Wszystko, co spożywamy, podlega trawieniu. Jest ono możliwe dzięki mechanicznemu rozdrabnianiu cząstek pokarmu i mieszaniu go z substancjami chemicznymi, które…
Wokół żywienia narosło tyle mitów, że trudno je wszystkie spamiętać. Dlatego właśnie zebrałem te najczęściej powielane w jednym miejscu. Dzięki…
Na pewno słyszałeś o diecie koszernej, do której zasad stosują się Żydzi, zwłaszcza ci ortodoksyjni. Ale czy na pewno wiesz,…
Kurczak to danie uwielbiane na całym świecie. Nigdy się nie nudzi, bo można go serwować w milionie odsłon. W wersji…
Spożywanie żywności surowej jest możliwe tylko w niektórych przypadkach. Możemy tak jeść bez szkody dla organizmu niektóre warzywa, wszystkie owoce,…
Podczas prób zmiany swoich nawyków żywieniowych, a w trakcie zwiększania własnej wiedzy żywieniowej, mogą nas dopaść pewne dietetyczne wątpliwości. Na…
Trudno powiedzieć, który makroskładnik odgrywa najważniejszą rolę w żywieniu – każdy z nich jest ważny, lecz potrzebny w różnych proporcjach.…
Wiesz już, że obróbka kulinarna potraw ma duże znaczenie dla ich smaku, strawności oraz zawartości składników odżywczych. Wiesz również, że…
Sucha skóra zawsze kojarzy się z nieprzyjemnym uczuciem ściągnięcia, podrażnienia, a nawet pieczenia. Nie wygląda korzystnie – widoczne na niej…
Wiele produktów powszechnie lubianych i chętnie spożywanych błędnie zaliczamy do nieodpowiednich grup. Dobrym przykładem jest chociażby pomidor, który technicznie rzecz…