Surowy brokuł

22 kalorii w 100g

Białko	3.17 g
Tłuszcz	0.49 g
Węglowodany	2.85 g
Błonnik	2.7 g
Woda	92.55 ml

Witaminy

Witamina A / Retinol	131 µg
Witamina B1 / Tiamina	0.162 mg
Witamina B2 / Ryboflawina	0.129 mg
Witamina B3 / Witamina PP	1.221 mg
Witamina B4 / Cholina	18.3 mg
Witamina B5 / Kwas pantotenowy	11 mg
Witamina B6 / Pirydoksyna	0.171 mg
Witamina B7 / Biotyna	0 mg
Witamina B8 / Inozytol	0 mg
Witamina B9 / Kwas foliowy	83 µg
Witamina B12 / Kobalamina	0 µg
Witamina C / Kwas askorbinowy	20.2 mg
Witamina D (D2 + D3)	0.2 µg
Witamina E / Alfa-tokoferol	1.62 µg
Witamina K / Filochinon	224 µg

Minerały

Wapń, Ca	108 mg
Żelazo, Fe	2.14 mg
Magnez, Mg	22 mg
Fosfor, P	73 mg
Potas, K	0 mg
Sód, Na	33 mg
Cynk, Zn	0.77 mg
Miedź, Cu	0.042 mg
Selen, Se	1 µg

Tłuszcze

K. tłuszczowe, nasycone – 0.083 g

Kwasy nasycone
Kwas masłowy C4:0	0 g
Kwas kapronowy C6:0	0 g
Kwas kaprylowy C8:0	0 g
Kwas kaprynowy C10:0	0 g
Kwas laurynowy C12:0	0 g
Kwas mirystynowy C14:0	0 g
Kwas palmitynowy C16:0	0.073 g
Kwas stearynowy C18:0	0.011 g
Kwas arachidowy C20:0	0 g
Kwas behenowy C22:0	0 g

K. tłuszczowe, jednonienasycone wszystkie – 0.044 g

Kwasy omega-9
Kwas oleinowy C18:1	0.015 g
Kwas eikozenowy C20:1	0 g
Kwas erukowy C22:1	0 g

K. tłuszczowe, wielonienasycone – 0.218 g

Kwasy omega-6
Kwas linolowy C18:2 (LA)	0.029 g
kwas arachidonowy C20:4 (AA, ARA)	0 g
Kwasy omega-3
Kwas α-linolenowy C18:3 (ALA)	0.189 g
kwas tearydynowy 18: 4	0 g
Kwas eikozapentaenowy C20:5 (EPA)	0 g
Kwas klupanodonowy C22:5 (DPA)	0 g
kwas dokozaheksaenowy C22:6 (DHA)	0 g

Polifenole

Teobromina	0 µg
Luteina	0 µg
Karoten, beta	1573 µg
Karoten, alfa	0 µg
Likopen	0 µg
Luteina zeaksantyna	1121 µg
Kryptoksantyna, beta	0 µg

Błonnik i inne

Włókno rozpuszczalne	0 g
Włókno nierozpuszczalne	0 g
Alkohole cukrowe	0 g
Inulina	0 g
3-galusan epigalokatechiny	0 mg
Cholesterol	0 mg
Fitosterole	214 mg

Podobne produkty

1. Żółw, zielony, surowy
2. Sok z cytryny, surowy
3. Rabarbar, surowy
4. Sapote, mamey, surowy
5. Flaszowiec miękkociernisty, surowy
6. Surowy arbuz
7. Sok grejpfrutowy, różowy, surowy
8. Kiwi, zielony, surowy
9. Feijoa, surowy
10. Ananas surowy
11. Kiwi, ZESPRI SunGold, surowy
12. Ogórek, ze skórką, surowy
13. Jarmuż, surowy
14. Yam górski, surowy
15. Szpinak Musztardowy, surowy
16. Rutabagas, surowy
17. Kwiat Sesbania, surowy
18. Surowy Szpinak
19. Kabaczek, surowy
20. Arrowroot, surowy
21. Pomidory czerwony, surowy
22. Nopales, surowy
23. Grzyb, ostryga, surowy
24. Wasabi, korzeń, surowy
25. Ryż biały, surowy
26. Marakuja, (granadilla), fioletowy, surowy
27. Sok z marakui, fioletowy, surowy
28. Sok z marakui, żółty, surowy
29. Ogórek, obrany, surowy
30. Bakłażan, surowy