Odżywianie

Przyczyny otyłości i sposoby na odchudzanie.

Z punktu widzenia wszystkiego, co wiemy dziś o dietetyce, aby schudnąć, należy po prostu racjonalnie dawkować sobie pożywienie. Tak naprawdę…

2 lata ago

Ciąża – jak ją rozpoznać i jak o siebie dbać w tym szczególnym czasie?

O ile sam proces zachodzenia w ciążę nie wymaga zagłębiania się w szczegóły, o tyle już wszystko, co jest związane…

2 lata ago

Masz częstą zgagę i problemy trawienne? Po co nam enzymy proteolityczne i jak one działają?

Wszystko, co spożywamy, podlega trawieniu. Jest ono możliwe dzięki mechanicznemu rozdrabnianiu cząstek pokarmu i mieszaniu go z substancjami chemicznymi, które…

2 lata ago

Największe mity żywieniowe powielane w 2022

Wokół żywienia narosło tyle mitów, że trudno je wszystkie spamiętać. Dlatego właśnie zebrałem te najczęściej powielane w jednym miejscu. Dzięki…

2 lata ago

Dieta koszerna – pochodzenie, zasady, cel

Na pewno słyszałeś o diecie koszernej, do której zasad stosują się Żydzi, zwłaszcza ci ortodoksyjni. Ale czy na pewno wiesz,…

2 lata ago

Jaki jest najzdrowszy sposób gotowania kurczaka?

Kurczak to danie uwielbiane na całym świecie. Nigdy się nie nudzi, bo można go serwować w milionie odsłon. W wersji…

2 lata ago

Jak obróbka termiczna wpływa na jakość pożywienia?

Spożywanie żywności surowej jest możliwe tylko w niektórych przypadkach. Możemy tak jeść bez szkody dla organizmu niektóre warzywa, wszystkie owoce,…

2 lata ago

Lepiej jeść surowe, czy gotowane jedzenie?

Podczas prób zmiany swoich nawyków żywieniowych, a w trakcie zwiększania własnej wiedzy żywieniowej, mogą nas dopaść pewne dietetyczne wątpliwości. Na…

2 lata ago

Trawienie białka – jak przebiega ten proces?

Trudno powiedzieć, który makroskładnik odgrywa najważniejszą rolę w żywieniu – każdy z nich jest ważny, lecz potrzebny w różnych proporcjach.…

2 lata ago

Jak najlepiej przygotować rybę? Co lepsze pieczenie, gotowanie, smażenie?

Wiesz już, że obróbka kulinarna potraw ma duże znaczenie dla ich smaku, strawności oraz zawartości składników odżywczych. Wiesz również, że…

2 lata ago