W jakich przypadkach stosować olej kokosowy? Można niemalże do wszystkiego!
Sucha skóra? Olej kokosowy!
Naturalna pasta do zębów? Olej kokosowy!
Pogromca zniszczonych lub łamliwych włosów? Olej kokosowy
Zobacz również :
Olej kokosowy jest wszechstronny, zdrowy, naturalny i korzystnie rozwiązuje masę problemów. Warto jednak wiedzieć… nie są one sobie równe. Występują w formie rafinowanej i nierafinowanej – Virgin.
Przyjrzyjmy się nieco bliżej tym dwóm typom:
[bsa_pro_ad_space id=4]
Jak jest zrobiony olej kokosowy?
Nierafinowany:
Świeża treść kokosową wygarniamy ze skorupy, a następnie tłoczymy na zimno. W wyniku powstaje tylko olej posiadając czysty smak i zapach.
Rafinowany
Wykonany z suszonej treści kokosa. Podczas rafinacji używana jest para, która neutralizuje smak i zapach. Niektóre firmy korzystają z niebezpiecznych środków chemicznych (np. kwas fosforowy, taki sam jak przy produkcji coca coli) do produkcji tego typu oleju kokosowego. Warto wówczas wybierać certyfikowane, sprawdzone produkty.
Świetnie nadaje się do pieczenia, gotowania, pielęgnacji ciała i włosów, oraz wiele innych czynności. W oparciu o osobiste preferencje smaki i zapachu oleje można stosować zamiennie raz rafinowany, raz nierafinowany.
Podczas gotowania rafinowany olej kokosowy a wyższą temperaturę palenia, co czyni go idealnym do smażenia i pieczenia.
To od Ciebie zależy na który się zdecydujesz. Jeśli lubisz smak i zapach kokosa z pewnością Virgin będzie dla Ciebie lepszym wyjściem. Warto pamiętać, że proces rafinacji to sposób obróbki pożywienia, dlatego pewna ilość witamin może ulec pomniejszeniu. Np. często obserwuje się, że w rafinowanych produktach znajduje się mniej kwasu laurynowego (silny środek bakteriobójczy ) z kolei olej rafinowany ma dużo wyższą temperaturę dymienia, dlatego nadaje się idealnie do smażenia, mamy mniejsze ryzyko peroksydacji kwasów tłuszczowych (przepalenie tłuszczu na zbyt wysokim ogniu) ponieważ rafinowany olej kokosowy utlenia się w temperaturze ok. 204 sc a nierafinowany w ok. 177 sc.
Przy warto upewnić się, że produkt jest:
Jaki jest Twój ulubiony najbardziej twórczy sposób na wykorzystanie oleju kokosowego?
Dodam, że świetnie się nadaje jako środek do demakijażu i jako pasta do zębów.
Rozpocznij każdy dzień od energetycznego zastrzyku dzięki tym sześciu niesamowitym przepisom na zdrowe śniadania! Nie…
Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak urozmaicić swoją dietę wegetariańską, zachowując przy tym bogactwo smaków i…
Gotowy na kulinarną podróż pełną smaku i inspiracji? W tym artykule przygotowaliśmy dla Ciebie zestawienie…
Czy szukasz inspiracji na zdrowe i smaczne obiady, które ożywią Twój codzienny jadłospis? Oto sześć…
Kasza jaglana, choć niezwykle zdrowa i wszechstronna, często nie doceniana w kuchni. W tym artykule…
Odkryj kulinarny skarb Europy, który ma w sobie coś magicznego i nieodkrytego. Przedstawiamy 10 przepisów…
View Comments
Z tym olejem kokosowym do włosów to nie do końca prawda ;) Olej do olejowania włosów dobiera się w zależności od tego jaka jest struktura włosa. Słyszałam również o przypadkach przesuszenia włosów olejem kokosowym, więc jak wiadomo umiar przede wszystkim :) Pozdrawiam
Oleju kokosowego nierafinowanego najczęściej używam do robienia polewy do domowych snickersów. Kupowałam w internecie markę Bioplanete czy jakoś tak. Teraz mam inny i tańszy, równie pachnący kokosem. Pozdawiam
a jak ktoś mieszka we Francji(chamonix)?
to nie powinien uzywac oleju kokosowego
A gdzie można kupić tanio dobry olej kokosowy nierafinowany?
targroch, sprawdź sobie w necie gdzie jest dostępny
Ja używam oleju Krukam, którego zdjęcie jest w artykule, ale nie jest napisane, czy on jest dobry, czy wybrać inny...
a ja kupiłam ostatnio przepyszny extra vergin http://marketbio.pl/olej-kokosowy-nierafinowany-900-ml-zielony-nurt.html. Próbowałam różnych ( jem łyżeczke rano i wieczorem :) ) i ma piękny zapach smak kokosa i wyczuwalne kawałki kokosa Pycha :)