Duża zawartość chlorofilu rewelacyjnie oczyszcza krew
Przepis na: 4 porcje
Czas przygotowania: 25 min
Składniki:
*300 ml śmietany ryżowej płynnej lub każdej innej pochodzenia roślinnego
*4 średnie cukinie
*1 cebula
*1 marchewka
*1 ziemniak
*garść ulubionych pestek, np. dyni czy słonecznika
*1 ząbek czosnku
*12 listków mięty
*1 łyżka oleju z pestek winogron
*1 łyżka oleju lnianego, orzechowego lub oliwy z oliwek
*sól, pieprz
Przygotowanie:
1.W garnku z grubym dnem podsmaż na oleju z pestek winogron wszystkie pokrojone w kostkę warzywa. Kiedy się delikatnie zeszklą, dodaj 2 szklanki wody, gotuj całość przez ok. 10 minut.
2.Dodaj porwane liście mięty i zmiksuj blenderem. Dolej śmietankę i wymieszaj całość. Jeśli lubisz gęstszy krem, dodaj więcej cukinii lub mniej wody.
3.Rozgrzej suchą patelnie i upraż na niej pestki dyni na rumiano.
4.Zupę podawaj z kilkoma kroplami oleju lnianego lub orzechowego. Posyp ja uprażonymi pestkami dyni. Pamiętaj by olejem lnianym skraplać zupę już na talerzu, bo nie lubi on wysokich temperatur. Nie wolno go ponownie zagotować.
Tosty i kanapki to niepozorne, a jednocześnie nieskończenie kreatywne formy posiłku – wystarczy kromka dobrego…
Śniadanie nie musi być nudne – a klasyczny omlet to świetna baza do kulinarnych eksperymentów.…
Masz ochotę na coś sycącego, chrupiącego i pełnego smaku? Oto 10 genialnych przepisów na kanapki,…
Smoothie to coś więcej niż tylko zmiksowane owoce. To energia w płynie, sposób na przemycenie…
Nie musisz być wegetarianinem, by pokochać te dania. Wegańskie i wegetariańskie przepisy z warzywami, strączkami…
Nie musisz być cukiernikiem ani spędzać godzin w kuchni, by przygotować przekąski, które są jednocześnie…