Kalorie to te małe podstępne stworzonka, które mieszkają w naszych szafach i zmniejszają nam nocą ubrania. To jedna z definicji…
Odrobina anatomii – budowa układu pokarmowego Czy wiesz, w jaki sposób pożywienie jest przetwarzane w przewodzie pokarmowym? Jaką drogę musi…
W żywności oprócz składników odżywczych, bardzo nam potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania, znajdziemy też związki chemiczne, które mogą na nas oddziaływać…
Proces trawienny poszczególnych składników pożywienia Żywność, która ląduje na naszych talerzach, składa się pod kątem chemicznym z białek, tłuszczów i…
Węglowodany to jeden z trzech składników pokarmowych obecnych w naszej diecie. Nie są one jednak jednorodną grupą, ponieważ dzielą się…
Nutraceutyki to z definicji: środki żywieniowe, które łączą w sobie cechy środków spożywczych oraz środków farmaceutycznych. Do grupy tych produktów…
Co mówią Twoje jelita? Jelita często są przez nas uważane za mało istotną część naszego ciała. Przecież nie pełnią tak…
Błonnik to wielocukier w postaci włókien, pochodzenia roślinnego. Jest on substancją balastową, nie podlega trawieniu. Mimo to jest bardzo ważną…
Aminokwasy pełnią różne funkcje w twoim ciele, w tym budowanie białka, służą jako źródło energii i produkują ważne neuroprzekaźniki, które…
Z pewnością wiele już słyszałaś na temat dobroczynnych probiotyków. Ale czy jesteś pewna, że potrafisz właściwie zadbać o stan swojej…