Kolagen to białko, które stanowi jedna trzecia wszystkich białek w organizmie ludzkim. Jest głównym białkiem tkanki łącznej i budulcem m.in skóry, ścięgien, kości i stawów. Kolagen bierze udział w funkcjach życiowych niemal wszystkich układów i tkanek, a jego główne cechy to sprężystość, rozciągliwość i duża wytrzymałość na urazy mechaniczne.
Kolagen jest odpowiedzialny za stan skóry – jej gęstość, napięcie, nawilżenie, regenerację. Ponadto ochrania narządy wewnętrzne (utrzymuje je we właściwym położeniu) i działa jak klej, który trzyma komórki i tkanki w ryzach. Dodatkowo kolagen jest bardzo istotny dla układu odpornościowego – aktywnie hamuje rozwój patogenów.
Niestety, już po 25 roku życia produkcja kolagenu spada. Do zaburzeń w jego tworzeniu może dochodzić również przy intensywnym wysiłku fizycznym oraz w chorobach autoimmunologicznych.
Aby kolagen był prawidłowo wchłaniany, niezbędne jest przyjmowanie dużej ilości witaminy C, bez której synteza kolagenu jest niemożliwa!
Naukowcy udowodnili, że najwięcej najlepiej przyswajalnego kolagenu znajduje się w… kurzych łapkach! Wiele lat temu tematem zdrowotnych właściwości kurzych łapek również zainteresował się dr Harry Robertson, który prowadził badania nad wykorzystaniem ich w regeneracji nerwów, kości, ścięgien, neuronów, a także leczenia uszkodzeń rdzenia kręgowego. Niestety, z powodu wątpliwie ważnych przyczyn sanitarnych FDA doprowadziło do przerwania dobrze rokujących badań.
Spożywaj co drugi dzień 100 ml galaretki. Już po 10-14 dniach suplementacji zobaczysz rezultaty.
Gotowy na kulinarną podróż pełną smaku i inspiracji? W tym artykule przygotowaliśmy dla Ciebie zestawienie…
Czy szukasz inspiracji na zdrowe i smaczne obiady, które ożywią Twój codzienny jadłospis? Oto sześć…
Kasza jaglana, choć niezwykle zdrowa i wszechstronna, często nie doceniana w kuchni. W tym artykule…
Odkryj kulinarny skarb Europy, który ma w sobie coś magicznego i nieodkrytego. Przedstawiamy 10 przepisów…
Gotowanie łososia może być prawdziwą przyjemnością, a jego wszechstronność sprawia, że można go przyrządzać na…
Rozpoczęcie dnia od zdrowego i smacznego śniadania to klucz do utrzymania energii i dobrej kondycji…
View Comments
A jedzenie kurzych łapek tez może być moja mama często jadła i miała ładna skórę.
A nie ma innego sposobu? Tym bardziej że badania nie zostały ukończone Pozdrawiam
Jestem wegetarianka wiec galaretka z kurzych lapek nie wchodzi w rachube. W jaki inny sposob moge uzupelnic braki kolagenu?
Odpowiednia ilość kwasów omega-3 i witaminy c które są prekursorem produkcji kolagenu. np. olej lniany
KURZE ŁAPKI ZE SKLEPÓW WYGLĄDAJĄ WSTRĘTNIE ,WIDAĆ W NICH HORMONY I CHOROBY DROBIU RZYGAĆ SIĘ CHCE!!!