Czy wiesz, że można upiec bezglutenowe ciasteczka z zaledwie trzech składników?

Składniki:

• 1 szklanka masła orzechowego 100% (typu crunchy – z kawałkami orzeszków)
• 1/3 szklanki cukru kokosowego
• 1 duże jajko z ekologicznego chowu

Kliknij poniżej w „Polub tę stronę”, a będziesz na bieżąco informowany o nowych artykułach z mojego bloga.

___________________________________________

Na polewę czekoladową:

• 1/4 szklanki surowego kakao w proszku
• 1/4 szklanki płynnego oleju kokosowego
• 3 łyżki syropu klonowego

Wykonanie:

1. Wymieszaj w misce wszystkie składniki na ciasto.
2. Układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia małe spłaszczone kulki.
3. Piecz w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez około 12 minut lub do złotego koloru.
4. Pozostaw ciasteczka do ostygnięcia.
5. W małej misce wymieszaj kakao, podgrzany olej kokosowy i syrop klonowy.
6. Schłodzone ciasteczka zanurz do połowy w polewie i umieść na kratce od piekarnika.
7. Schowaj do lodówki, by polewa na ciastku była bardziej zwarta..