Zapiekanki to jedne z najbardziej komfortowych i sycących dań, które można przygotować na obiad lub kolację. Są proste w wykonaniu, pełne smaku i można je modyfikować według własnych upodobań. Czy wolisz klasyczne połączenie makaronu i sera, czy może szukasz czegoś bardziej nietypowego, jak zapiekanka taco z nachosami? Oto 10 wyjątkowych przepisów, które zachwycą każdego!
Jeśli lubisz połączenie ziemniaków, mielonej wołowiny i sera cheddar, ta zapiekanka jest dla Ciebie! Warstwowa struktura sprawia, że każdy kęs jest pełen smaku.
Składniki:
Przygotowanie:
1️⃣ Rozgrzej piekarnik i przygotuj składniki
Nagrzej piekarnik do 175°C.
Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plastry. Posiekaj cebulę.
2️⃣ Smażenie wołowiny
Na średnim ogniu rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni.
Dodaj mieloną wołowinę i posiekaną cebulę, smaż, aż mięso się zarumieni, a cebula stanie się szklista. Odsącz nadmiar tłuszczu.
Dopraw mieszankę czosnkiem w proszku, papryką, solą i pieprzem.
3️⃣ Warstwowanie zapiekanki
W misce wymieszaj zupę krem pieczarkową z mlekiem, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
Natłuść naczynie żaroodporne (około 22×33 cm).
Ułóż pierwszą warstwę plasterków ziemniaków na dnie naczynia.
Na ziemniakach rozprowadź połowę mieszanki mięsa i cebuli, a następnie polej połową sosu.
Posyp 100 g tartego cheddara.
Powtórz warstwy: ziemniaki, mięso, sos i ser.
4️⃣ Pieczenie
Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez 1 godzinę.
Usuń folię i piecz jeszcze 30 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a wierzch się zarumieni i zacznie bulgotać.
5️⃣ Dekoracja i podanie
Po wyjęciu z piekarnika pozostaw zapiekankę na kilka minut do lekkiego przestygnięcia.
Posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj na ciepło.
To idealne danie dla miłośników włoskich smaków. Klasyczne ravioli zapiekane w sosie marinara z wołowiną i serem ricotta to proste, ale efektowne danie.
Składniki:
Przygotowanie:
1️⃣ Rozgrzej piekarnik
Nagrzej piekarnik do 175°C.
2️⃣ Przygotowanie sosu mięsnego
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zarumieni. Odsącz nadmiar tłuszczu.
Wlej sos marinara, dodaj bazylię, oregano, sól i pieprz. Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
3️⃣ Przygotowanie masy serowej
W misce połącz twaróg, ricottę, kwaśną śmietanę i 100 g tartej mozzarelli. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
4️⃣ Układanie warstw
Natłuść naczynie żaroodporne (około 22×33 cm).
Na dnie rozprowadź cienką warstwę sosu mięsnego.
Ułóż połowę mrożonych ravioli w jednej warstwie.
Równomiernie rozsmaruj masę serową.
Dodaj drugą warstwę ravioli.
Na wierzch wylej resztę sosu mięsnego.
5️⃣ Posypanie serem
Posyp pozostałą mozzarellą (100 g) oraz startym parmezanem.
6️⃣ Pieczenie
Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez 30 minut.
Usuń folię i piecz dodatkowe 10–15 minut, aż ser się roztopi i zacznie delikatnie bulgotać.
7️⃣ Podanie
Po wyjęciu z piekarnika posyp zapiekankę posiekaną natką pietruszki. Odstaw na kilka minut do lekkiego przestygnięcia, a następnie podawaj na ciepło.
To pożywna i kremowa zapiekanka, która łączy soczystego kurczaka, ryż i aromatyczny sos.
Składniki:
Przygotowanie:
1️⃣ Rozgrzej piekarnik
Nagrzej piekarnik do 175°C.
2️⃣ Przygotowanie masy
W średniej misce wymieszaj ugotowanego kurczaka, mieszankę zupy cebulowej, zupę krem pieczarkową i zupę krem z kurczaka. Dodaj mleko, śmietanę, wodę oraz ryż. Dopraw solą i pieprzem do smaku, dokładnie wymieszaj.
3️⃣ Przygotowanie naczynia
Natłuść naczynie żaroodporne o wymiarach około 22×33 cm.
4️⃣ Pieczenie
Przełóż przygotowaną masę do naczynia żaroodpornego, równomiernie rozprowadź i przykryj folią aluminiową.
5️⃣ Pieczenie – etap 1
Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 45 minut.
6️⃣ Pieczenie – etap 2
Usuń folię aluminiową i piecz jeszcze 15 minut, aż wierzch lekko się zarumieni.
7️⃣ Podanie
Wyjmij z piekarnika i odstaw na kilka minut do przestygnięcia. Podawaj na ciepło. Smacznego! 😋
Ziemniaczane krokiety (tater tots) na wierzchu tej zapiekanki zapewniają niesamowitą chrupkość!
Składniki:
Przygotowanie:
1️⃣ Rozgrzej piekarnik
Nagrzej piekarnik do 190°C.
