Składniki:
- 2 duże ziemniaki
- 400g piersi z kurczaka
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
- 1 jajko
- Sól, pieprz do smaku
- 1/2 łyżeczki mielonej papryki (opcjonalnie)
- 1/4 łyżeczki mielonego imbiru (opcjonalnie)
- 2 łyżki bułki tartej lub mąki (może być potrzebne więcej dla konsystencji)
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Przygotowanie składników: Umyj ziemniaki i obierz je. Piersi z kurczaka opłucz i osusz. Cebulę i czosnek obierz.
Blendowanie: W dużym pojemniku blendera umieść ziemniaki, piersi z kurczaka, cebulę i czosnek. Blenduj do uzyskania jednolitej masy. Jeśli masa jest zbyt sucha, możesz dodać odrobinę wody.
Dodawanie przypraw: Do zblendowanej masy dodaj jajko, sól, pieprz, paprykę i imbir. Wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli masa jest zbyt lepka, dodaj bułkę tartą lub mąkę, aby osiągnąć odpowiednią konsystencję.
Formowanie kotlecików: Za pomocą rąk formuj kotleciki. Jeśli masa jest zbyt lepka, możesz je obtoczyć w bułce tartej.
Smażenie: W głębokiej patelni rozgrzej olej. Gdy olej będzie gorący, smaż kotleciki z obu stron na złoty kolor.
Serwowanie: Podawaj kotleciki gorące z ulubionymi dodatkami lub sosami.
Opcjonalnie można dodać do masy świeże zioła tak