z 1,5 mln społecznością na wszystkich kontach.
10 lat walki z ZZSK (zesztywniające zapalenie kręgosłupa). 18 lat edukacji żywieniowej Polaków.
Prowadził mistrzów świata w sporcie. Łączy doświadczenie z chorobą autoimmunologiczną z wiedzą naukową.
Gemini doprecyzuje zapytanie z tytułu artykułu + zaznaczenia, potem szuka w Semantic Scholar.
🧭 Nasz research dokumentacyjny
Do objawów, fizjologii i praktycznych tez. Perplexity szuka tylko po wiarygodnych domenach typu Nature, Oxford, NIH, PubMed, Mayo, NHS, a Gemini ocenia, czy źródło naprawdę wspiera tezę.
Zaznacz akapit w artykule...
1. Inteligentne linkowanie akapitu
Zaznacz cały akapit → AI ze strategii SEO wybiera najlepszy artykuł i sam szuka właściwą frazę wewnątrz akapitu jako anchor. Zero przepisywania.
2. Wklej URL
Zaznacz anchor w artykule → wklej URL → Wstaw.
3. Analiza tematu
Czy istnieje szprycha dla tego tematu? Jeśli nie — propozycja draftu.
📋 Kontekst dla AI
Dołączany do wszystkich akcji AI. Bez historii osobistej — priorytet: SEO, GEO, słowa kluczowe.
1. Nagłówek SEO
Zaznacz krótki tytuł lub słowo (np. „kupa”) → AI proponuje 3–5 wariantów z long-tail („Co może powodować czarny kolor kupy?”, „Kiedy udać się do lekarza?”). Bez osobistej historii.
2. Szybka edycja
Skróć, rozwiń, przepisz — bez wymuszania historii. Ton profesjonalny, SEO-first. GEO best practices: konkretne informacje, intencja wyszukiwania, czytelność.
3. Wzbogacanie
Przykłady, luźniejszy ton, wyjaśnienie trudnych pojęć, rozszerzenie sekcji. Osobista historia tylko gdy naturalnie pasuje — nie wymuszamy.
Wszystkie akcje używają Gemini — szybszy blok po polsku, ładnie formatowany, do szybkiego wstawienia. Bez cytowań.
4. Pełna analiza SEO + GEO
Tu AI ma pełen kontekst (AUTHOR_BIO, historia). Ocena fragmentu, ulepszony tekst, FAQ, brakujące frazy, wnioski, porady. Użyj gdy chcesz pogłębioną optymalizację z sygnałami E-E-A-T.
5. Fakty z ikonami
Zaznacz fragment i zamień go na gotowy format faktów jak w artykułach z ikonką, tytułem i opisem. AI pilnuje tego samego klimatu wizualnego.
6. Własny prompt
Zaznacz fragment → wpisz dowolną instrukcję. Np. „wypunktuj 10 najważniejszych faktów”, „przepisz na styl medyczny”, „skróć do 3 zdań”, „dodaj przykłady”. Pełna swoboda.
7. Audyt SEO artykułu
Sprawdza cały artykuł: H1/H2/H3, frazy kluczowe, linki, obrazy. AI proponuje poprawki nagłówków z one-click fix.
🧹 Wyczyść zaznaczenie
Usuwa linki, pogrubienia, kursywy, style — zostaje sam czysty tekst. Bez AI.
📐 Nagłówki i formatowanie
Zaznacz tekst → wybierz nagłówek. H1 zwykle tylko w tytule, H2–H4 dla struktury.
📝 Markdown → HTML
Konwertuje **pogrubienia** i *kursywy* markdown na tagi HTML w całym artykule.
🔧 Napraw strukturę HTML
Naprawia rozwalone tabele, niezamknięte tagi, złą hierarchię. Zachowuje całą treść (tekst, obrazy, embedy). Bez usuwania — tylko struktura.
Działa bez zaznaczenia — używa bloku pod kursorem
🧹 AI: Wyczyść formatowanie
Zaznacz fragment lub ustaw kursor w bloku — Gemini usuwa style, ramki, podkreślenia. Albo wyczyść cały artykuł jednym kliknięciem.
Działa także bez zaznaczenia — używa bloku pod kursorem