2️⃣ Smażenie mięsa
Na średnim ogniu podsmaż mieloną wołowinę na patelni. Gdy zacznie się rumienić, dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż zmięknie. Dopraw solą, pieprzem i opcjonalnymi przyprawami. Odsącz nadmiar tłuszczu.
3️⃣ Przygotowanie sosu
Dodaj zupę krem pieczarkową oraz śmietanę i dokładnie wymieszaj. Gotuj przez 2–3 minuty, aż składniki się połączą i podgrzeją.
4️⃣ Układanie warstw
Natłuść naczynie żaroodporne i równomiernie rozprowadź w nim mięsną masę.
5️⃣ Warstwa sera
Posyp mięsną mieszankę połową sera cheddar (100 g).
6️⃣ Warstwa ziemniaczana
Ułóż zamrożone ziemniaczane krokiety w jednej warstwie na wierzchu.
7️⃣ Pieczenie
Wstaw zapiekankę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 25–30 minut, aż ziemniaki się zarumienią i będą chrupiące.
8️⃣ Ostateczna warstwa sera
Wyjmij zapiekankę, posyp pozostałym cheddarem (100 g) i ponownie wstaw do piekarnika na 5 minut, aż ser się roztopi i zacznie delikatnie bulgotać.
9️⃣ Podanie
Odstaw na 5 minut do lekkiego przestygnięcia, a następnie podawaj na ciepło. Smacznego! 😋
Jeśli uwielbiasz pizzę i zapiekanki, to danie jest dla Ciebie! Klasyczne składniki pizzy, takie jak pepperoni, sos marinara i ser mozzarella, połączone z ziemniaczanymi krokietami.
Składniki:
Opcjonalne dodatki:
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik
Nagrzej piekarnik do 200°C. Natłuść naczynie żaroodporne.
2. Smażenie mięsa
Na dużej patelni, na średnim ogniu, podsmaż mielone mięso wraz z cebulą przez 5–7 minut, aż mięso się zarumieni, a cebula zmięknie. Odsącz nadmiar tłuszczu.
3. Doprawienie sosu
Dodaj do mięsa sos marinara, przyprawę włoską oraz szczyptę soli i pieprzu. Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty.
4. Układanie warstw
Przełóż mieszankę mięsną do przygotowanego naczynia żaroodpornego i równomiernie rozprowadź. Posyp połową startego sera.
5. Warstwa ziemniaczana
Na wierzchu ułóż ziemniaczane krokiety w jednej warstwie. Posyp resztą sera.
6. Pieczenie
Wstaw zapiekankę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 25–30 minut, aż ziemniaki się zarumienią, a ser roztopi i zacznie bulgotać.
7. Dodanie dodatków (opcjonalnie)
Jeśli chcesz, posyp zapiekankę mini pepperoni, oliwkami, papryką lub innymi ulubionymi dodatkami. Piecz jeszcze 5 minut, aż wszystko się podgrzeje.
8. Podanie
Wyjmij z piekarnika i pozostaw na kilka minut do lekkiego ostygnięcia. Podawaj na ciepło i ciesz się pyszną, pizzową zapiekanką! 🍕
Połączenie ryżu, mięsa i sera sprawia, że ta zapiekanka jest idealna na każdą okazję.
Składniki:
Przygotowanie:
1️⃣ Rozgrzej piekarnik
Nagrzej piekarnik do 190°C, aby zapiekanka równomiernie się upiekła i uzyskała złocistą skorupkę.
2️⃣ Ugotuj ryż
W średnim garnku ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zwykle oznacza to zagotowanie wody, dodanie ryżu i gotowanie na małym ogniu przez 15–20 minut, aż będzie miękki.
3️⃣ Przygotuj wołowinę
Podczas gotowania ryżu, rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj oliwę z oliwek i mieloną wołowinę, rozdrabniając ją podczas smażenia. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż całość przez 5–7 minut, aż mięso się zarumieni, a cebula stanie się szklista.
4️⃣ Połącz składniki
Do usmażonego mięsa dodaj ugotowany ryż, bulion wołowy, śmietanę, mleko, paprykę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
5️⃣ Układanie warstw
Natłuść naczynie żaroodporne (około 22×33 cm) i przełóż do niego przygotowaną mieszankę wołowiny i ryżu. Równomiernie rozprowadź.
6️⃣ Warstwa sera i chrupiącej skorupki
Posyp całość tartym cheddarem. Jeśli chcesz dodać dodatkową chrupkość, posyp zapiekankę bułką tartą.
7️⃣ Pieczenie
Wstaw zapiekankę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 25–30 minut, aż ser się roztopi, a wierzch stanie się złocisty i chrupiący.
8️⃣ Podanie
Po wyjęciu z piekarnika odstaw na kilka minut do lekkiego przestygnięcia. Nakładaj duże porcje i ciesz się pyszną, serową zapiekanką!
To idealne danie dla miłośników tacos! Połączenie wołowiny, kukurydzy, fasoli i nachosów nadaje jej unikalnego smaku.
Składniki:
Przygotowanie:
1️⃣ Smażenie mięsa
Na średnim ogniu podsmaż mielone mięso na patelni, aż się zarumieni.
