Wokół spożywania produktów zbożowych, a w szczególności białej mąki pszennej, zdążyło już narosnąć wiele mitów. Część z nich, jak na…
Czym jest proso i czy warto je włączyć do diety? Proso jest samopylną rodziną jednoroczna należącą do rodziny wiechlinowatych, a…
Zboża stanowią jeden z najważniejszych w naszej diecie produktów spożywczych, które mogą odmienić naszą sylwetkę i sposób odżywiania się –…
Sorgo – czy warto włączyć je do diety? Sorgo jest jednym z tych zbóż, które znane jest ludzkości od dawien…
Komosa ryżowa – produkt dla chorych na nietolerancję glutenu Celiakia, nietolerancja glutenu oraz alergia na gluten w ostatnich latach stały…
Makarony – czy warto je jeść? Makarony są jedną z tych „baz” potraw, bez których trudno wyobrazić sobie współczesną kuchnię.…
Starożytne zboża i ich właściwości Istnieje pewna grupa roślin, które zaliczane są do tak zwanych pseudozbóż. Oznacza to, że w…
Quinoa, czyli dlaczego warto jeść komosę ryżową? Ten produkt o nieco obco brzmiącej nazwie, to quinoa, zwana też po prostu…
Produkty pełnoziarniste to szeroka gama wyrobów zbożowych, które zawierają nieoczyszczone ziarna – z ich całą zewnętrzną otoczką. Spożywanie produktów pełnoziarnistych…
Bardzo dużo mówi się w kontekście zdrowego żywienia o tym, aby większa część węglowodanów pochodziła z pełnych ziaren. Co to…
