Okazuje się, że ogórki kiszone mogą sprawić, że poczujesz się szczęśliwym. Nie chodzi tu o przyjemność jedzenia tych warzyw. Ogórki podobnie jak inne naturalnie sfermentowane pokarmy rzeczywiście mogą zmniejszyć lęk poprzez optymalizacje pracy naszych jelit, które w dużym stopniu odpowiedzialne są za produkcję hormonów szczęścia.
Naukowcy donoszą, że nerwica i lęki mogą być minimalizowane w sposób pośredni poprzez spożywanie fermentowanych marynat i innych produktów spożywczych, takich jak kapusta kiszona. Efekt ten został naukowo potwierdzony przez Matthew Hilimire z College of William and Mary. Wyniki jego eksperymentu pokazały znaczne zmniejszenie lęku społecznego i neurotyzmu u osób, które codziennie jadły sfermentowane pokarmy. Badania zostały opublikowane w „National Center for Biotechnology Information”.
Okazuje się, że jelita rzeczywiście są „drugim mózgiem”! Być może słyszeliście, że ludzie, którzy cierpią z powodu depresji są zmuszeni korzystać z antydepresantów. Serotonina, która została wyczerpana – zostaje uzupełniona. O dziwo, 90% serotoniny w naszym organizmie znajduje się w jelitach. Fermentowane produkty mają pozytywny wpływ na nasz układ pokarmowy ze względu na ich bogactwo w probiotyki, co z kolei podwyższa poziom serotoniny!
Poranki mogą być prawdziwą kulinarną przygodą, jeśli zdecydujemy się na coś więcej niż zwykłe kanapki.…
Naleśniki to jedno z tych dań, które każdy uwielbia – proste, uniwersalne i zawsze smaczne.…
Szukasz pomysłów na wyjątkowe desery, które zachwycą twoich bliskich? Przedstawiamy 10 sprawdzonych przepisów na słodkości,…
Poranki to idealny czas, by rozpocząć dzień od czegoś smacznego i prostego w przygotowaniu. Oto…
Planujesz kolację, ale brakuje Ci pomysłów? Oto 10 wyjątkowych przepisów, które nie tylko zachwycą smakiem,…
Obiad to nie tylko codzienny posiłek, ale również okazja do kulinarnych eksperymentów i radości ze…
View Comments
świetny blog, czegoś takiego szukałam - tyle cennych informacji w jednym miejscu
jestem zainteresowany najnowszymi wpisami