2️⃣ Przygotowanie masy
Przełóż usmażone mięso do wolnowaru. Dodaj czarną fasolę, kukurydzę, przyprawę do taco i salsę. Dokładnie wymieszaj.
3️⃣ Układanie warstw
Na wierzch rozsyp połowę pokruszonych nachosów i posyp połową sera.
4️⃣ Gotowanie
Przykryj i gotuj na niskiej mocy przez 4 godziny.
5️⃣ Podanie
Przed podaniem posyp resztą nachosów i sera. Podawaj na ciepło z dodatkami, np. kwaśną śmietaną, świeżą kolendrą lub awokado.
Kiełbasa, ziemniaki, warzywa i aromatyczny bulion to zestaw, który rozgrzeje każdego!
Składniki:
Przygotowanie:
1️⃣ Przygotowanie składników
Pokrój kiełbasę, ziemniaki, cebulę i paprykę.
2️⃣ Łączenie składników
Do wolnowaru dodaj kiełbasę, ziemniaki, cebulę, paprykę, krojone pomidory, bulion drobiowy i paprykę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3️⃣ Gotowanie
Przykryj i gotuj na niskiej mocy przez 5–6 godzin, aż ziemniaki będą miękkie.
4️⃣ Podanie
Podawaj na ciepło, opcjonalnie posypując świeżą natką pietruszki.
Ta zapiekanka łączy smak tacos z chrupkością ziemniaczanych krokietów.
Składniki:
Przygotowanie:
1️⃣ Rozgrzej piekarnik
Nagrzej piekarnik do 190°C.
2️⃣ Smażenie mięsa
Na średnim ogniu podsmaż mielone mięso na patelni, aż się zarumieni. Odsącz nadmiar tłuszczu.
Dodaj przyprawę do taco i wodę, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5–7 minut, aż sos zgęstnieje.
3️⃣ Układanie warstw
Natłuść naczynie żaroodporne (około 22×33 cm).
Na dnie rozprowadź równomiernie mięsną mieszankę.
Na wierzchu ułóż ziemniaczane krokiety w jednej warstwie.
Posyp całość tartym cheddarem i Monterey Jackiem.
4️⃣ Pieczenie
Piecz przez 25–30 minut, aż ziemniaki będą złociste, a ser się roztopi i zacznie bulgotać.
5️⃣ Podanie
Po wyjęciu z piekarnika pozostaw zapiekankę na 5 minut do lekkiego przestygnięcia, a następnie podawaj na ciepło.
To klasyczne, swojskie połączenie składników, które zawsze się sprawdza.
Składniki:
Przygotowanie:
1️⃣ Przygotowanie wolnowaru
Natłuść wnętrze wolnowaru lub użyj specjalnego wkładu, aby ułatwić czyszczenie.
2️⃣ Łączenie składników
Do wolnowaru dodaj pokrojoną kiełbasę, tarte ziemniaki, posiekaną cebulę oraz 200 g tartego sera cheddar.
3️⃣ Przygotowanie sosu
W misce wymieszaj zupę krem pieczarkową lub kurczakową, mleko, kwaśną śmietanę oraz przyprawy (sól, pieprz, czosnek i cebulę w proszku). Dokładnie połącz składniki, aż powstanie gładki sos.
4️⃣ Zalanie składników
Wlej przygotowany sos do wolnowaru, równomiernie rozprowadzając go po ziemniakach i kiełbasie. Delikatnie wymieszaj całość.
5️⃣ Warstwa sera
Posyp wierzch dodatkową porcją 50 g tartego sera cheddar.
6️⃣ Gotowanie
Ustaw wolnowar na niski poziom mocy i gotuj przez 6 godzin lub na wysoki poziom przez 3–4 godziny, aż ziemniaki będą miękkie, a zapiekanka gorąca i kremowa.
7️⃣ Podanie
Podawaj na ciepło, najlepiej z lekką sałatką, pieczonymi warzywami lub grzankami czosnkowymi.
Zapiekanki to świetny sposób na szybki, sycący i smaczny posiłek. Dzięki różnorodnym składnikom i technikom pieczenia każdy znajdzie coś dla siebie – od klasycznych smaków po nowoczesne, kreatywne kombinacje. Którą zapiekankę wypróbujesz jako pierwszą?
Makaron to jedno z najpopularniejszych dań na świecie – łatwy do przygotowania, wszechstronny i zawsze…
Zupa to jedno z najbardziej uniwersalnych i wszechstronnych dań na świecie. Może być szybkim, lekkim…
Zdrowe odżywianie nie musi oznaczać rezygnacji ze smacznych przekąsek. Wręcz przeciwnie! Odpowiednio dobrane składniki pozwalają…
Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia – warto więc zadbać o to, by było smaczne, sycące…
Baton proteinowy to popularna przekąska wśród sportowców, osób dbających o zdrową dietę oraz wszystkich, którzy…
Szukasz inspiracji na pyszne, zdrowe i łatwe do przygotowania dania wegetariańskie? Oto 10 wyjątkowych przepisów,…